{"title":"Jemný kámen","description":null,"products":[{"product_id":"naniwa-sharpening-stone-12000-s1-super-stone-series","title":"Naniwa brusný kámen – č. 12000 [řada Super Stone \/ S1-491]","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePro odstranění jehly po broušení a vyleštění čepele. Tento kámen doporučujeme používat k finálnímu dobrušování holicích břitů.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVodní kámen Naniwa ze série Super* umožňuje rychlé a účinné broušení japonských nožů. Jde o kámen typu splash-and-go, takže jej před broušením není nutné namáčet – stačí kámen z horní strany postříkat vodou a začít.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVýhodou broušení na vodním kameni je, že při použití správných technik můžeme dosáhnout mimořádné ostrosti čepele. Je však nutné naučit se správnou techniku.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePro snazší broušení doporučujeme zakoupit \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/stone-holders\"\u003eDržák kamene (můstkový držák do dřezu)\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e pro zajištění práce bez nepořádku a stabilní polohy kamene během broušení.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eSpecifikace:\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable style=\"width: 45.0429%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eHrubost:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003e#12.000\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eRozměry:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003e210 x 70 x 10 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eŘada kamenů:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003eSpeciální kámen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eModel:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003eS1-491\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Poznámka: Vzhledem k rozšiřování trhu Naniwa často mění název produktu a jeho obal – kámen Naniwa Super je stejný jako kámen Naniwa Advanced, se stejným složením a vlastnostmi.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12215020814424,"sku":"07043400213","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Naniwa_Sharpening_Stone_-_12000_SP-491.jpeg?v=1530873076"},{"product_id":"sharpedge-sharpening-stone-2000-5000","title":"Brusný kámen SharpEdge – #2000\/#5000","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKombinovaný brousek s hrubostí #2000\/#5000 se používá k jemnému broušení (hrubost #2000), zatímco hrubost #5000 slouží k odstranění otřepu a vytvoření finálně vyleštěného ostří.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa základě dlouholetých zkušeností s broušením nožů jsme se rozhodli představit vlastní řadu brusných kamenů pod naší značkou SharpEdge. Tyto kameny jsou vhodné pro začátečníky a mírně pokročilé, kteří potřebují spolehlivý a cenově dostupný brusný kámen. Na trhu jsou i výkonnější kameny (které se časem méně opotřebovávají), ale zjistili jsme, že naše kameny nabízejí skvělý poměr ceny a výkonu pro ty, kteří s broušením nožů teprve začínají. Zkušenější uživatelé ocení naši kolekci brusných kamenů od \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/vendors?q=Naniwa\"\u003ejaponského výrobce Naniwa\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVýhodou broušení na brusném kameni je, že při použití správné techniky můžeme dosáhnout pozoruhodné ostrosti čepele, je však nutné se správnou techniku naučit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaše brusné kameny obsahují protiskluzový podstavec pro bezpečnější broušení, který zabraňuje pohybu kamene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRozměry: 180 × 60 × 27mm\u003cbr\u003e\u003cem\u003e**Kámen se dodává bez kartonového obalu.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12923614888024,"sku":"22043800710","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdge_Sharpening_Stone_2000_5000_22043800710.jpeg?v=1754561924"},{"product_id":"naniwa-sharpening-stone-6000-traditional-stone-series","title":"Naniwa brusný kámen – #6000 [řada Traditional Stone \/ T-360]","description":"\u003cp\u003eTradiční* brusný kámen (osel) od japonského výrobce Naniwa umožňuje rychlé a efektivní broušení japonských nožů.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eBrusný kámen č. 6000 je \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003evhodný pro japonské i německé kuchyňské nože, žiletky a truhlářské nástroje. Používáme ho pro jemné broušení a odstranění jehly. V dalším kroku doporučujeme použít \u003ca href=\"\/cs\/collections\/leather-strops\"\u003ekožený obtahovací řemen\u003c\/a\u003e k finálnímu vyleštění ostří, nebo kámen použít jako mezikrok mezi zrnitostí č. 1000 a č. 8000. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e👉 Pro snazší broušení doporučujeme zakoupit \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/stone-holders\"\u003eDržák kamene (můstkový držák do dřezu)\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e pro zajištění čistého a stabilního umístění kamene během broušení.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e👉 T-360 je kámen typu splash-and-go.