{"product_id":"ikeuchi-ko-deba-hammered-finish-105mm","title":"Ikeuchi Ko-Deba s kladívkovou úpravou 105mm (4.1\")","description":"\u003cp\u003eJaponské slovo \u003cem\u003eKo\u003c\/em\u003e znamená „malý“ nebo „krátký“, takže ano, uhádli jste – jde o malé deba!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKo-Deba s tepaným povrchem je malé jednostranně broušené deba (pouze pro praváky!), určené především k filetování menších ryb, ale dobře poslouží i při menších kuchyňských úkolech, jako je sekání bylinek nebo čištění a příprava zeleniny.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToto Ko-Deba je vyrobeno z bílé oceli č. 2 (Shirogami) s viditelnými stopami po kování a ochrannou patinou \u003cem\u003ekuro-uchi\u003c\/em\u003e (černá část v horní části čepele). Čepel je vykovaná na tvrdost 61–62 HRC. Nůž je určen zkušeným majitelům nožů, kteří vědí, jak zacházet s noži z bílé oceli č. 2 a jak o ně pečovat. Ty v důsledku vysokého obsahu uhlíku (C) ve své chemické struktuře postupně získají určitou patinu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRukojeť je vyrobena z magnóliového dřeva s plastovou objímkou.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Ikeuchi Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8187359297624,"sku":"25010137588","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Ko-Deba_Hammered_Finish_105mm_25010137588.jpg?v=1548688623","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/cs\/products\/ikeuchi-ko-deba-hammered-finish-105mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}