{"product_id":"kato-santoku-damascus-175mm","title":"Kato santoku damašek 175mm (6.8\")","description":"\u003cp\u003eKato Santoku Damascus je skvěle vypadající nůž. Vysoce leštěná čepel nechává v celé své kráse vyniknout vlnitý i kruhový damaškový vzor. Nože ve tvaru santoku jsou určeny k všestrannému použití pro kuchaře i domácí kuchaře, kteří dávají přednost středně velkému víceúčelovému noži, jenž je o něco vhodnější na zeleninu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJádro tohoto nože je vyrobeno z oceli VG-10, oblíbené nerezové oceli s nízkými nároky na údržbu a dobrou schopností držet ostří, kalené přibližně na 60–61 HRC. Kolem jádra je oboustranně navařena měkčí ocel na bázi niklu (Ni) (konstrukce san-mai), která čepeli dodává tento krásný damaškový vzor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYoshimi Kato, poměrně mladý kovář ze slavné vesnice Takefu, známé mnoha zručnými kováři, opatřil čepel odolnou rukojetí západního typu z červeného a černého pakka dřeva. Rukojeť je k čepeli připevněna třemi nerezovými nýty a je vybavena nerezovým bolsterem pro plynulý přechod mezi rukojetí a čepelí.\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32531954630744,"sku":"29010831694","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/KatoSantokuVG-10Damascus175mm_29010831694_1.jpg?v=1674571882","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/cs\/products\/kato-santoku-damascus-175mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}