{"product_id":"japanese-handle-oak-octagonal","title":"Japonská rukojeť – Urushi Wagara Dub [octagon]","description":"\u003cp\u003eTradiční japonská rukojeť osmihranného tvaru vyrobená z dubového dřeva. Bez objímky je tato rukojeť všechno, jen ne minimalistická. Vyznačuje se jedinečným lesklým vzorem vlnitých a křivolakých linií, který každé čepeli dodá další rozměr elegance a luxusu a díky své jedinečné textuře také zlepší úchop.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSymetrické, vhodné pro leváky i praváky. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriál:\u003c\/strong\u003e Vyrobeno z dubového dřeva, proslulého svou tvrdostí, pevností a odolností. Vhodné také pro čepele určené k náročnějšímu použití. Potřeno tradičním japonským lakem \u003cstrong\u003eurushi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCo je urushi?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUrushi je míza stromu urushi, známého také jako lakovník nebo japonský lakovník. Míza obsahuje pryskyřici urushiol, která se při vystavení vzduchu a vlhkosti mění ve velmi tvrdý, lesklý a odolný lak.\u003cbr\u003eV raném Japonsku lidé rozpoznali odolnost a krásu urushi a začali je používat k potahování dřeva, keramiky a nejrůznějších dalších předmětů, aby je chránili a zpevňovali. Plně vytvrzené urushi je \u003cstrong\u003eodolné vůči zásadám, kyselinám i alkoholu a snese extrémní teploty\u003c\/strong\u003e!\u003cbr\u003eLakování urushi je hluboce spjato s japonskou kulturou a jeho zvládnutí vyžaduje mnoho let výcviku. Dovednosti a techniky, které se při něm používají, se \u003cstrong\u003epředávají po mnoho staletí\u003c\/strong\u003e. Každá vrstva se před nanesením další vysuší a vyleští, takže proces urushi je časově náročný a pracný. Tato aplikace spolu s náročným získáváním a vysoce technickým zpracováním suroviny činí tradičně lakované předměty velmi žádanými a drahými.\u003cbr\u003eUrushi je vhodné pro styk s potravinami a po staletí se používá na nádobí, nejznáměji na japonské misky na rýži a miso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eK dispozici ve třech velikostech:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; height: 372.4px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; height: 19.6px; width: 15.1694%;\"\u003e\u003cstrong\u003eVelikost\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; height: 19.6px; width: 45.7%;\"\u003e\u003cstrong\u003eRozměry (mm \/ palce)\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; height: 19.6px; width: 39.2094%;\"\u003e\u003cstrong\u003ePoužití\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 117.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 15.1694%;\"\u003e\u003cstrong\u003eL\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 45.7%;\"\u003e\n\u003cp\u003eDélka: 140 mm (5,5\")\u003cbr\u003ePrůměr objímky: 24 × 18 mm (0,9\" × 0,7\")\u003cbr\u003eOtvor pro trn: 13,4 × 2,8 mm (0,5\" × 0,1\")\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 39.2094%;\"\u003ePro všechny nože delší než 210 mm (8,27\").\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 117.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 15.1694%;\"\u003e\u003cstrong\u003eM\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 45.7%;\"\u003eDélka: 128 mm (5,0\") \u003cbr\u003ePrůměr objímky: 24 × 18 mm (0,9\" × 0,7\")\u003cbr\u003eOtvor pro trn: 13 × 2,8 mm (0,5\" × 0,1\")\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 39.2094%;\"\u003ePro nože santoku, nakiri, bunka a gyuto do 210 mm (8,27\") (nebo do 240 mm \/ 9,45\"). Pro prosciuttový nůž \u003ca href=\"\/cs\/products\/sg2-burja-prosciutto-knife-300mm-blade\"\u003eBurja\u003c\/a\u003e.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 117.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 15.1694%;\"\u003e\u003cstrong\u003eS\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 45.7%;\"\u003eDélka: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e120 mm (4,7\")\u003cbr\u003ePrůměr objímky: 21 × 15 mm (0,8\" × 0,6\")\u003cbr\u003eOtvor pro trn: 11,3 × 2,8 mm (0,4\" × 0,1\")\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 39.2094%;\"\u003ePro malé petty a užitkové nože do 150 mm (5,91\").\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hokiyama","offers":[{"title":"Malý","offer_id":47896385814874,"sku":"390575001575","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Střední","offer_id":47896385847642,"sku":"390575001574","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Velké","offer_id":47896385880410,"sku":"390575001576","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Japanesehandle-Oak_octagonal__390575001576_1.jpg?v=1746439360","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/cs\/products\/japanese-handle-oak-octagonal","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}