{"product_id":"higonokami-pocket-knife-mizushibuki-pink-75mm","title":"Kapesní nůž Higonokami Mizushibuki Pink 75mm (3\")","description":"\u003cp\u003eHigonokami je malý, lehký a odolný kapesní nůž s jednoduchým, funkčním designem, ideální pro každodenní použití. Je vybaven tradiční čepelí z modré oceli Aogami a charakteristickou rukojetí Mizushibuki z barevně pokoveného kovu a průhledné pryskyřice s efektem vodních kapek, který zlepšuje úchop a dodává noži výrazný vzhled.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVerze Mizushibuki\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eje vyrobena z kvalitní tradiční japonské oceli\u003cstrong\u003e Aogami č. 1, \u003c\/strong\u003elaminované metodou Warikomi pro zvýšení pevnosti a odolnosti,\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ezakalené na \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003epřibližně 62 HRC) a nabízí velmi jemné, příjemné ostří\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOcel Aogami je uhlíková\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e slitina\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, díky čemuž Higonokami \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e⚠️\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e není odolný proti skvrnám \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e⚠️\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, ale snadno se znovu ostří. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTento nůž vyžaduje \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edobrou údržbu a čepel časem a používáním získá světlou patinu\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Po použití jej dobře opláchněte a osušte, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eproto doporučujeme \u003ca href=\"\/cs\/collections\/knife-maintenance-oils\/products\/ballistol-knife-maintenance-oil-50ml\" title=\"Ballistol\" target=\"_blank\"\u003ečepel pravidelně olejovat\u003c\/a\u003e, aby se zabránilo vzniku rzi. \u003ca title=\"Patina\" href=\"\/cs\/blogs\/learn\/maintenance-of-kitchen-knives#patina\" target=\"_blank\"\u003eVíce informací o péči o nože s vysokým obsahem uhlíku a patině najdete v našem článku na blogu o údržbě nožů.\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami nemá zajišťovací mechanismus, čepel drží bezpečně na místě díky tření. Čepel lze z mosazné rukojeti vysunout zatlačením na charakteristický výstupek zvaný \u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e. Během používání bychom měli mít palec na tomto výstupku, aby se nůž nezavřel.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eTvar kapesního nože Higonokami vychází z katany, což není náhoda, protože výroba nožů je hluboce zakořeněna v samurajské tradici. Nůž se poprvé objevil v roce 1896 v reakci na reformy v 19. století, které zakázaly výrobu zbraní, a tak kováři začali vyrábět mimo jiné i tyto malé kapesní nože Higonokami. Higonokami vyrábí společnost Kanekoma, která má více než 100 let zkušeností s kováním nožů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKdyž se nože Higonokami začaly vyrábět v Miki, metropoli nožířské výroby, rychle se rozšířily po celém Japonsku a ve Spojených státech, kde se používaly především ke strouhání tužek – to je jen jedna z mnoha funkcí tohoto všestranného malého kapesního nože.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eVerze kapesního nože s délkou čepele \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e75 mm (3\")\u003c\/span\u003e je zabalena v roztomilé malé kartonové krabičce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e☝️ Zajímavost: Čtyři malé znaky kandži\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e na rukojeti nože Higonokami znamenají registrovanou ochrannou známku. První tři velké znaky se překládají jako Higonokami (název nože) a poslední dva označují jméno výrobce (Kanekoma).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261865288026,"sku":"600129021934","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Higonokami_Mizushibuki_Pink_Aogami_zepni_noz_75_mm_600129021934_2.jpg?v=1770368439","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/cs\/products\/higonokami-pocket-knife-mizushibuki-pink-75mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}