{"title":"Nástroje na broušení (balíček)","description":null,"products":[{"product_id":"naniwa-flattening-stone-whetstones","title":"Naniwa srovnávací kámen na brusné kameny, malý – č. 220","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBrusné kameny se opotřebovávají nerovnoměrně (v závislosti na způsobu používání) a postupem času se stále více vydutějí. I při správné technice broušení je vydutý kámen neefektivní pomůckou a v krajních případech může dokonce poškodit čepel nože. Srovnávací kámen na brousky plní svou funkci velmi dobře. Po namočení do vody třeme brusný kámen o srovnávací kámen krouživými pohyby, dokud se znovu nevyrovná. Zrnitost #220 je vhodná pro brusné kameny se zrnitostí #1000 až #12000.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRozměry: 170 × 55 × 30 mm\u003cbr\u003eHmotnost: 500 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38985453577,"sku":"07043100163","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Flattening_Stone_for_Whetstones_-_220.jpeg?v=1502137164"},{"product_id":"adjustable-sharpening-stone-holder","title":"Nastavitelný držák na brusný kámen","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eNastavitelný držák brusných kamenů je skvělým příslušenstvím pro efektivní, bezpečné a rychlé broušení nožů. Použití držáku zabrání klouzání kamenů a zajistí pohodlné a bezpečné broušení.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDržák brusných kamenů také zvedne kameny nad pracovní plochu, takže získáte větší volný prostor. Je obzvláště užitečný, když se vaše kameny ztenčí – dodatečný prostor pak oceníte ještě více. Nastavitelný držák brusných kamenů je voděodolný a vhodný pro kameny o délce 150–220 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStojan je vyroben z gumy, která zabraňuje klouzání kamene a chrání jej před poškozením, protože kámen je k držáku bezpečně a pevně připevněn pomocí šroubů.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003etřístupňová protiskluzová gumová základna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003euniverzální uchycení pro různé kameny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erozsah délky: 150–220 mm (na držák se vejde celý náš sortiment brusných kamenů)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekámen na fotografii produktu není součástí balení\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38988426953,"sku":"22036800732","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Adjustable_Sharpening_Stone_Holder_SharpEdge.jpg?v=1754561949"},{"product_id":"ceramic-honing-rod-mac-215mm","title":"Keramická ocílka – MAC 215mm (8.5\")","description":"\u003cp\u003eKeramická ocílka je určena k rychlým opravám a narovnání čepele. Ocílky se \u003cstrong\u003enepoužívají\u003c\/strong\u003e k broušení – k tomu prosím použijte \u003ca href=\"\/cs\/collections\/sharpening-tools\/Sharpening-Stone\"\u003ebrusné kameny\u003c\/a\u003e. Délka 215 mm (8,5 palce), zrnitost č. 1200.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeramická ocílka zůstává dlouho abrazivní, ale kvůli své keramické struktuře je \u003cstrong\u003ekřehčí\u003c\/strong\u003e a citlivější na \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003enárazy a rozbití\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVíce o používání ocílek se dočtete v našem \u003ca href=\"\/cs\/blogs\/learn\/maintenance-of-kitchen-knives\"\u003eprůvodci údržbou nožů\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38989208969,"sku":"04020013144","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Ceramic_Sharpening_Rod_-_MAC.jpeg?v=1502136780"},{"product_id":"knife-sharpening-guide-clip","title":"Vodicí klip pro broušení nožů","description":"\u003cp\u003eVodítko na broušení (neboli úhlová spona) pomáhá při broušení nože udržet stejný úhel ostření, jak je vidět na obrázcích produktu (s noži \u003ca href=\"\/cs\/collections\/kouhei-shinmatsu-zdp-189\"\u003eZDP-189 Kouhei-Shinmatsu Bunka\u003c\/a\u003e). Účelem měkkého plastu na vnitřní straně spony je zabránit poškození čepele, zatímco speciální keramický kryt umožňuje hladké klouzání po brusném kameni, aniž by jej poškodil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTato vodicí spona je \u003cstrong\u003evhodná pro čepele široké 3,5–5 cm (1,4–2,0\")\u003c\/strong\u003e. U takto širokých čepelí spona udrží ostří v úhlu přibližně 16°, což je úhel, pod kterým by se japonské nože měly brousit. Nabízíme také \u003ca href=\"\/cs\/products\/knife-sharpening-guide-clip-small\"\u003emenší sponu\u003c\/a\u003e navrženou speciálně pro nože petty a sujihiki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVodicí sponu lze použít i na nejaponské nože, ale ostří bude o něco citlivější, protože nože z měkčích ocelí (například německé\/francouzské nože, \u0026lt;60 HRC) by se měly brousit pod poněkud širším úhlem (přibližně 20°).\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39066926601,"sku":"22037000708","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/AngleClip_22037000708_1_1.jpg?v=1754561947"},{"product_id":"leather-strop","title":"Kožený obtahovací řemen SharpEdge [1-sided]","description":"\u003cp\u003eKožený řemen se používá na samém konci broušení k odstranění zbývajícího otřepu z čepele. Dodá čepeli mimořádně jemnou a hladkou ostrost. Nic nevytvoří na noži tak dokonalé finální ostří jako kožený řemen. Jednostranný kožený řemen má semišovou („hrubší“) stranu kůže.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePro ještě lepší výsledek a vyšší lesk důrazně doporučujeme nanést na kožený řemen \u003ca href=\"\/cs\/collections\/sharpening-tools\/polishing-compound\"\u003elešticí pastu Koyo „Green Rouge“\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRozměry (D × Š × V): 37 cm × 4,5 cm × 1,5 cm (14,6\" × 1,8\" × 0,6\")\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":3037739483176,"sku":"220375001633","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Leather_Strop.jpg?v=1754561942"},{"product_id":"naniwa-flattening-stone-for-whetstones-large-220","title":"Naniwa srovnávací kámen na brusné kameny (velký) – č. 220","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBrusné kameny se opotřebovávají nerovnoměrně (v závislosti na jejich používání) a časem se stále více vydutí. I při správné technice broušení je vydutý kámen neúčinným nástrojem a v krajních případech může poškodit čepel nože. Srovnávací kámen na brusné kameny plní svou funkci velmi dobře. Po namočení do vody třeme brusný kámen o srovnávací kámen krouživými pohyby, dokud se znovu nesrovná. Zrnitost #220 je vhodná pro brusné kameny se zrnitostí #1000 až #12000.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRozměry: 300 × 150 × 20mm\u003cbr\u003eHmotnost: 1640g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8103032127576,"sku":"07043100335","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Flattening_Stone_for_Whetstones_large_-_220.jpeg?v=1522914845"},{"product_id":"nagura-dressing-stone-naniwa","title":"Nagura – srovnávací kámen od Naniwa","description":"\u003cp\u003eNagura je malý, ale \u003cstrong\u003enezbytný oživovací kámen\u003c\/strong\u003e pro údržbu brusných kamenů a dosažení optimální ostrosti nožů. U kamenů s nižší zrnitostí (\u0026lt;1000) vytváří jemnou abrazivní kaši, která napomáhá procesu broušení. U kamenů s vyšší zrnitostí čistí povrch a upravuje drobné prohlubně či nerovnosti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eČasem se povrch brusného kamene může zanést brusným kalem (drobnými ocelovými částicemi) a opotřebovaným brusivem, což může kámen zglazovat a snížit jeho účinnost při broušení. Oživení kamene pomocí kamene Nagura odstraní brusný kal, osvěží povrch a obnoví plný brusný výkon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZrnitost: #600\u003cbr\u003eRozměry: 65 x 47 x 32 mm\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8241196302424,"sku":"07033900200","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Nagura_-_Dressing_Stone_07033000200.jpeg?v=1530716222"},{"product_id":"sabitoru-rust-eraser","title":"Sabitoru guma na odstraňování rzi","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eRust Eraser je praktická malá pryžová pomůcka k odstraňování rzi z nože. Lze ji použít také k odstranění rzi a skvrn z pánví, plynových sporáků a dokonce i lyží a snowboardů. Nezbytnost, pokud vaše brašna na nože obsahuje nože z \u003ca href=\"\/cs\/collections\/carbon-steel-knives\"\u003euhlíkové oceli\u003c\/a\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePři posouvání pomůcky Rust Eraser po zrezivělé části nože vyvíjejte mírný až střední tlak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRozměry: 40 x 65 x 8 mm (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e1,6 x 2,6 x 0,3\")\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sabitoru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8241227432024,"sku":"310340001157","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SabitoruRustEraser_310340001157.jpg?v=1635237510"},{"product_id":"ceramic-honing-rod-black-300mm","title":"Keramická ocílka – černá 300mm (11.8\")","description":"\u003cp\u003e Tato černá keramická ocílka je ve srovnání s \u003ca href=\"\/cs\/products\/ceramic-honing-rod-mac-215mm\"\u003eocílkou MAC\u003c\/a\u003e o něco delší a oválná. Navzdory všeobecnému přesvědčení (a díky zavádějícím kuchařským pořadům) se \u003cspan\u003eocílka \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ene\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epoužívá k ostření nožů (k \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eostření nože použijte \u003ca href=\"\/cs\/collections\/sharpening-tools\/Sharpening-Stone\"\u003ebrusné kameny\u003c\/a\u003e). Ocílky jsou\u003c\/span\u003e určeny k narovnání čepele, což výrazně prodlužuje ostrost ostří nože.