{"product_id":"kato-gyuto-damascus-210mm","title":"Kato Gyuto damašek 210mm (8.3\")","description":"\u003cp\u003eKato Gyuto Damascus je nádherný nůž. Vysoce leštěná čepel nechává vyniknout zvlněnému i kruhovému damaškovému vzoru v celé jeho kráse. Tento nůž ve tvaru gyuto je určen k všestrannému použití pro kuchaře i domácí kuchaře, kteří dávají přednost středně velkému univerzálnímu noži.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJádro tohoto nože je vyrobeno z oceli VG-10, oblíbené nerezové oceli s nízkými nároky na údržbu a dobrou schopností udržet ostří, zakalené přibližně na 60–61 HRC. Kolem jádra je navařena měkčí ocel na bázi niklu (Ni) (san-mai), která čepeli dodává tento krásný damaškový vzor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYoshimi Kato, poměrně mladý kovář ze slavné vesnice Takefu, známé mnoha zručnými kováři, opatřil čepel odolnou rukojetí západního typu z červenočerného pakka dřeva. Rukojeť je k čepeli připevněna třemi nerezovými nýty a je doplněna nerezovou záštitou pro plynulý přechod od rukojeti k čepeli.\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46710267609434,"sku":"420103121471","price":410.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/KatoGyutoVG-10Damascus210mm_420103121471_2.jpg?v=1684747540","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/cs\/products\/kato-gyuto-damascus-210mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}