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eSpecifikace:\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable style=\"width: 45.0429%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eHrubost:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003e#6000\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eRozměry:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003e210 × 70 × 20 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eŘada kamenů:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003eTradiční kámen\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eModel:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003eT-360\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Poznámka: V důsledku rozšiřování trhu Naniwa často mění název produktu a jeho obal – kámen Naniwa Traditional je stejný jako kámen Naniwa Standard, má stejné složení a vlastnosti.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32344218239064,"sku":"07043300336","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Naniwa_Sharpening_Stone_-_6000_Traditional__07043300336.jpg?v=1582105968"},{"product_id":"suehiro-cerax-3000-new-cerax-series","title":"Suehiro Cerax – #3000 [nová řada Cerax]","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eŘada kamenů Cerax patří mezi nejlepší brusné kameny střední třídy. Jedná se o středně tvrdé kameny, které během broušení rychle vytvářejí kaši – nově vzniklá zrna na povrchu kamene přispívají k rychlosti broušení nožů. Protože tuto pastu vytvářejí rychleji, opotřebovávají se tyto kameny během broušení také o něco rychleji, takže je bude nutné častěji srovnávat. Není třeba je dlouho namáčet ve vodě a lze je použít k broušení jakéhokoli druhu oceli, japonské i jiné.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrusný kámen \u003cstrong\u003eSuehiro New Cerax #3000\u003c\/strong\u003e velmi účinně odebírá materiál, protože během broušení rychle vytváří pastu, která pomáhá a celý proces usnadňuje. Vynikající dokončovací kámen k odstranění otřepů a leštění. Dalším krokem je použití kamene \u003ca href=\"\/cs\/collections\/single-sided-sharpening-stones\/products\/suehiro-rika-5000\" title=\"SUEHIRO RIKA - #5000\"\u003eSuehiro Rika #5000\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePřed použitím namáčejte alespoň \u003cstrong\u003e5 minut\u003c\/strong\u003e. Protože se kámen rychleji opotřebovává, je \u003cstrong\u003epravidelné srovnávání nezbytné\u003c\/strong\u003e. Doporučujeme \u003ca href=\"\/cs\/collections\/flattening-stones\/products\/atoma-diamond-sharpening-stone-140\" title=\"ATOMA DIAMOND SHARPENING STONE - #140\"\u003ediamantový brusný kámen Atoma 140\u003c\/a\u003e nebo \u003ca href=\"\/cs\/collections\/flattening-stones?pf_v_maker=Naniwa\" title=\"Naniwa flattening stones\"\u003esrovnávací kámen Naniwa\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTento brusný kámen se dodává s protiskluzovou základnou pro bezpečnější broušení, která zabraňuje jeho pohybu. Součástí je také \u003cstrong\u003ekámen Nagura\u003c\/strong\u003e (čisticí kámen), menší a tvrdší kámen k odstranění ocelových částic z povrchu kamene při vytváření pasty. Obalová krabice produktu NEW CERAX může sloužit také jako praktická nádoba k namáčení kamene před použitím.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRozměry brusného kamene: 183×63×20mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eHmotnost: 680g\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRozměry balení: 240×93×43mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eŘada kamenů: New Cerax\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eČíslo produktu: CR-3003-Y\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suehiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32640371982424,"sku":"34044300966","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/suehiro-3000_1.jpg?v=1586610557"},{"product_id":"suehiro-ouka-3000","title":"Suehiro Ouka – #3000","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eŘada kamenů Suehiro Ouka patří mezi nejlepší brousky střední třídy. Jedná se o středně tvrdé kameny, které při broušení rychle vytvářejí kaši – výsledná zrna, nově vznikající na povrchu kamene, přispívají k rychlosti broušení nožů. Protože tuto kaši vytvářejí rychleji, opotřebovávají se tyto kameny během broušení také o něco rychleji, a proto je bude nutné častěji rovnat. Není třeba je dlouho namáčet ve vodě a lze je použít k broušení jakéhokoli druhu oceli, japonské i jiné. \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrusný kámen \u003cstrong\u003eSuehiro Ouka #3000\u003c\/strong\u003e brousí nože účinně a rychle díky vytváření kaše, která usnadňuje dosažení rovnoměrného ostří. Vynikající dokončovací kámen pro odstranění otřepů a leštění. Pro pokračování v procesu doporučujeme použít \u003ca href=\"\/cs\/collections\/single-sided-sharpening-stones\/products\/suehiro-rika-5000\" title=\"Suehiro Rika #5000\"\u003eSuehiro Rika #5000\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento kámen jsme testovali na noži ZDP-189 Honyaki Yanagiba, jehož broušení je velmi náročné. Výsledek? Kámen test zvládl na výbornou! Tento kámen také zvýrazňuje kontrast mezi ocelí Hagane a železem Jigane, a je proto vhodný pro vytváření povrchu kasumi. Vyniká při broušení jednostranně broušených nožů a při ubírání materiálu, ale samozřejmě jej lze použít i pro běžné broušení.