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDélka ocílky: 300 mm (11,8\"). Zrnitost: č. 800.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVíce informací o používání ocílek najdete v našem \u003ca href=\"\/cs\/blogs\/learn\/maintenance-of-kitchen-knives\"\u003eprůvodci údržbou nožů\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Taidea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12887638016088,"sku":"08022200696","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Ceramic_Honing_Rod_-_Black_300mm_11.8__08022200696.jpeg?v=1754561930"},{"product_id":"koyo-green-rouge-polishing-compound","title":"Lešticí pasta Koyo „Green Rouge“","description":"\u003cp\u003eBlok lešticí pasty Koyo „Green Rouge“ najdete prakticky v každé japonské nožířské dílně (a také v dalších provozech vyrábějících nástroje). Kováři ji nanášejí na kotouče pro leštění a dobroušování, aby \u003cspan\u003edosáhli finálního vyleštění svých\u003c\/span\u003e vzácných nožů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePro domácí použití důrazně doporučujeme nanést tuto pastu Koyo na \u003ca href=\"\/cs\/products\/leather-strop\"\u003ekožený obtahovací řemen\u003c\/a\u003e ze stejných důvodů, proč ji používají japonští kováři. Pomůže odstranit jehlu a dodat čerstvě nabroušenému ostří vysoký lesk. Jednoduše třete tento zelený blok o povrch koženého obtahovacího řemene, dokud kůže nebude lehce zelená.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZde je krátké video z našeho Instagramu, které ukazuje, jak pastu nanést na kožený obtahovací řemen: \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BsVEbmohH1t\/\"\u003e\u003cstrong\u003eJak nanášet lešticí pastu Koyo\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTato půlkilová (19 oz) pasta Koyo vám vydrží mnoho let. Sdílení je projev péče, takže ji naneste i na kožený obtahovací řemen svého kolegy na broušení! 🤓\u003c\/p\u003e","brand":"Koyo-Sha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":20020672594008,"sku":"35014500753","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Koyo_Green_Rouge_Polishing_Compound_35014500753.jpeg?v=1553432147"},{"product_id":"koyo-green-rouge-polishing-compound-smaller-chunk","title":"Lešticí pasta Koyo „Green Rouge“ [menší kus]","description":"\u003cp\u003eJakmile začnete svůj zbrusu nový blok brusné pasty Koyo nanášet na kožený obtahovák, uvědomíte si, že tento velký zelený blok vás pravděpodobně přežije. Pokud ovšem nemáte firmu na leštění nástrojů (nebo službu broušení, jako my), bude půlkilový blok Koyo pro domácí broušení až příliš velký.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRozhodli jsme se proto blok rozřezat na menší kusy. Tyto kusy váží přibližně \u003cstrong\u003e150–170 g (5–6 oz)\u003c\/strong\u003e a vydrží nejméně 5–10 let – do tohoto nevědeckého výpočtu (založeného však na zkušenostech) je zahrnuto i sdílení s přáteli a rodinou. Záleží trochu na tom, jak často a kolik nožů brousíte, ale pro většinu uživatelů budou tyto menší kusy na velmi dlouhou dobu více než dostačující.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO produktu Koyo „Green Rouge“:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eBlok lešticí pasty Koyo „Green Rouge“ najdete prakticky v každé nožířské dílně v Japonsku (a také v dalších provozech vyrábějících nástroje). Kováři ji nanášejí na kotouče pro leštění a dolešťování, aby svým cenným nožům \u003cspan\u003edodali finální lesk\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePro domácí použití důrazně doporučujeme nanést tuto pastu Koyo na \u003ca href=\"\/cs\/products\/leather-strop\"\u003ekožený obtahovák\u003c\/a\u003e ze stejných důvodů, jako to dělají japonští kováři. Pomůže odstranit jehlu a dodat čerstvě nabroušenému ostří vysoký lesk. Jednoduše přetírejte zeleným blokem povrch koženého obtahováku, dokud kůže nebude lehce zelená.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZde je krátké video z našeho Instagramu, které ukazuje, jak pastu nanést na kožený obtahovák: \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BsVEbmohH1t\/\"\u003e\u003cstrong\u003eJak nanášet lešticí pastu Koyo\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLešticí pasta Koyo vydrží mnoho let. Sdílení je projev péče, takže ji naneste i na kožený obtahovák svého parťáka na broušení! 🤓\u003c\/p\u003e","brand":"Koyo-Sha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":20401447829592,"sku":"35014500798","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Koyo_GreenRouge_PolishingCompound_smallerchunk__35014500798_1.jpg?v=1707822134"},{"product_id":"sharpedge-leather-strop-two-sided","title":"Kožený obtahovací řemen SharpEdge [2-sided]","description":"\u003cp\u003eOboustranný kožený řemen se používá na samém konci procesu broušení k odstranění zbytků otřepu z čepele. Princip používání oboustranného koženého řemenu je v podstatě stejný jako u brusných kamenů. Začínáme obtahováním na hrubší straně s výraznější strukturou a dokončujeme na jemnější, hladší straně. Obě strany lze také použít k nanášení lešticích past s různou zrnitostí.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePro ještě lepší výsledek a vyšší lesk důrazně doporučujeme nanést na \u003cstrong\u003ehrubší stranu\u003c\/strong\u003e tohoto koženého řemenu \u003ca href=\"\/cs\/collections\/sharpening-tools\/polishing-compound\"\u003elešticí pastu Koyo „Green Rouge“\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRozměry (D × Š × V): 37 cm × 4,5 cm × 2 cm (14,6\" × 1,8\" × 0,8\")\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30194066587736,"sku":"22037500852","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdge_Leather_Strop_two-sided__22037500852.jpeg?v=1568753639"},{"product_id":"sharpedge-leather-strop-four-sided","title":"Kožený obtahovací řemen SharpEdge [4-sided]","description":"\u003cp\u003eČtyřstranný kožený obtahovací řemen se používá úplně na konci procesu broušení k odstranění zbytků jehly z ostří. Tento čtyřstranný kožený řemen má 2 semišové („hrubší“) strany a 2 hladké („jemnější“) strany kůže. Smyslem je ponechat jednu hrubší a jednu hladší koženou stranu „holou“, bez lešticích past, a na zbývající dvě nanášet lešticí pasty s různou zrnitostí.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrincip používání čtyřstranného koženého řemenu je v podstatě stejný jako u brusných kamenů. Začínáme obtahovat na hrubší kůži a končíme na jemnější, hladší kůži.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePro ještě lepší výsledek a vyšší lesk důrazně doporučujeme nanést na \u003ca href=\"\/cs\/collections\/sharpening-tools\/polishing-compound\"\u003elešticí pastu Koyo „Green Rouge“\u003c\/a\u003e na \u003cstrong\u003ehrubší stranu\u003c\/strong\u003e tohoto koženého řemenu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRozměry (D׊×V): 37 cm × 4,5 cm × 4,5 cm (14,6\" × 1,8\" × 1,8\")\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30194158436440,"sku":"22037500850","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdge_Leather_Strop_four-sided__22037500850.jpeg?v=1568754525"},{"product_id":"atoma-diamond-sharpening-stone-140","title":"Diamantový brusný kámen Atoma – #140","description":"\u003cp\u003eDiamantový brusný kámen Atoma od japonského výrobce Tsuboman s hrubostí \u003cstrong\u003e#140\u003c\/strong\u003e je velmi hrubá diamantová deska, která se nejlépe hodí k zarovnávání brusných kamenů a opravám poškozených ostří. Materiál odstraňuje velmi rychle (z brusných kamenů i nožů) a výborně funguje se všemi typy oceli. Je vhodný k opravám poškozených nožů i pro každého, kdo své kameny pravidelně nezarovnává a potřebuje proto agresivnější zarovnávací kámen. Při broušení nožů je zásadní, aby byly brusné kameny vždy rovné, protože tím prodloužíte jejich životnost a zajistíte přesné a efektivní broušení.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJedním z hlavních důvodů, proč diamantový brusný kámen funguje tak dobře, je jeho dokonale rovný povrch, který se při používání neopotřebovává ani nevydlabává. Na povrchu kamene se nacházejí výhradně monokrystalické diamanty, které jsou dražší než polykrystalické, ale zároveň mnohem odolnější. K desce jsou připevněny elektrolytickým procesem.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiamantové kameny lze svou strukturou přirovnat k brusnému papíru – oba mají tenkou vrstvu brusného povrchu připevněnou k nebrusnému podkladu. Životnost těchto dvou materiálů samozřejmě není srovnatelná – diamant vydrží mnohem déle. Zpočátku bude povrch extrémně hrubý a ostrý, poté bude následovat dlouhé období střední hrubosti, která se nakonec opotřebuje. Tento diamantový kámen se prodává s 10mm silnou hliníkovou základnou \u003cspan\u003e(přilepenou k diamantové desce)\u003c\/span\u003e, ale \u003ca href=\"\/cs\/products\/atoma-diamond-replacement-plate-140\" data-mce-href=\"\/cs\/products\/atoma-diamond-replacement-plate-140\"\u003enáhradní desku s hrubostí #140\u003c\/a\u003e lze v případě opotřebení původní desky zakoupit samostatně.