{"product_id":"kai-shun-premier-tim-m-lzer-minamo-utility-150mm","title":"Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo univerzální nůž 150mm (5.9\")","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKai Shun Premier Tim Mälzer Minamo Utility 150mm\u003c\/strong\u003e je dobře vyvážený užitkový nůž s jemně zaoblenou špičkou, navržený pro přesné krájení menších surovin, jako jsou avokáda, manga nebo kuřecí filety. Díky své mimořádné všestrannosti zvládne většinu kuchyňských úkolů zaměřených na přesnost, aniž byste museli sahat po větší čepeli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe ideální pro začátečníky, domácí kuchaře i profesionální kuchyně a bez námahy zvládá každodenní přípravu, aniž by slevil z přesnosti nebo odolnosti. \u003cstrong\u003eBarmani a mixologové\u003c\/strong\u003e ocení jeho přesnost při čistém a estetickém krájení ovoce a přízdob, kde záleží na každém detailu.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTVAR ČEPELE:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUžitkový nůž o délce 150 mm je všestrannou nezbytností do kuchyně, ideální pro přesné krájení na plátky, sekání, krájení na kostičky a julienne. Kompaktní rozměry nabízejí vynikající kontrolu a pohodlný úchop, díky čemuž je nůž ideální pro domácí kuchaře a menší pracovní prostory.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm\"\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:c629d7d7-e1a7-4149-841b-c662b825294c-31\" data-testid=\"conversation-turn-64\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"a1353673-b638-4221-9e1e-1adca122473c\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"309\" data-end=\"583\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDíky bezpečnější, neagresivní špičce je skvělou volbou pro uživatele, kteří chtějí spolehlivost bez velké čepele. Navzdory kratší délce může snadno sloužit jako hlavní nůž pro přípravu zeleniny, ovoce a menších jídel — doma i na cestách, od dovolených po pikniky.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOCEL:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/cs\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\"\u003eVG-XEOS\u003c\/a\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eje určena pro vysoce výkonné řezné nástroje a poskytuje vynikající ostrost, dobrou trvanlivost ostří a odolnost proti korozi. Jedná se o slitinu, která kombinuje vysokou odolnost proti korozi s vysokou tvrdostí a odolností proti opotřebení. Tvrdost čepele je přibližně 62 HRC. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eJemné mikrostruktury je dosaženo speciální metodou tavení, která zlepšuje odolnost proti opotřebení, pevnost a vlastnosti při kalení.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLAMINACE A POVRCHOVÁ ÚPRAVA:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eČepel se skládá z 32 vrstev \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ekonstrukce \u003ca href=\"\/cs\/blogs\/knives-101\/blade-construction-lamination\"\u003esan‑mai\u003c\/a\u003e s jádrem z oceli VG-MAX obklopeným z každé strany 16 vrstvami měkčí nerezové oceli. Tato laminace zajišťuje mimořádnou pevnost jádra při zachování pružnosti a chrání vnější vrstvy, čímž vytváří charakteristický vlnitý damaškový vzor. Vyleštěná patka čepele a hřbet jsou hladké a bez ostrých hran, což zajišťuje pohodlné a bezpečné krájení i při delším používání.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRUKOJEŤ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eŠtíhlá a elegantní rukojeť z odolného pakka dřeva poskytuje pohodlný a stabilní úchop pro přesné krájení a spolehlivé, rychlé používání. Pryskyřice ve dřevě zlepšuje odolnost proti vlhkosti a zvyšuje trvanlivost, zatímco integrovaný řap zajišťuje vynikající vyvážení a zabraňuje sklouznutí při krájení úchopem mezi palcem a ukazovákem.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKOVÁŘSKÉ ZPRACOVÁNÍ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eJiž více než 115 let spojuje společnost KAI staleté tradice japonského kovářství s moderními inovacemi a vyrábí nože proslulé svou přesností, odolností a elegantním designem.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kai Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53618038735194,"sku":"570112071877","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Kai_Shun_Premier_Tim_Malzer_Minamo_Utility_150_mm_TMM-0701__570112071877_1.jpg?v=1771336475","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/cs\/products\/kai-shun-premier-tim-m-lzer-minamo-utility-150mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}