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePřed použitím namáčejte alespoň \u003cstrong\u003e5 minut\u003c\/strong\u003e. Protože se kámen rychleji opotřebovává, je \u003cstrong\u003epravidelné rovnání nezbytné\u003c\/strong\u003e. Doporučujeme \u003ca href=\"\/cs\/collections\/flattening-stones\/products\/atoma-diamond-sharpening-stone-140\" title=\"ATOMA DIAMOND SHARPENING STONE - #140\"\u003ediamantový brusný kámen Atoma 140\u003c\/a\u003e nebo \u003ca href=\"\/cs\/collections\/flattening-stones?pf_v_maker=Naniwa\" title=\"Naniwa flattening stones\"\u003erovnací kámen Naniwa\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTento brusný kámen se dodává s protiskluzovým podstavcem pro bezpečnější broušení, který zabraňuje pohybu kamene. Součástí balení je také \u003cstrong\u003ekámen Nagura\u003c\/strong\u003e (čisticí kámen), menší tvrdší kámen k odstranění ocelových částic z povrchu kamene a současnému vytváření kaše. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRozměry brusného kamene: 206×73×23mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eHmotnost: 900g\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRozměry balení: 256×90×55mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eŘada kamenů: Ouka\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suehiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32640559153240,"sku":"34044300878","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Suehiro-ouka_3000.jpg?v=1586612701"},{"product_id":"suehiro-cerax-5000-new-cerax-series","title":"Suehiro Cerax – č. 5000 [Nová řada Cerax]","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eŘada kamenů Cerax patří mezi nejlepší brusné kameny střední třídy. Jedná se o středně tvrdé kameny, které během broušení rychle vytvářejí brusnou kaši – nově vznikající zrnka na povrchu kamene přispívají k rychlosti broušení nožů. Protože tuto kaši vytvářejí rychleji, opotřebovávají se tyto kameny během broušení také o něco rychleji, a proto je bude třeba častěji rovnat. Není nutné je dlouho namáčet ve vodě a lze je použít k broušení jakéhokoli druhu oceli, japonské i jiné.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrusný kámen \u003cstrong\u003eSuehiro New Cerax #5000\u003c\/strong\u003e velmi účinně ubírá materiál, protože během broušení rychle vytváří brusnou kaši, která pomáhá a celý proces usnadňuje. Brusný kámen o zrnitosti #5000 je určen k extra jemnému broušení a odstranění jehly, případně jej lze použít jako mezikrok mezi zrnitostmi #1000 a #8000.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePřed použitím namáčejte alespoň \u003cstrong\u003e5 minut\u003c\/strong\u003e. Protože se kámen rychleji opotřebovává, je \u003cstrong\u003epravidelné rovnání nezbytné\u003c\/strong\u003e. Doporučujeme \u003ca href=\"\/cs\/collections\/flattening-stones\/products\/atoma-diamond-sharpening-stone-140\" title=\"Diamantový brusný kámen ATOMA – #140\"\u003ediamantový brusný kámen Atoma 140\u003c\/a\u003e nebo \u003ca href=\"\/cs\/collections\/flattening-stones?pf_v_maker=Naniwa\" title=\"Rovnací kameny Naniwa\"\u003erovnací kámen Naniwa\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTento brusný kámen se dodává s protiskluzovým podstavcem pro bezpečnější broušení, který zabraňuje jeho posouvání. Součástí je také \u003cstrong\u003ekámen Nagura\u003c\/strong\u003e (obtahovací kámen), menší a tvrdší kámen k čištění ocelových částic z povrchu kamene a zároveň k vytváření brusné kaše. Krabici od produktu NEW CERAX lze rovněž použít jako praktickou nádobu k namáčení kamene před použitím.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRozměry brusného kamene: 183×63×20 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eHmotnost: 630 g\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRozměry balení: 240×93×43 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eŘada kamenů: New Cerax\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eČíslo produktu: CR-5003-B\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suehiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33103772778584,"sku":"34044300991","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SuehiroNewCerax5000_1.jpg?v=1593699918"},{"product_id":"naniwa-sharpening-stone-5000-professional-stone-series","title":"Brusný kámen Naniwa – #5000 [řada Professional Stone \/ P-350]","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrusný kámen se zrnitostí #5000 je určen k extra jemnému broušení a odstranění jehly nebo jako mezikrok mezi zrnitostmi #1000 a #8000. Vynikající dokončovací kámen pro odstraňování jehly a leštění.