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVšechny diamantové kameny lze použít k broušení i k zarovnávání dalších kamenů, ale pro zarovnávání doporučujeme hrubost #140 nebo #400.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e🚩\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ePřed broušením vždy diamantový kámen navlhčete trochou vody. \u003c\/strong\u003ePoužívání nadměrné síly zkrátí životnost kamene, protože může z desky uvolnit diamanty.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eRozměry (D׊×V):\u003c\/span\u003e 210 x 75 x 11.5mm (8.3\" x 3\" x 0.45\")\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNÁVOD K POUŽITÍ:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZarovnávání kamenů\u003c\/strong\u003e – brusný kámen, který potřebujete zarovnat, upevněte pomocí \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\" data-mce-href=\"\/cs\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\"\u003edržáku na kámen\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\" data-mce-href=\"\/cs\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\"\u003e\u003c\/a\u003e. Položte diamantový kámen na brusný kámen a začněte jej zarovnávat krouživými pohyby a pohyby tam a zpět. Pro lepší výsledek nakreslete na brusný kámen mřížku kuličkovým perem nebo tužkou (nepoužívejte fixy, jejich inkoust se může vsáknout do povrchu kamene). Jakmile mřížka přestane být viditelná, je kámen zarovnaný. Oba kameny důkladně opláchněte, abyste odstranili veškerý přebytečný materiál. Zarovnání brusných kamenů až do hrubosti #5000 dosáhnete dobrých výsledků pouze s diamantovým kamenem Atoma, u vyšších zrnitostí doporučujeme dokončit proces pomocí \u003ca href=\"\/cs\/collections\/sharpening-tools\/products\/nagura-dressing-stone-naniwa\" data-mce-href=\"\/cs\/collections\/sharpening-tools\/products\/nagura-dressing-stone-naniwa\"\u003ekamene Nagura – dokončovacího kamene\u003c\/a\u003e, který vytvoří hladší a jemnější povrch brusného kamene. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOpravy nožů\u003c\/strong\u003e – položte diamantový kámen na rovný povrch a zajistěte, aby se nepohyboval (pro nejbezpečnější upevnění použijte \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\" data-mce-href=\"\/cs\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\"\u003edržák na kámen\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e). Při opravě poškozeného ostří používejte stejný pohyb a techniku broušení jako u brusných kamenů (podrobnosti najdete v našem \u003ca href=\"\/cs\/blogs\/learn\/beginners-guide-to-knife-sharpening\" data-mce-href=\"\/cs\/blogs\/learn\/beginners-guide-to-knife-sharpening\"\u003ePrůvodci broušením nožů\u003c\/a\u003e).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVýhody diamantových brusných kamenů:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003erychle odstraňují materiál při opravách nebo změně geometrie ostří\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erychlé broušení a rovnání\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elze je použít k broušení velmi tvrdých práškových ocelí (ZDP-189, HAP-40, R2)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezachovávají si svůj tvar a při používání se neopotřebovávají ani nevydlabávají\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enižší zrnitosti (\u003ca href=\"\/cs\/products\/atoma-diamond-sharpening-stone-140\"\u003e#140\u003c\/a\u003e a \u003ca href=\"\/cs\/products\/atoma-diamond-sharpening-stone-400\"\u003e#400\u003c\/a\u003e) jsou vynikající k zarovnávání brusných kamenů\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNevýhody diamantových brusných kamenů:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epro opravdu jemné a hladké ostří a velmi přesné broušení jsou brusné kameny mnohem lepší volbou – diamantové kameny jsou příliš hrubé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enejsou vhodné k vytvoření povrchu typu „kasumi (zrcadlový vzhled)“ na čepeli\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip č. 1:\u003c\/strong\u003e Při zarovnávání kamenů byste nikdy neměli zapomenout na hrany kamene. Při zarovnávání vytváříme ostré hrany, které je na konci potřeba zahladit. Ostré hrany brusného kamene jsou křehké a při broušení mohou poškodit čepel nože.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip č. 2:\u003c\/strong\u003e Po dokončení zarovnávání brusný kámen i diamantovou desku důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, abyste odstranili zbytky materiálu. Pro lepší výsledek použijte (zubní) kartáček nebo houbičku, ale nepokoušejte se diamantovou desku čistit prsty – není to příliš příjemné (vyzkoušeno a nedoporučujeme 😊).\u003c\/p\u003e","brand":"Tsuboman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30205810442328,"sku":"39044400831","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Atoma_Diamond_Sharpening_Stone_-_140_39044400831.jpeg?v=1568856089"},{"product_id":"atoma-diamond-sharpening-stone-400","title":"Diamantový brusný kámen Atoma – #400","description":"\u003cp\u003eDiamantový brusný kámen Atoma od japonského výrobce Tsuboman se zrnitostí #400 je standardní diamantová deska pro zarovnávání brusných kamenů a opravu poškozených čepelí. Velmi rychle ubírá materiál (jak z brusných kamenů, tak při opravě nožů) a výborně funguje se všemi druhy oceli. Při broušení nožů je zásadní, aby byly vaše brusné kameny vždy rovné, protože tím prodloužíte jejich životnost a zajistíte přesné a efektivní broušení. \u003cstrong\u003ePřed broušením vždy potřísněte diamantový kámen trochou vody.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePři broušení diamantovými kameny Atoma nepoužívejte nadměrnou sílu, protože by se diamanty mohly z desky uvolnit a při hrubém zacházení poškodit její povrch.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJedním z hlavních důvodů, proč diamantový brusný kámen funguje tak dobře, je jeho dokonale rovný povrch, který se při používání nedeformuje ani nevydlabává. Na povrchu kamene jsou výhradně monokrystalické diamanty, které jsou dražší než polykrystalické, ale mnohem odolnější. K desce jsou připevněny elektrolytickým procesem.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiamantové kameny lze svou strukturou přirovnat k brusnému papíru – oba mají tenkou vrstvu brusného povrchu připevněnou k nebrusnému podkladu. Životnost těchto dvou materiálů se samozřejmě nedá srovnávat – diamant vydrží mnohem déle. Zpočátku bude povrch mimořádně hrubý a ostrý, poté bude následovat dlouhé období střední hrubosti, která se nakonec opotřebuje. Tento diamantový kámen se prodává s 10mm silnou hliníkovou základnou (přilepenou k diamantové desce), ale \u003ca href=\"\/cs\/products\/atoma-diamond-replacement-plate-400\"\u003enáhradní desku se zrnitostí #400\u003c\/a\u003e lze po opotřebení původní desky zakoupit samostatně.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVšechny diamantové kameny lze použít k broušení i zarovnávání jiných kamenů, ale k zarovnávání doporučujeme zrnitost #140 nebo #400.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e🚩\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ePřed broušením vždy potřísněte diamantový kámen trochou vody. \u003c\/strong\u003ePoužívání nadměrné síly zkrátí životnost kamene, protože může dojít k uvolnění diamantů z desky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eRozměry\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(D׊×V):\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 210 x 75 x 11.5mm (8.3\" x 3\" x 0.45\")\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNÁVOD K POUŽITÍ:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZarovnávání kamenů\u003c\/strong\u003e – brusný kámen, který potřebujete zarovnat, upevněte pomocí \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\"\u003edržáku na kámen\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\"\u003e\u003c\/a\u003e. Položte diamantový kámen na brusný kámen a začněte jej zarovnávat krouživými pohyby a pohyby nahoru a dolů. Pro lepší výsledek nakreslete na brusný kámen mřížku kuličkovým perem nebo tužkou (nepoužívejte fixy, jejich inkoust se může vsáknout do povrchu kamene). Jakmile mřížka již nebude viditelná, je kámen zarovnaný. Oba kameny důkladně opláchněte, abyste odstranili veškerý přebytečný materiál. Zarovnání brusných kamenů až do zrnitosti #5000 dosáhnete pouze s diamantovým kamenem Atoma. U vyšších zrnitostí doporučujeme dokončit proces kamenem \u003ca href=\"\/cs\/collections\/sharpening-tools\/products\/nagura-dressing-stone-naniwa\"\u003eNagura – dokončovacím kamenem\u003c\/a\u003e, který vytvoří hladší a jemnější povrch brusného kamene. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOprava nožů\u003c\/strong\u003e – položte diamantový kámen na rovný povrch a ujistěte se, že se nebude pohybovat (pro nejbezpečnější upevnění použijte \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\"\u003edržák na kámen\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e). Poškozenou čepel opravujte stejnou technikou pohybů a broušení jako u brusných kamenů (podrobnosti najdete v našem \u003ca href=\"\/cs\/blogs\/learn\/beginners-guide-to-knife-sharpening\"\u003ePrůvodci broušením nožů\u003c\/a\u003e ).