{"product_id":"kajiwara-nakiri-blue-165mm","title":"Kajiwara Nakiri Blue 165mm (6.5\")","description":"\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003eNakiri je tradiční japonský sekáček na zeleninu. V západní kuchyni se často nevyužívá naplno, přesto jeho rovná čepel umožňuje mnohem rychlejší a přesnější zpracování velkého množství zeleniny najednou. Jeho tvar je také praktický pro nabírání připravených surovin a jejich přendávání do hrnce nebo pánve. \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003ePříjemně se zužující čepel s tenkou špičkou usnadňuje používání, zatímco klasický vzhled tohoto nože se hodí do každé kuchyně, profesionální i domácí. \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003eNůž je v ruce příjemně vyvážený, takže jeho používání je velmi zábavné a uspokojivé. Tato čepel, vykovaná z oceli Aogami #1 neboli Blue Paper #1, získá i při minimální údržbě výrazné ostří a udrží si ho déle než srovnatelný evropský nůž z nerezové oceli. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003eOcel postupně získá patinu, která tomuto noži dodá ještě více půvabu. Nemyjte tento nůž v myčce nádobí, ale raději ho myjte ručně a otírejte suchým hadříkem. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003e❗ \u003cstrong\u003ePoznámka:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003eVzhledem ke specifickým požadavkům profesionálních kuchařů není čepel v posledním kroku leštění nabroušena naplno, ale přibližně na 80 % své maximální ostrosti. \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003eI tak je velmi ostrá, ale pokud si přejete čepel tenkou jako skalpel, dejte nám vědět a rádi vám ji nabrousíme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003eKovář: \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eKajiwara je kovář třetí generace z města Tosa, proslulého tradičními metodami kování, a zkušenosti jeho rodu se projeví hned při prvním přejetí prsty po jeho krásných nožích, které jsou mimořádně odolné a ostré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Tsutomu Kajiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39294180786264,"sku":"410106091090","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/KajiwaraNakiriBlue165_410106091090_1_2.jpg?v=1615994685","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/cs\/products\/kajiwara-nakiri-blue-165mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}