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eŘada Professional* je novou high-tech řadou \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ebrusných kamenů \u003c\/span\u003eod společnosti Naniwa. Jedná se o nejtvrdší japonský brusný kámen, proto je \u003cstrong\u003eopotřebení naprosto minimální\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003eživotnost maximální\u003c\/strong\u003e. Nejenže výborně brousí, ale také brousí rychle. Zkušení uživatelé u těchto kamenů skutečně pocítí rozdíl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTajemstvím, díky kterému se tyto vysoce kvalitní vodní kameny liší od ostatních, je jejich pojivo z hořčíku, nikoli z pryskyřice. Na jednotku plochy mají vyšší hustotu jemně odstupňovaných brusných částic než kameny s pryskyřičným pojivem. Protože jsou tvrdší, opotřebovávají se pomaleji a mnohem déle trvá, než se v nich vytvoří prohlubeň. Při broušení není třeba vyvíjet žádný tlak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👉 Jedná se o kámen typu \u003cstrong\u003esplash and go\u003c\/strong\u003e, jehož povrch stačí mírně navlhčit vodou. Pokud jej namáčíte, krátce jej ponořte do vody na dobu nejvýše\u003cstrong\u003e 2–3 minut\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🚩 Kameny Naniwa \u003c\/span\u003eProfessional vyžadují větší péči než běžné kameny. Po dokončení broušení je nechte volně uschnout na vzduchu, aby vyschly rovnoměrně. Nevystavujte je teplu. Kameny uložte až po úplném vyschnutí, a to na suchém a tmavém místě. NESMÍ zůstat delší dobu namočené ve vodě a musí se skladovat suché. Nedodržení těchto pokynů může vést ke vzniku vlasových prasklin v kameni nebo k vyplavování pojivového materiálu z kamene. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePro snazší broušení doporučujeme zakoupit \u003ca href=\"\/cs\/collections\/stone-holders\"\u003edržák kamene (most přes dřez)\u003c\/a\u003e, který zajistí čisté a stabilní umístění kamene během broušení.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eSpecifikace:\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable style=\"width: 45.0429%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eZrnitost:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003e#5000\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eRozměry:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003e210 x 70 x 20mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eŘada kamenů:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003eNaniwa Professional Stone\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eModel:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003eP-350\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Poznámka: Vzhledem k rozšiřování trhu společnost Naniwa často mění název produktu a jeho balení – kámen Naniwa Chocera Pro je stejný jako kámen Naniwa Professional, se stejným složením a vlastnostmi.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33522142412888,"sku":"07043200873","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/07043200873_ProfessionalStone5000.png?v=1606188026"},{"product_id":"naniwa-combination-stone-1000-3000-super-stone-series","title":"Kombinovaný kámen Naniwa – #1000\/#3000 [řada Super Stone \/ S2-410\/430]","description":"\u003cp\u003eKombinovaný brusný kámen se zrnitostí #1000\/#3000 se používá k běžnému broušení nožů: k vytvoření nového ostří na tupém noži (zrnitost #1000) i k jemnému broušení, leštění a odstranění jehly (zrnitost #3000). Jde o nejběžnější kombinovaný kámen používaný k obecnému broušení japonských i nejaponských kuchyňských nožů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZrnitost #1000 se používá k běžnému broušení \u003ca href=\"\/cs\/collections\/carbon-steel-knives\"\u003enožů z uhlíkové oceli\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e, jako mezikrok pro \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/stainless-steel-knives\"\u003enože z nerezové oceli\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e nebo \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/powder-steel-knives\"\u003epráškové oceli\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e, případně jako finální kámen pro nože z měkčí oceli (např. německé nože). Brusný kámen se zrnitostí #3000 se používá k jemnému broušení a odstraňování jehly nebo jako mezikrok mezi zrnitostmi #1000 a #8000. Tento kámen zanechá mírně zubaté ostří, takže je vhodný pro nože, které budou převážně krájet zeleninu, a pro řeznické nože.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👉 Brusný kámen Super* (whetstone) od japonského výrobce Naniwa umožňuje rychlé a efektivní broušení japonských nožů. Jde o kámen typu splash-and-go, takže jej před broušením není nutné namáčet. Stačí jeho horní stranu postříkat vodou a začít brousit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🚩 Tento brusný kámen \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eneobsahuje\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e protiskluzový podstavec. Pokud jej \u003c\/span\u003enemáte\u003cspan\u003e, doporučujeme pořídit si \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\"\u003edržák na brusný kámen\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e, který zabrání pohybu kamene. Když se kámen během broušení pohybuje po kuchyňské pracovní desce, jde to na nervy. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNavíc to není nejbezpečnější. Pod kámen můžete také položit mokrou kuchyňskou utěrku, ta však kámen nezafixuje úplně (a nakonec budete mít špinavé kuchyňské utěrky).