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVýhody diamantových brusných kamenů:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003erychle ubírají materiál při opravě nebo změně geometrie čepele\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erychlé broušení a zarovnávání\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elze je použít k broušení velmi tvrdých práškových ocelí (ZDP-189, HAP-40, R2)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezachovávají si svůj tvar a při používání se nedeformují ani nevydlabávají\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enižší zrnitosti (#140 a #400) jsou vynikající k zarovnávání brusných kamenů\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNevýhody diamantových brusných kamenů:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epro opravdu jemné a hladké ostří a velmi přesné broušení jsou mnohem lepší brusné kameny – diamantové kameny jsou příliš hrubé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enejsou vhodné k vytvoření povrchu „kasumi (zrcadlového) finiše“ na čepeli\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip č. 1:\u003c\/strong\u003e Při zarovnávání kamenů nikdy nezapomínejte na jejich hrany. Procesem zarovnávání vytvoříte ostré hrany, které je třeba nakonec zahladit. Ostré hrany brusného kamene jsou křehké a při broušení mohou poškodit čepel nože.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip č. 2:\u003c\/strong\u003e Po dokončení zarovnávání brusný kámen i diamantovou desku důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, abyste odstranili zbytky materiálu. Pro lepší výsledek použijte kartáček (například zubní) nebo houbičku, ale nepokoušejte se diamantovou desku čistit prsty, není to příliš příjemné (vyzkoušeno a nedoporučujeme 😊).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip č. 3:\u003c\/strong\u003e Pokud chcete snížit počet kamenů ve své brusné sadě, Atoma #400 může sloužit také jako základní kámen, po kterém můžete pokračovat brusným kamenem se zrnitostí #1000 a vyššími zrnitostmi. Zároveň jej můžete použít i jako kámen k zarovnávání.\u003c\/p\u003e","brand":"Tsuboman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30206362058840,"sku":"39044400832","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Atoma_Diamond_Sharpening_Stone_-_400_39044400832.jpeg?v=1568865874"},{"product_id":"atoma-diamond-replacement-plate-400","title":"Náhradní diamantová destička Atoma – #400","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eNic nevydrží věčně, dokonce ani diamanty. Používali jste svůj diamantový brusný kámen Atoma tak svědomitě, že se opotřeboval a je příliš jemný na to, aby dál plnil svou funkci? Nebojte se, nemusíte kupovat úplně nový – můžete ho upcyklovat instalací náhradní diamantové desky Atoma!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrčeno k nahrazení horní plochy produktu \u003ca href=\"\/cs\/products\/atoma-diamond-sharpening-stone-400\"\u003ediamantový brusný kámen Atoma – č. 400\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePoužíváním se diamantový brusný kámen opotřebovává a stává se jemnějším. Když se diamantový povrch opotřebuje natolik, že již neplní svůj účel, lze horní desku nahradit náhradní diamantovou deskou, která se přilepí k hliníkové základně.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNa zadní straně desky je oboustranná lepicí vrstva, díky které je výměna rychlá a snadná. Deska je vyrobena z nerezové oceli o tloušťce 1 mm. Včetně základny a lepicí pásky má deska tloušťku 1,5 mm. Při nanášení náhradní desky na hliníkovou základnu postupujte přesně a věnujte práci velkou pozornost; je důležité, aby náhradní deska na základně ležela rovně a bez zkosení.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNedoporučujeme používat náhradní desku bez hliníkové základny.\u003c\/p\u003e","brand":"Tsuboman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30207595053144,"sku":"39044400834","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Atoma_Diamond_Replacement_Plate_-_400_39044400834.jpeg?v=1568866579"},{"product_id":"atoma-diamond-replacement-plate-140","title":"Náhradní diamantová destička Atoma – #140","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eNic netrvá věčně, dokonce ani diamanty. Používali jste svůj diamantový brusný kámen Atoma tak poctivě, že se začíná opotřebovávat a je příliš jemný na to, aby plnil svou funkci? Nebojte se, nemusíte kupovat úplně nový — můžete ho upcyklovat instalací náhradní diamantové desky Atoma!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrčeno k nahrazení horního povrchu \u003ca href=\"\/cs\/products\/atoma-diamond-sharpening-stone-140\"\u003ediamantového brusného kamene Atoma – č. 140\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePoužíváním se diamantový brusný kámen opotřebovává a jeho povrch se stává jemnějším. Když je diamantový povrch opotřebovaný natolik, že již neplní svůj účel, lze horní desku vyměnit za náhradní diamantovou desku, která se přilepí k hliníkové základně.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZadní strana desky je opatřena oboustrannou lepicí páskou, díky čemuž je výměna rychlá a snadná. Deska je vyrobena z nerezové oceli o tloušťce 1 mm. Včetně základny a lepicí pásky má deska tloušťku 1,5 mm. Při aplikaci náhradní desky na hliníkovou základnu postupujte přesně a věnujte velkou pozornost jejímu umístění. Je důležité, aby náhradní deska na základně ležela rovně a byla správně zarovnaná.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNedoporučujeme používat náhradní desku bez hliníkové základny.\u003c\/p\u003e","brand":"Tsuboman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30207690473560,"sku":"39044400833","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Atoma_Diamond_Replacement_Plate_-_140_39044400833.jpeg?v=1568866704"},{"product_id":"strop-n-polish","title":"[SET] Broušení a leštění 'N'","description":"\u003cp\u003eStrop 'N' Polish je skvělá dárková sada pro nadšené brusiče nožů. Profesionální brusiči již pravděpodobně kožený obtahovací řemen a nějakou lešticí pastu vlastní, začátečníci a mírně pokročilí brusiči je však nejspíš potřebovat budou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/cs\/products\/leather-strop\"\u003e\u003cstrong\u003eKožený obtahovací řemen [1-sided]\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e je nedílnou součástí procesu broušení nožů. Používáme ho k odstranění zbytků jehly z ostří a k dosažení hladkého, vyleštěného ostří.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/polishing-compounds\/products\/koyo-green-rouge-polishing-compound-smaller-chunk\"\u003e\u003cstrong\u003eLešticí pasta Koyo (menší kus)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e pomůže s odstraněním jehly a dodá vašemu nově nabroušenému ostří vysoký lesk. Jednoduše třete tento zelený blok o povrch koženého obtahovacího řemenu, dokud kůže nebude lehce zelená.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZde je krátké video z našeho Instagramu, které ukazuje, jak nanést pastu Koyo na kožený obtahovací řemen: \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BsVEbmohH1t\/\"\u003eJak nanést lešticí pastu Koyo\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31958698917976,"sku":"BF000000009","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Strop_polish_BF000000009.jpg?v=1607521259"},{"product_id":"sharpedge-flattening-stone-for-whetstones","title":"Srovnávací kámen SharpEdge pro brusné kameny – #180","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUdržujte své brusné kameny rovné a účinné s \u003cstrong\u003erovnacím kamenem SharpEdge #180\u003c\/strong\u003e. Rychle obnoví dokonale rovný povrch vydutých nebo nerovných kamenů a zajistí tak pokaždé přesné a efektivní broušení. Je ideální pro kameny o zrnitosti od #1000 do #12000, chrání vaše nože a maximalizuje životnost vašich brusných kamenů.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVodní brusné kameny je třeba správně udržovat, protože se při běžném používání mohou vytvořit rýhy nebo se jejich povrch může vydout. Jde o často opomíjený krok při broušení, který je však nezbytný, pokud chcete zachovat rovinnost kamene. Před broušením byste měli vždy zkontrolovat, zda je kámen, který se chystáte použít, rovný.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e 180 × 60 ×25mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHmotnost: \u003c\/strong\u003e485g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33513988620376,"sku":"220331001057","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdgeFlatteningStoneforWhetstones-_180.jpg?v=1748347744"},{"product_id":"sharpedge-diamond-flattening-stone-whetstones-180","title":"Diamantový srovnávací kámen SharpEdge – #180","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNový diamantový kámen SharpEdge pro zarovnávání – zrnitost č. 180.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBrusné kameny se opotřebovávají nerovnoměrně (v závislosti na způsobu použití) a postupem času jsou stále více vyduté. I při správné technice broušení je vydutý kámen neefektivním nástrojem a v krajních případech může poškodit čepel nože. