{"product_id":"kai-shun-classic-paring-90mm","title":"Kai Shun Classic loupací nůž 90mm (3.5\")","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKai Shun Classic loupací nůž 90 mm (3,5\")\u003c\/strong\u003e je kompaktní japonský kuchyňský nůž navržený pro přesnost, kontrolu a všestranné použití při drobných úkonech. Jeho jádro z oceli VG-MAX kalené na 61 HRC a opláštěné 32 vrstvami oceli poskytuje mimořádnou ostrost, odolnost a výrazný vlnitý damaškový vzor. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTVAR ČEPELE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTento petty nůž je ideální k loupání, ořezávání, sekání a přípravě drobného ovoce a zeleniny. Snadno zvládá jemnou a detailní práci — je perfektní pro domácí kuchaře i profesionální šéfkuchaře. Jeho tenká a lehká čepel umožňuje snadnou manipulaci a pohodlné používání i během delší přípravy pokrmů.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePečlivě zaoblené ostří u paty čepele, hřbet i špička patky snižují únavu ruky a minimalizují riziko náhodného pořezání, takže delší práce je bezpečnější a pohodlnější. Tento promyšlený design činí delší přípravu pokrmů bezpečnější a pohodlnější.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOCEL A LAMINACE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eJádro čepele je vyrobeno z oceli VG-MAX kalené na 61 (±1) HRC, která vyniká mimořádnou ostrostí, pevností a dlouhou životností ostří. Z obou stran je opláštěno 32 vrstvami měkčí nerezové oceli (16 na každé straně) tradiční technikou san-mai, která zajišťuje pružnost, ochranu tvrdého jádra a charakteristický vlnitý damaškový vzor. Tato kombinace pevnosti, odolnosti a krásy činí z nože praktický i vizuálně působivý nástroj.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRUKOJEŤ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eŠtíhlá, elegantní rukojeť je vyrobena z odolného pakka dřeva v tradičním japonském kaštanovém provedení (tvar D), mírně posunutém doprava pro optimální kontrolu a pohodlí praváků. Malý výstupek na rukojeti zajišťuje stabilitu a bezpečný úchop sevřením prstů, zatímco integrovaný řap zajišťuje vynikající vyvážení. Přídavek pryskyřice zvyšuje odolnost proti vlhkosti a prodlužuje životnost, takže je nůž vhodný k dlouhodobému používání v rušných kuchyních.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVÝROBCE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eSpolečnost KAI vyrábí vysoce kvalitní nože již více než 115 let a kombinuje tradiční japonské kovářství s moderními inovacemi. Každý nůž je zhotoven s důrazem na přesnost, odolnost a eleganci a ztělesňuje nejvyšší standardy japonských kuchyňských nástrojů.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kai Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52485465243994,"sku":"570112261870","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/KaiShunClassicPetty90mm_DM-0700__570112261870_1.jpg?v=1760946570","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/cs\/products\/kai-shun-classic-paring-90mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}