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eSpecifikace:\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable style=\"width: 45.0429%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eZrnitost:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003e#1000\/#3000\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eRozměry:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003e210 x 70 x 20mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eŘada kamenů:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003eKombinovaný kámen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eModel:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003eS2-410\/430\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Poznámka: Vzhledem k rozšiřování trhu Naniwa často mění název produktu a jeho obal – kámen Naniwa Super je stejný jako kámen Naniwa Advanced, se stejným složením a vlastnostmi.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33663741198424,"sku":"070438001060","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/NaniwaCombinationStone10003000_070438001060.jpg?v=1610560487"},{"product_id":"king-super-finish-sharpening-stone-6000","title":"King Super Finish brusný kámen – #6000","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eBrusný kámen od renomovaného japonského výrobce brusných kamenů King je skvělou a cenově dostupnou volbou pro začátečníky i mírně pokročilé uživatele brusných kamenů. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eKámen o zrnitosti #6000 je vhodný pro japonské i německé kuchyňské nože, holicí strojky a tesařské nástroje. Používáme ho pro jemné broušení a odstranění jehly. Jako další krok doporučujeme buď použít \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/leather-strops\"\u003ekožený řemen\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e k finálnímu vyleštění ostří, nebo kámen použít jako mezikrok mezi zrnitostmi #1000 a #8000.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKdybychom kameny King seřadili, udělili bychom tomuto kameni označení „Economy Plus“ ve srovnání s našimi kameny SharpEdge \u003ca href=\"\/cs\/collections\/sharpening-stones?pf_v_maker=SharpEdge\"\u003e„Economy“\u003c\/a\u003e. Hlavní rozdíl spočívá ve výrobním procesu. Kameny King se nejen lisují do požadovaného tvaru, ale také se „pečou“. To se projevuje menším opotřebením kamene během broušení (což znamená, že vydrží déle), ale broušení s kamenem King vyžaduje o něco více zkušeností a trpělivosti, protože vytváří méně brusné kaše než kameny „Economy“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKámen King Super Finish se dodává \u003cstrong\u003ebez\u003c\/strong\u003e podstavce, proto doporučujeme při broušení umístit jej na \u003ca href=\"\/cs\/collections\/stone-holders\"\u003edržák brusného kamene\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRozměry: 185 × 62 × 19 mm (7,3\" x 2,4\" x 0,8\")\u003c\/p\u003e","brand":"King","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39689535881304,"sku":"310443001150","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/KingSuperFinishSharpeningStone_6000_310443001150.jpg?v=1635178630"},{"product_id":"naniwa-diamond-pro-stone-6000","title":"Diamantový kámen Naniwa Diamond Pro – #6000 [Diamond Stone Pro \/ DR-7560]","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiamantový kámen Naniwa Diamond Pro se zrnitostí č. 6000\u003c\/strong\u003e je prémiová diamantová brusná deska s velmi jemnou zrnitostí, která je vynikající pro broušení nožů, i když pracujeme s velmi tvrdou ocelí a keramikou, pro něž se běžné brusné kameny ukazují jako neúčinné nebo příliš pomalé. Je \u003cstrong\u003evhodná pro všechny typy oceli.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDiamantový kámen je skvělou alternativou pro každého, kdo chce při broušení ušetřit čas, protože velmi rychle ubírá materiál (jak z brusných kamenů, tak při opravách a broušení nožů) a velmi dobře funguje se všemi typy oceli. Jedním z hlavních důvodů, proč diamantový brusný kámen funguje tak dobře, je jeho dokonale rovný povrch, který se při používání neopotřebovává ani neprohýbá. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e🚩 \u003cstrong\u003ePři používání musí být mokrý!\u003c\/strong\u003e Jedná se o kámen \u003cstrong\u003esplash-and-go\u003c\/strong\u003e, takže jej před broušením není nutné namáčet. Stačí na horní stranu kamene cáknout trochu vody a ... do akce! Stejně jako všechny vodní kameny udržujte kameny Naniwa Diamond Pro při broušení mokré, ale mezi jednotlivými použitími je nechte vyschnout.