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVodní kameny je třeba správně udržovat, protože se při pravidelném používání mohou vytvořit rýhy nebo se kámen může vydřít do vydutého tvaru. Jde o často přehlížený krok při broušení, který je však nezbytný, pokud chcete zachovat rovinnost kamene. Před broušením byste vždy měli zkontrolovat, zda je kámen, který se chystáte použít, rovný.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiamantový kámen pro zarovnávání odvádí svou práci velmi dobře – je\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e velmi abrazivní a rychle odstraňuje materiál, zároveň zůstane rovný a nebude se ztenčovat. \u003c\/span\u003eZrnitost č. 180 je určena k zarovnávání brusných kamenů s nižší zrnitostí.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePřed zarovnáváním musíte brusný kámen namočit do vody a diamantový kámen vždy postříkat trochou vody. Třete brusný kámen o diamantový kámen pro zarovnávání krouživými pohyby, dokud nebude znovu rovný. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e 250 × 80 × 15 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHmotnost: \u003c\/strong\u003e215 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33513995436120,"sku":"220331001058","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdgeDiamondFlatteningStoneWhetstones-_180.jpg?v=1605823064"},{"product_id":"strop-n-polish-professional","title":"[SET] Strop 'N' Polish Pro","description":"\u003cp\u003eStrop 'N' Polish [professional] je skvělá dárková sada pro profesionální a \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003epokročilé \u003c\/span\u003ebrusiče.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/cs\/products\/sharpedge-leather-strop-four-sided\"\u003eČtyřstranný kožený řemen\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e se používá na samém konci procesu broušení k odstranění zbytků jehly z ostří. Tento čtyřstranný kožený řemen má 2 semišové („hrubší“) strany a 2 hladké („jemnější“) strany kůže. Smyslem je ponechat jednu hrubší a jednu hladší koženou stranu „nahou“, bez lešticích směsí, a na zbývající dvě nanášet lešticí pasty s různou zrnitostí. Princip používání čtyřstranného koženého řemenu je v podstatě stejný jako u brusných kamenů. Začínáme obtahovat na hrubší kůži a dokončujeme na jemnější, hladší kůži.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/polishing-compounds\/products\/koyo-green-rouge-polishing-compound-smaller-chunk\"\u003e\u003cstrong\u003eLešticí pasta Koyo (menší kus)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e pomůže s odstraněním jehly a dodá čerstvě nabroušenému ostří vysoký lesk. Jednoduše třete tento zelený blok o povrch koženého řemenu, dokud kůže nezíská lehce zelenou barvu. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZde je krátké video z našeho Instagramu, které ukazuje, jak nanášet pastu Koyo na kožený řemen: \u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BsVEbmohH1t\/\"\u003eJak nanášet lešticí pastu Koyo\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33572421664856,"sku":"00061","price":53.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/stropnpolishset.jpg?v=1607522592"},{"product_id":"koyo-sunlight-polishing-compound","title":"Lešticí pasta KOYO Sunlight","description":"\u003cp\u003eLešticí pasta na vodní bázi je skvělá pro údržbu čepelí nožů, včetně leštění, odstraňování jemných škrábanců a nečistot, obnovy lesku i odstraňování nežádoucí patiny.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoužití\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaneste malé množství pasty na požadovaný povrch. Použijte měkký, čistý hadřík a začněte leštit tam a zpět rovnými pohyby nebo patinu jemně setřete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVyhněte se krouživým pohybům. Po leštění povrch otřete dalším čistým suchým hadříkem a opláchněte jej vlažnou vodou a mycím prostředkem. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePastu skladujte uvnitř a chraňte ji před mrazem a přímým slunečním zářením. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNa rozdíl od jiných podobných výrobků pasta nemá pach po ropě.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eČemu se vyhnout:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePasta není určena k použití na jiné materiály, například kovy.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNepoužívejte výrobek na optické čočky, například brýle nebo objektivy fotoaparátů.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNeužívejte. Po použití si důkladně umyjte ruce. Pokud máte citlivou pokožku, používejte ochranné rukavice.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO VÝROBCI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVýrobce KOYO (Koyo-sha) byl založen v roce 1926 ve městě Awakawa, které je součástí tokijské metropolitní oblasti. Jejich lešticí pasty na vodní bázi pro kuchyňské nože jsou oblíbené mezi kováři po celém světě. Skvěle se hodí k údržbě zrcadlového leštění nože i k odstraňování patiny.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e","brand":"Koyo-Sha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39409518739544,"sku":"350345711086","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/osterrob06678_1.jpg?v=1621246189"},{"product_id":"sharpedge-leather-strop-with-handle-2-sided","title":"Kožený obtahovací řemen SharpEdge - s rukojetí [2-sided]","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eOboustranný kožený řemen se používá úplně na konci procesu broušení k odstranění zbytků otřepu z čepele.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePrincip používání oboustranného koženého řemenu je v podstatě stejný jako u brusných kamenů. Začínáme obtahovat na hrubší straně kůže a dokončujeme na jemnější, hladší straně. Obě strany můžeme také použít k nanášení lešticích past s různou zrnitostí.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePro ještě lepší výsledek a vyšší lesk důrazně doporučujeme nanést \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/sharpening-tools\/polishing-compound\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003elešticí pastu Koyo „Green Rouge“\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e na hrubší stranu tohoto koženého řemenu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePrincip je tedy stejný jako u kamenů: postupujeme postupně v jednotlivých fázích podle zrnitosti povrchu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 38 cm x 5 cm x 1,5 cm (1,5\" x 0,2\" x 0,06\")\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHmotnost:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 185\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg (6,5 oz)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39605178269784,"sku":"220375001098","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdge-Leather-Strop---with-Handle-_2-sided__220375001098.jpg?v=1631797924"},{"product_id":"diamond-sharpening-stone-400-1000","title":"SharpEdge diamantový brusný kámen – #400\/#1000","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eEkonomický diamantový brusný kámen s hrubostí #400\/#1000 a protiskluzovým stojánkem pro bezpečnější broušení, který zabraňuje pohybu kamene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiamantové brusné kameny jsou vhodné k počátečnímu broušení velmi tupých nebo poškozených nožů. Diamantové kameny jsou velmi abrazivní a rychle odbrušují ocel. Lze je také použít k zarovnání brusných kamenů s vyšší hrubostí. Hlavní výhodou diamantových kamenů oproti brusným kamenům je, že si při používání zachovávají svůj tvar. Zůstávají rovné a neztenčují se. Diamantové kameny však nejsou tak hladké a nemají tak jemnou zrnitost jako brusné kameny, takže je nelze použít jako poslední fázi broušení ani k leštění.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePřed broušením diamantový kámen vždy potřísněte trochou vody.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRozměry: 180 × 60 × 8 mm \/ 7,1\" × 2,4\" × 0,3\"\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39684538040408,"sku":"220444001177","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/DiamondSharpeningStone-_400_1000_220444001177_1.jpg?v=1634892173"},{"product_id":"sharpedge-leather-razor-strop","title":"SharpEdge kožený řemen na broušení břitvy","description":"\u003cp\u003eKožený obtahovací řemen na holicí břitvy funguje trochu jinak než ostatní kožené řemeny a před použitím vyžaduje napnutí. Pro napnutí potřebujete na jedné straně upevňovací bod a na druhé straně uchopit rukojeť. Tyto kožené řemeny jsou ideální nejen k odstranění ostřiny, ale také k leštění konvexních čepelí a broušení břitev.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKožený obtahovací řemen se používá na samém konci procesu broušení k odstranění zbytků ostřiny z čepele. Dodá čepeli mimořádně jemnou a hladkou ostrost. Nic nevytvoří na noži tak dokonale finální ostří jako kožený obtahovací řemen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePro ještě lepší výsledek a vyšší lesk důrazně doporučujeme nanést na kožený řemen \u003ca href=\"\/cs\/collections\/sharpening-tools\/polishing-compound\"\u003elešticí pastu\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRozměry (L x W): 46 x 5 cm (18.1\" x 2.0\")\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39690609164376,"sku":"220375001178","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdgeLeatherRazorStrop_220375001178_1.jpg?v=1754561862"},{"product_id":"naniwa-rust-eraser","title":"Naniwa guma na odstraňování rzi","description":"\u003cp\u003eMáte rez? S gumou na rez Naniwa už ne! Guma na rez Naniwa je praktická malá pomůcka podobná gumě, kterou můžete použít k odstranění rzi z nožů. Lze ji také použít k odstranění rzi a skvrn z pánví, plynových sporáků, a dokonce i lyží a snowboardů. Nezbytnost, pokud váš \u003ca href=\"\/cs\/collections\/carbon-steel-knives\"\u003euhlíkový nůž\u003c\/a\u003e patří do sady nožů!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePři posouvání gumy na rez po rezavé části nože používejte mírný až střední tlak. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoznámka: \u003c\/strong\u003eGuma může na čepeli zanechat stopy po čištění a drobné škrábance.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRozměry: \u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e50 x 40 x 20\u003c\/span\u003e mm (2\u003cspan\u003e.0 x 1.6 x 0.8\")\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39709247078488,"sku":"07034000201","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/07034000201_NaniwaRustEraser_gray.jpg?v=1636389651"},{"product_id":"sharpedge-adjustable-sink-bridge-stone-holder-orange","title":"Nastavitelný můstek nad dřez SharpEdge – držák brusného kamene [orange]","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNastavitelný můstek do dřezu – dokonalé řešení pro broušení nožů bez nepořádku! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBroušení nožů může být pořádně nepořádná práce, která se obvykle provádí na kuchyňské pracovní desce. Jelikož je třeba brusné kameny ponořit do vody, po celé kuchyňské desce zůstává poměrně velké množství vody a zbytků z kamene. \u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"\/cs\/products\/adjustable-sharpening-stone-holder\" data-mce-href=\"\/cs\/products\/adjustable-sharpening-stone-holder\"\u003eNastavitelný držák kamene\u003c\/a\u003e je již praktickým řešením, ale pokud chcete posunout broušení nožů na novou, \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ečistou\u003c\/strong\u003e úroveň, potřebujete můstek do dřezu! Je určen k broušení nožů nad jakýmkoli kuchyňským dřezem nebo na kuchyňské pracovní desce, protože je na spodní straně vybaven protiskluzovou gumou.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\" data-mce-style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\" data-mce-style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca data-mce-fragment=\"1\" class=\"editor-rtfLink\" href=\"\/cs\/collections\/single-sided-sharpening-stones\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"\/cs\/collections\/single-sided-sharpening-stones\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-preserver-spaces=\"true\"\u003eBrusné kameny\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-preserver-spaces=\"true\"\u003e od různých výrobců a z různých řad mají širokou škálu délek a šířek, a proto jsme se rozhodli vytvořit nový můstek do dřezu, který umožňuje velmi snadnou a rychlou výměnu kamenů. Každou část můstku do dřezu lze nastavit, takže jediným omezením je velikost vašeho kuchyňského dřezu! Můstek do dřezu byl navržen s ohledem na všechny profesionální brusiče i vážné domácí brusiče nožů.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eSnadná montáž:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Můstek do dřezu se snadno sestavuje pomocí vzájemně propojených samostatných šroubů.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eNastavitelná délka:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Nastavitelný pro všechny velikosti kamenů 118mm–215mm (4.6\"–8.4\"). \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDélka pro kuchyňský dřez:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Lze nastavit podle šířky kuchyňského dřezu nebo nádoby na broušení v rozměrech 260mm–430mm (10.2\"–17.7\").\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eVhodný pro různé povrchy:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Je vybaven protiskluzovými gumovými podložkami. Můžete jej použít na kuchyňské pracovní desce nebo stole.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eSkladování a čištění:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Po dokončení broušení doporučujeme můstek do dřezu očistit pod tekoucí vodou posouváním jednotlivých částí stojanu, čímž odstraníte brusnou kaši mezi tyčemi a čelistmi. Můstek do dřezu lze zcela rozebrat pomocí dvou šroubů, což výrazně usnadňuje čištění i skladování. Doporučujeme jej důkladně vyčistit každé 3–4 broušení.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e\u003cstrong\u003ePoužití:\u003c\/strong\u003e Umístěte můstek do dřezu na kuchyňský dřez nebo nádobu na broušení.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePřipevněte jednu čelist, položte kámen na stojan a poté pomocí druhé čelisti kámen sevřete a zajistěte. Po dokončení broušení na jednom kameni umožňují nastavitelné posuvné čelisti rychlý a snadný přechod na kámen s jinou zrnitostí bez ohledu na rozdíl ve velikosti kamenů. Během broušení můžete snadno měnit kameny různých velikostí a od různých výrobců.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\" data-mce-style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\" data-mce-style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-preserver-spaces=\"true\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpecifikace:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-preserver-spaces=\"true\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMateriál: \u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eeloxovaný hliník a nerezová ocel\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRozměry pracovní nádoby \/ dřezu:\u003c\/strong\u003e minimální délka 260mm (10.2\"), maximální délka 430mm (16.9\")\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCelková délka:\u003c\/strong\u003e 495mm (19.4\")\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eŠířka:\u003c\/strong\u003e 100mm (3.9\")\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eŠířka čelistí:\u003c\/strong\u003e 70mm (2.7\")\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHmotnost:\u003c\/strong\u003e 1900g (67 oz)\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44807417856289,"sku":"220368001622","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdgeProfessionalStoneHolder_orange_220368001344_1.jpg?v=1679567207"},{"product_id":"sharpedge-adjustable-sink-bridge-stone-holder-black","title":"SharpEdge nastavitelný můstek do dřezu – držák kamene [black]","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eNastavitelný můstek na dřez – dokonalé řešení pro broušení nožů bez nepořádku! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBroušení nožů může být pracné a nepořádné, obvykle se provádí na kuchyňské lince. Protože brusné kameny musí být ponořené ve vodě, po celé kuchyňské lince zůstává poměrně velké množství vody a zbytků z kamene.\u0026nbsp;\u003ca href=\"\/cs\/products\/adjustable-sharpening-stone-holder\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"\/cs\/products\/adjustable-sharpening-stone-holder\"\u003eNastavitelný držák kamenů\u003c\/a\u003e je již praktickým řešením, ale pokud chcete broušení nožů posunout na novou úroveň \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebez nepořádku\u003c\/strong\u003e, potřebujete můstek na dřez! Je navržen pro broušení nožů nad jakýmkoli kuchyňským dřezem nebo na kuchyňské lince, protože je na spodní straně vybaven protiskluzovou gumou.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\" data-mce-style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\" data-mce-style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca href=\"\/cs\/collections\/single-sided-sharpening-stones\" class=\"editor-rtfLink\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"\/cs\/collections\/single-sided-sharpening-stones\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrusné kameny\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e od různých výrobců a z různých řad se vyrábějí v široké škále délek a šířek, a proto jsme se rozhodli vytvořit nový můstek na dřez, který umožňuje velmi snadnou a rychlou výměnu kamenů. Každou část můstku na dřez lze nastavit, takže jediným omezením je velikost vašeho kuchyňského dřezu! Můstek na dřez byl navržen s ohledem na všechny profesionální brusiče i domácí uživatele, kteří berou broušení nožů vážně.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eSnadná montáž:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Můstek na dřez se snadno sestavuje pomocí vzájemně propojených samostatných šroubů.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eNastavitelná délka:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Nastavitelný pro všechny velikosti kamenů 118 mm–215 mm (4,6\"–8,4\"). \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDélka pro kuchyňský dřez:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Lze roztáhnout na šířku kuchyňského dřezu nebo nádoby na broušení v rozmezí 260 mm–450 mm (10,2\"–17,7\").\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eVhodný pro různé povrchy:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Je vybaven protiskluzovými gumovými podložkami. Můžete jej používat na kuchyňské lince nebo stole.