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eŘada kamenů Naniwa Diamond Pro se liší od ostatních diamantových kamenů, které možná znáte. Kameny Naniwa Diamond Pro mají vrstvu diamantové matrice vázané pryskyřicí, spojenou s kovovou deskou. Zatímco mnoho jiných diamantových kamenů má pouze jednu tenkou vrstvu diamantového brusiva, kameny Naniwa Diamond Pro mají několik brusných vrstev, které vytvářejí působivou \u003cstrong\u003evrstvu o tloušťce 1 mm\u003c\/strong\u003e. Díky tomu může kámen účinně „odhalovat“ opotřebované vrstvy a poskytovat čerstvou diamantovou zrnitost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaždý kámen Naniwa Diamond Pro \u003cstrong\u003eje dodáván s přídavným obtahovacím kamenem\u003c\/strong\u003e, který udržuje diamantovou vrstvu čistou a funkční. Obtahovací kámen je také nutné před použitím namočit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePOKYNY K POUŽITÍ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePro broušení nožů \u003c\/strong\u003e- položte diamantový kámen na rovný povrch a ujistěte se, že se nebude pohybovat (pro nejbezpečnější uchycení použijte \u003ca href=\"\/cs\/collections\/stone-holders\"\u003edržák na kámen\u003c\/a\u003e). Při broušení čepele postupujte stejným pohybem a technikou jako u vodních kamenů (podrobnosti najdete v našem průvodci broušením nožů). Pro počáteční broušení doporučujeme nižší zrnitosti (č. 140–600), poté diamantový kámen se zrnitostí č. 1000 a nakonec velmi jemnou zrnitost č. 6000. Doporučujeme dokončit broušení na koženém řemenu. Před broušením nezapomeňte diamantový kámen pokropit vodou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVýhody diamantových brusných kamenů:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003erychle ubírají materiál při opravě nebo změně geometrie čepele\u003cbr\u003erychlé broušení a rovnání\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elze je použít k broušení velmi tvrdých práškových ocelí (ZDP-189, HAP-40, R2) a keramiky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eudržují si svůj tvar a při používání se neopotřebovávají ani neprohýbají\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enižší zrnitosti (např. č. 400) jsou vynikající pro rovnání vodních kamenů a opravu poškozených čepelí.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNevýhody diamantových brusných kamenů:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epro opravdu jemné a hladké ostří a velmi přesné broušení jsou vodní kameny obecně lepší volbou – diamantové kameny jsou příliš hrubé, avšak zrnitost 6000 je velmi jemná.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enejsou vhodné k vytvoření povrchu „kasumi (zrcadlového vzhledu)“ na čepeli\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePro snazší broušení doporučujeme zakoupit \u003ca href=\"\/cs\/collections\/stone-holders\"\u003edržák na kámen (můstkový držák přes dřez)\u003c\/a\u003e, který zajistí čistou práci a stabilní polohu kamene během broušení.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSpecifikace:\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable style=\"width: 45.0429%; height: 68.7856px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5952px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%; height: 19.5952px;\"\u003eZrnitost:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center; height: 19.5952px;\"\u003e#6000\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5952px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%; height: 19.5952px;\"\u003eRozměry:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center; height: 19.5952px;\"\u003e210 x 75 x 17mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 10px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%; height: 10px;\"\u003eŘada kamenů:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center; height: 10px;\"\u003eDiamond Stone Pro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5952px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%; height: 19.5952px;\"\u003eModel:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center; height: 19.5952px;\"\u003eDR-7560\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Poznámka: Vzhledem k rozšiřování trhu společnost Naniwa často mění názvy produktů a jejich obaly, proto se při orientaci řiďte specifikací modelu.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49261358842202,"sku":"070444001574","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/NaniwaDiamondProStone-_6000_070444001574_1.jpg?v=1724407153"},{"product_id":"shapton-kuromaku-5000-wine","title":"Shapton Kuromaku – č. 5000 [Wine]","description":"\u003cp\u003eŘada brusných kamenů \u003cstrong\u003eKuromaku od společnosti Shapton\u003c\/strong\u003e je dlouhodobě oblíbená mezi kuchaři, brusiči nožů a profesionály v oblasti zpracování dřeva. Tyto vysoce výkonné japonské vodní kameny jsou barevně rozlišené podle zrnitosti – od hrubého přebroušení až po ultrajemné leštění –, takže si snadno vytvoříte přehlednou brusnou sestavu. Kameny Kuromaku jsou typu \u003cstrong\u003esplash-and-go \u003c\/strong\u003e(není nutné je namáčet), mají dlouhou životnost a hodí se k broušení nožů, nůžek, dlát a dalších nástrojů s ostřím. Snadno se používají a rychle ubírají materiál, takže jsou ideální pro \u003cstrong\u003ezačátečníky i zkušené brusiče\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePřiložené plastové \u003cstrong\u003epouzdro\u003c\/strong\u003e slouží zároveň jako \u003cstrong\u003ebrusná základna\u003c\/strong\u003e a poskytuje při práci větší stabilitu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProč zvolit kameny Shapton Kuromaku?