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eSkladování a čištění:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Po skončení broušení doporučujeme můstek na dřez očistit pod tekoucí vodou posouváním jednotlivých částí stojanu, čímž odstraníte brusnou suspenzi mezi tyčemi a čelistmi. Můstek na dřez lze kompletně rozebrat pomocí dvou šroubů, což výrazně usnadňuje čištění i skladování. Doporučujeme jej důkladně vyčistit po každých 3–4 broušeních.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e\u003cstrong\u003ePoužití:\u003c\/strong\u003e Umístěte můstek na dřez na kuchyňský dřez nebo nádobu na broušení.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePřipevněte jednu čelist, položte kámen na stojan a poté pomocí druhé čelisti kámen sevřete a zajistěte. Po dokončení broušení na jednom kameni umožňují nastavitelné posuvné čelisti rychlý a snadný přechod na kámen s jinou zrnitostí bez ohledu na rozdíl ve velikosti kamenů. Během broušení můžete snadno měnit kameny různých velikostí i od různých výrobců.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\" data-mce-style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\" data-mce-style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpecifikace:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMateriál: \u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eeloxovaný hliník a nerezová ocel\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRozměry pracovní nádoby \/ dřezu:\u003c\/strong\u003e Minimální délka 260 mm (10,2\"), maximální délka 430 mm (16,9\")\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCelková délka:\u003c\/strong\u003e 495 mm (19,4\")\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eŠířka:\u003c\/strong\u003e 100 mm (3,9\")\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eŠířka čelistí:\u003c\/strong\u003e 70 mm (2,7\")\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHmotnost:\u003c\/strong\u003e 1900 g (67 oz)\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46467792437594,"sku":"220368001344","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdgeProfessionalStoneHolder_black_220368001344_1.jpg?v=1680170908"},{"product_id":"sharpedge-diamond-sharpening-stone-360-1000","title":"Diamantový brusný kámen SharpEdge – #360\/#1000","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eNaše kombinovaná diamantová brusná deska s hrubostí č. 360\/1000 a protiskluzovým plastovým podstavcem pro bezpečnější broušení, který zabraňuje pohybu brusného kamene, je vysoce praktický brusný nástroj, který by neměl chybět ve výbavě žádného nadšence do broušení. Funguje s většinou druhů oceli různé tvrdosti, lze s ní opravovat povrch jiných brusných kamenů a je také skvělým dárkem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiamantové brusné desky se nejlépe hodí k počátečnímu broušení velmi tupých nebo viditelně poškozených, vyštípaných nožů, protože jsou velmi abrazivní a rychle odstraňují ocel. Používají se také ke změně geometrie čepele, je-li to potřeba. Hrubost č. 360 slouží k opravě velkých vyštípnutí nebo obnovení základní ostrosti. Hrubost č. 1000 lze použít k pravidelné údržbě a dobrušování nožů, aby čepel dosáhla vysoké řezivosti. Vyšší hrubosti jsou vhodné pro závěrečné jemné leštění – nezapomeňte se na ně podívat v našem obchodě.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDíky své mimořádné abrazivitě lze tuto diamantovou brusnou desku použít také k zarovnání vodních kamenů s vyšší hrubostí. Hrubost č. 360 lze použít k zarovnání kamenů s hrubostí č. 500 a vyšší. \u003cstrong\u003ePřed zarovnáváním vodních kamenů diamantovou brusnou deskou je však důležité nechat zarovnávaný brusný kámen alespoň půl hodiny nasáknout vodou.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiamantová brusná deska má široký protiskluzový plastový podstavec pro pohodlnější broušení a vyšší bezpečnost při používání. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHlavní výhodou diamantových brusných desek oproti vodním kamenům je, že si zachovají svůj tvar i při dlouhodobém používání. Zůstanou rovné a neztencují se, což zajišťuje jejich dlouhou životnost. Diamantové desky však nemají tak hladkou a jemnou hrubost jako vodní kameny, takže je nelze použít v závěrečné fázi broušení nože ani k leštění. Vaše domácí brusná sada by také nebyla kompletní bez koženého řemenu pro závěrečné vyhlazení a odstranění otřepu. Pokud právě to hledáte, prohlédněte si další brusné sady v našem obchodě.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDůležité: Před broušením diamantový kámen vždy postříkejte trochou vody.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNa povrchu kamene se tak vytvoří kašovitá vrstva, protože se uvolní brusné částice. Tato „brusná suspenze“ je nasycená ostrými částicemi, díky čemuž je broušení snazší a rychlejší, zatímco odstraněné kovové částice okamžitě odtékají. Nemohou se tak zachytit v kameni a poškrábat nůž.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47307303092570,"sku":"220444001573","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/SharpEdgeDiamondSharpeningStone-_360_1000_220444001573.jpg?v=1754561803"},{"product_id":"naniwa-diamond-pro-stone-400","title":"Diamantový kámen Naniwa Diamond Pro – #400 [Diamond Stone Pro \/ DR-7504]","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNaniwa Diamond Pro s hrubostí #400\u003c\/strong\u003e je prémiový diamantový kámen s nižší zrnitostí, který je vynikající pro broušení nožů, i když pracujeme s velmi tvrdou ocelí a keramikou, pro které jsou běžné brusné kameny neúčinné nebo příliš pomalé. Je \u003cstrong\u003evhodný pro všechny typy oceli. \u003c\/strong\u003eDíky nízké zrnitosti je obzvláště vhodný k opravě poškozených čepelí a rovnání jiných brusných kamenů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e🚩 \u003cstrong\u003ePři používání musí být mokrý!\u003c\/strong\u003e Jedná se o kámen typu \u003cstrong\u003esplash-and-go\u003c\/strong\u003e, takže jej před broušením není nutné namáčet – stačí na horní stranu kamene nastříkat trochu vody a ... akce! Stejně jako u všech vodních kamenů udržujte kameny Naniwa Diamond Pro při broušení mokré, ale mezi použitími je nechte vyschnout.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDiamantový kámen je skvělou alternativou pro každého, kdo chce při broušení ušetřit čas, protože velmi rychle ubírá materiál (z brusných kamenů i při opravách a broušení nožů) a velmi dobře funguje se všemi typy oceli. Jedním z hlavních důvodů, proč diamantový brusný kámen funguje tak dobře, je jeho dokonale rovný povrch, který se při používání neopotřebovává ani nevydutí. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eŘada kamenů Naniwa Diamond Pro se liší od jiných diamantových kamenů, které možná znáte. Kameny Naniwa Diamond Pro mají vrstvu diamantové matrice pojené pryskyřicí, která je připevněná ke kovové desce. Zatímco mnoho jiných diamantových kamenů má pouze jednu tenkou vrstvu diamantového brusiva, kameny Naniwa Diamond Pro mají několik brusných vrstev, které dohromady tvoří působivou \u003cstrong\u003evrstvu o tloušťce 1 mm\u003c\/strong\u003e. Díky tomu může kámen účinně „odlupovat“ opotřebované vrstvy a odhalovat čerstvou diamantovou zrnitost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaždý kámen Naniwa Diamond Pro \u003cstrong\u003eje dodáván s přídavným obtahovacím kamenem\u003c\/strong\u003e, který slouží k udržování diamantové vrstvy v čistotě a funkčním stavu. Obtahovací kámen je třeba před použitím namočit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZrnitost #400 je vhodná k obnovení, srovnání nebo úpravě fazet bez zanechání hlubokých škrábanců a vyniká také při vytváření ostří na velmi tvrdých nožích.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVytváří kvalitní rovný základ pro ztenčování nože a rychle odstraňuje hluboké škrábance, čímž nůž připraví na použití jemnějších kamenů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePOKYNY K POUŽITÍ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePro rovnání kamenů\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– brusný kámen, který potřebujete srovnat, upevněte pomocí\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\"\u003edržáku na kámen\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\"\u003e\u003c\/a\u003e. Položte diamantový kámen na brusný kámen a začněte jej rovnat krouživými pohyby a pohyby nahoru a dolů. Pro lepší výsledky nakreslete na brusný kámen mřížku kuličkovým perem nebo tužkou (nepoužívejte fixy, jejich inkoust se může vsáknout do povrchu kamene). Jakmile mřížka přestane být viditelná, je kámen srovnaný. Oba kameny důkladně opláchněte, abyste odstranili přebytečný materiál. Rovnání brusných kamenů až do zrnitosti #5000 přinese dobré výsledky pouze s použitím diamantového kamene Naniwa, zatímco u vyšších zrnitostí doporučujeme dokončit proces pomocí\u003cspan\u003e (přiloženého) obtahovacího kamene\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e, abyste dosáhli hladšího a jemnějšího povrchu brusného kamene. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePro opravy nožů\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– položte diamantový kámen na rovný povrch a ujistěte se, že se nebude pohybovat (pro nejstabilnější upevnění použijte\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\"\u003edržák na kámen\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e). Při opravě poškozené čepele postupujte stejnou technikou pohybů a broušení jako u brusných kamenů (podrobnosti najdete v našem\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/blogs\/learn\/beginners-guide-to-knife-sharpening\"\u003ePrůvodci broušením nožů\u003c\/a\u003e).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePro broušení nožů \u003c\/strong\u003e– položte diamantový kámen na rovný povrch a ujistěte se, že se nebude pohybovat (pro nejstabilnější upevnění použijte \u003ca href=\"\/cs\/collections\/stone-holders\"\u003edržák na kámen\u003c\/a\u003e). Při broušení čepele postupujte stejnou technikou pohybů a broušení jako u brusných kamenů (podrobnosti najdete v našem Průvodci broušením nožů). Pro počáteční broušení se doporučuje nižší zrnitost (#140–#600), po které následuje diamantový kámen zrnitosti #1000 a případně ještě jemnější zrnitosti. Konečný výsledek bude stále poměrně hrubý, proto doporučujeme dokončit broušení koženým řemenem. Před broušením nezapomeňte na diamantový kámen nastříkat trochu vody.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVýhody diamantových brusných kamenů:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003erychle odstraňují materiál při opravách nebo změnách geometrie čepele\u003cbr\u003erychlé broušení a rovnání\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elze je použít k broušení velmi tvrdých práškových ocelí (ZDP-189, HAP-40, R2) a keramiky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezachovávají si svůj tvar a při používání se neopotřebovávají ani nevydutí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enižší zrnitosti (například tato zrnitost #400) jsou vynikající pro rovnání brusných kamenů a opravu poškozených čepelí.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNevýhody diamantových brusných kamenů:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epro opravdu jemné a hladké ostří a velmi přesné broušení jsou lepší brusné kameny – diamantové kameny jsou příliš hrubé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enejsou vhodné k vytvoření povrchové úpravy „kasumi (zrcadlový povrch)“ na čepeli\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eJedná se o kámen typu \u003cstrong\u003esplash-and-go\u003c\/strong\u003e, takže jej před broušením není nutné namáčet – stačí na horní stranu kamene nastříkat trochu vody a ... akce! Stejně jako u všech vodních kamenů udržujte kameny Naniwa Diamond Pro při broušení mokré, ale mezi použitími je nechte vyschnout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePro snazší broušení doporučujeme zakoupit \u003ca href=\"\/cs\/collections\/stone-holders\"\u003edržák na kámen (most do dřezu)\u003c\/a\u003e, který zajistí čisté pracovní prostředí a stabilní polohu kamene během broušení.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSpecifikace:\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable style=\"width: 45.0429%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eZrnitost:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003e#400\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eRozměry:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003e210 x 75 x 17mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eŘada kamenů:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003eDiamond Stone Pro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eModel:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003eDR-7504\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Poznámka: Vzhledem k rozšiřování trhu společnost Naniwa často mění názvy produktů a jejich obaly, proto se při identifikaci řiďte specifikací modelu.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49261508591962,"sku":"070444001572","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/NaniwaDiamondProStone-_400_070444001572_1.jpg?v=1724398133"},{"product_id":"knife-sharpening-guide-clip-small","title":"Klip s návodem na broušení nožů [Small]","description":"\u003cp\u003eRovnoměrné broušení je především o kontrole úhlu – zvláště pro začátečníky. Náš \u003ca href=\"\/cs\/products\/knife-sharpening-guide-clip\"\u003eklip pro vedení při broušení nožů\u003c\/a\u003e je ideální pro většinu nožů, menší čepele však vyžadují řešení na míru. Tato kompaktní verze je navržena speciálně pro petty nože, sujihiki, loupací nože a další úzké čepele. Stačí jej připnout na hřbet čepele a pomůže vám udržet správný úhel broušení od začátku do konce – ideální pro osvojení nebo zdokonalení techniky.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeální pro menší nože: \u003c\/strong\u003eNejlépe se hodí pro tenčí, menší čepele s minimální délkou \u003cstrong\u003e90 mm\u003c\/strong\u003e a šířkou\u003cstrong\u003e 27 mm\u003c\/strong\u003e u paty čepele.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŠetrný k čepeli:\u003c\/strong\u003e Měkká vnitřní výstelka během používání zabraňuje vzniku stop nebo škrábanců na noži.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSnadno klouže:\u003c\/strong\u003e Keramický vnější povrch umožňuje klipu snadno klouzat po kameni, aniž by jej poškodil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLze použít i na západní nože:\u003c\/strong\u003e Klip bude fungovat i v tomto případě, mějte však na paměti, že měkčí oceli (například u německých nebo francouzských nožů, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u0026lt;60 HRC) se obvykle brousí pod o něco širším úhlem (~20°), takže ostří může být při broušení pod úhlem 16° křehčí.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51292984803674,"sku":"220370001681","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/SharpEdgenastavekzakotbrusenja_mali_zaozkenoze__220370001681_1.jpg?v=1754561718"},{"product_id":"shapton-diamond-glass-lapping-stone","title":"Diamantový lapovací kámen Shapton Glass","description":"\u003cp\u003eLešticí diamantová deska \u003cstrong\u003eShapton Glass\u003c\/strong\u003e je profesionální nástroj navržený nejen k obnovení a udržování \u003cstrong\u003erovinnosti\u003c\/strong\u003e brusných kamenů, ale také k \u003cstrong\u003ezušlechtění\u003c\/strong\u003e jejich \u003cstrong\u003epovrchové struktury\u003c\/strong\u003e, což zajišťuje konzistentní a vysoce účinné broušení. Postupem času se i ty nejkvalitnější kameny opotřebovávají nerovnoměrně, čímž se snižuje jejich účinnost. Tato lešticí deska je vrátí do dokonale rovného stavu, takže při každém broušení dosáhnete spolehlivě ostrých výsledků.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeska je vyrobena na mimořádně rovném podkladu a potažena průmyslovými diamantovými brusivy, která zajišťují výjimečnou odolnost a rychlý úběr materiálu. Drážkovaný povrch účinně odvádí brusnou kaši, zabraňuje zanášení a udržuje brusný povrch čistý a účinný.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCo je lapování? \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLapování je proces vyrovnávání a zušlechťování povrchu s cílem zlepšit jeho strukturu, konzistenci a hladkost. Při použití na brusných kamenech lapování vyrovnává povrch a upravuje jej – otevírá brusnou vrstvu a vytváří hladkou, citlivě reagující strukturu.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJak používat lapovací kámen Shapton Glass?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDůkladně namočte:\u003c\/strong\u003e Použijte dostatek vody – ideálně pod tekoucí vodou nebo ve dřezu – aby byl povrch lubrikovaný a nečistoty se odplavovaly.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNakreslete tužkou mřížku:\u003c\/strong\u003e Na brusný kámen nakreslete mřížku, abyste mohli sledovat postup a zabránili nadměrnému vyrovnání.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLapujte diagonálně: \u003c\/strong\u003e Pohybujte brusným kamenem po lapovací desce diagonálními tahy (od rohu k rohu), aby se opotřebovával rovnoměrně a povrch zůstal dokonale rovný.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAť už jste \u003cstrong\u003eprofesionální brusič\u003c\/strong\u003e, nebo oddaný \u003cstrong\u003enadšenec\u003c\/strong\u003e, udržování rovného brusného povrchu je zásadní. Diamantová lapovací deska Shapton Glass vám poskytne kontrolu a přesnost potřebnou k dosažení \u003cstrong\u003eprofesionálních výsledků\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJe určena pro kameny Shapton Glass, ale je vhodná i pro jiné \u003cstrong\u003ejemné kameny (zrnitost č. 500 a vyšší)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifikace:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eČíslo produktu: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e50100\u003cbr\u003eMikrony: 54\/45 (síť 270\/325)\u003cbr\u003eRozměry: 253 × 80 × 24 mm (brusná plocha 245 × 72 mm)\u003cbr\u003eHmotnost: přibližně 750 g\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shapton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51794940330330,"sku":"550431001789","price":375.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/ShaptonDiamondGlassLappingStone_550431001789_f8587814-5ff7-46bb-baf4-0904dd44de74.jpg?v=1753780784"}],"url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/cs\/collections\/sharpening-tools-1.oembed","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}