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e✔ Rychlý úběr materiálu a dlouhotrvající výkon\u003cbr\u003e✔ Tvrdší složení odolává vydýlkování a déle zůstává rovné\u003cbr\u003e✔ Kompaktní a praktické provedení – ideální do domácí kuchyně, dílny i na cesty\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKámen se zrnitostí #5000\u003c\/strong\u003e (Wine) je ideální pro jemné dobrušování a leštění. Vytváří hladké, dokonale opracované ostří, které zlepšuje řezný výkon i jeho trvanlivost. Je skvělým dokončovacím kamenem pro kuchyňské nože nebo nástroje vyžadující čisté a ostré ostří.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAť už opravujete zuby v ostří, nebo nanášíte poslední leštěný finiš na svůj oblíbený nůž, pro každý krok existuje kámen Kuromaku! \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifikace:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBarva: Wine\u003cbr\u003eČíslo produktu: K0704\u003cbr\u003eUrčené použití: Jemné broušení (#5000)\u003cbr\u003eRozměry: 210 x 70 x 15mm\u003cbr\u003eHmotnost: přibližně 500g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKameny Shapton – často kladené otázky\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJe nutné kameny Shapton před použitím namáčet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKameny Shapton jsou typu splash-and-go, takže je před použitím není nutné namáčet. Při prvním použití může krátké namočení (5–6 minut) zlepšit jejich hladkost. Nenamáčejte je déle než 30 minut, protože by kámen mohl změknout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKterou stranu kamene Shapton Kuromaku mám používat?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMůžete používat obě strany, ale nejlepší je začít na hladké straně (bez vytištěných písmen), která poskytuje čistší povrch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJaké typy čepelí lze kameny Shapton brousit?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKameny Shapton fungují na většině materiálů čepelí včetně uhlíkové a nerezové oceli. Nejsou však vhodné pro keramické čepele ani některé super slitiny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMohu nabrousit nůž s vyštípnutým nebo poškozeným ostřím?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAno. K opravě vyštípnutí použijte hrubý kámen (#120–#320) a poté postupujte přes jemnější zrnitosti, abyste ostří doladili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eV jakém pořadí mám brusné kameny Shapton používat?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVždy začněte hrubou zrnitostí pro tvarování nebo opravu a poté přejděte ke středně hrubým a jemným kamenům pro doladění a leštění.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMůže při broušení způsobovat problémy nahromaděná brusná kaše?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOstří lze bez problémů brousit i bez oplachování brusné kaše, ale protože brusné kameny Shapton obsahují velké množství brusiva, fungují stejně dobře i bez přítomnosti brusné kaše.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKteré kameny Shapton se doporučují na domácí nože?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZrnitost #1000 (Orange) je skvělá pro pravidelnou údržbu, zatímco #5000 (Wine) je ideální pro dokončování. #1500 (Blue) je dobrou univerzální volbou, pokud používáte pouze jeden kámen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProč kámen klouže nebo už nebrousí tak dobře?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMožná je zanesený nebo nerovný. Pomocí lapovací desky či nástroje na srovnání povrchu jej obnovte a dosáhněte optimálního výkonu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMůj jemný kámen Kuromaku působí měkce. Co se stalo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKámen může změknout v důsledku příliš dlouhého namáčení, působení vlhkosti ze základny nebo používání čisticích prostředků. Srovnejte povrch pomocí lapovacího prášku a obnovte tak jeho původní tvrdost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMohu kámen Shapton srovnat brusným papírem?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNe, brusný papír může kámen zanést a snížit jeho účinnost. Vždy používejte vhodnou srovnávací nebo lapovací desku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJe při broušení bezpečné používat horkou vodu?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNe. Nepoužívejte horkou vodu, protože výrazné změny teploty mohou způsobit prasknutí kamene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNa povrchu nového kamene Shapton jsem našel nerovnoměrné zbarvení nebo skvrny. Jedná se o vadu?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNe, je to zcela běžné. Lehké zabarvení, skvrny nebo nerovnoměrné barevné vzory jsou u brusných kamenů přirozené a nemají vliv na jejich výkon. Nejde o vadu a kámen můžete bez obav používat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Shapton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51794705908058,"sku":"550446001787","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/ShaptonKuromaku_5000_550446001787_2.jpg?v=1753776391"},{"product_id":"shapton-kuromaku-8000-melon","title":"Shapton Kuromaku – č. 8000 [Melon]","description":"\u003cp\u003eŘada brusných kamenů \u003cstrong\u003eKuromaku od společnosti Shapton\u003c\/strong\u003e patří mezi dlouholeté favority kuchařů, brusičů nožů a profesionálů v oblasti zpracování dřeva. Tyto vysoce výkonné japonské vodní kameny jsou barevně rozlišeny podle zrnitosti – od hrubého reprofilování až po velmi jemné leštění – takže si snadno vytvoříte přehlednou sestavu pro broušení. Kameny Kuromaku jsou určeny k použití po navlhčení vodou \u003cstrong\u003e(bez namáčení)\u003c\/strong\u003e, mají dlouhou životnost a hodí se k broušení nožů, nůžek, dlát a dalších nástrojů s ostřím. Snadno se používají a rychle ubírají materiál, takže jsou ideální pro \u003cstrong\u003ezačátečníky i zkušené brusiče\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePřiložené plastové \u003cstrong\u003epouzdro\u003c\/strong\u003e zároveň slouží jako \u003cstrong\u003ezákladna pro broušení\u003c\/strong\u003e a poskytuje při práci lepší stabilitu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProč zvolit kameny Shapton Kuromaku?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e✔ Rychlý úběr materiálu a dlouhodobý výkon\u003cbr\u003e✔ Tvrdší složení odolává tvorbě prohlubní a déle zůstává rovné\u003cbr\u003e✔ Kompaktní a praktické provedení – ideální do domácí kuchyně, dílny i na cesty\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKámen se zrnitostí \u003cstrong\u003e#8000\u003c\/strong\u003e (melounová barva) vytváří mimořádně ostré ostří s leštěným povrchem. Je ideální pro závěrečnou fázi broušení a vytváří ostří podobné zrcadlu, které snadno prochází surovinami. Vynikající volba pro kuchaře a profesionály, kteří vyžadují maximální přesnost řezu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAť už opravujete výštípnuté části, nebo dodáváte oblíbené čepeli závěrečný lesk, pro každý krok existuje kámen Kuromaku! \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifikace:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBarva: Melounová\u003cbr\u003eČíslo produktu: K0710\u003cbr\u003eUrčené použití: Jemné broušení (#8000)\u003cbr\u003eRozměry: 210 x 70 x 15mm\u003cbr\u003eHmotnost: přibližně 500g\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKameny Shapton – časté dotazy\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJe nutné kameny Shapton před použitím namáčet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKameny Shapton jsou určeny k použití po navlhčení vodou, takže je před použitím není nutné namáčet. Při prvním použití může krátké namočení (5–6 minut) zlepšit plynulost broušení. Nenamáčejte je déle než 30 minut, protože by kámen mohl změknout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKterou stranu kamene Shapton Kuromaku mám používat?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMůžete použít kteroukoli stranu, ale doporučujeme začít na hladké straně (bez vytištěných písmen), která poskytuje čistší povrch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJaké typy čepelí lze kameny Shapton brousit?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKameny Shapton jsou vhodné pro většinu materiálů čepelí včetně uhlíkové a nerezové oceli. Nehodí se však pro keramické čepele ani některé super slitiny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMohu nabrousit nůž s výštípnutým nebo poškozeným ostřím?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAno. K opravě výštípků použijte hrubý kámen (#120–#320) a poté postupujte přes jemnější zrnitosti, abyste ostří dokončili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eV jakém pořadí mám brusné kameny Shapton používat?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVždy začněte hrubou zrnitostí pro tvarování nebo opravu, poté přejděte na středně hrubé a jemné kameny pro zušlechtění a leštění ostří.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZpůsobuje při broušení nahromaděný kal nějaké problémy?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOstří můžete bez obav brousit i bez smývání kalu, ale protože brusné kameny Shapton obsahují vysoký podíl brusiva, fungují stejně dobře i bez přítomnosti kalu.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKteré kameny Shapton se doporučují pro domácí nože?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZrnitost #1000 (oranžová) je skvělá pro běžnou údržbu, zatímco #5000 (vínová) je ideální pro dokončování. #1500 (modrá) je dobrá univerzální volba, pokud používáte pouze jeden kámen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProč mi kámen klouže nebo už nebrousí tak dobře?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMožná je zanesený nebo nerovný. Pomocí lapovací desky nebo nástroje na srovnání povrchu obnovte jeho rovinnost a optimální výkon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMůj jemný kámen Kuromaku působí měkce. Co se stalo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKámen může změknout v důsledku příliš dlouhého namáčení, působení vlhkosti ze základny nebo používání čisticích prostředků. Srovnejte povrch pomocí lapovacího prášku a obnovte tak jeho původní tvrdost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMohu kámen Shapton srovnat brusným papírem?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNe, brusný papír může kámen zanést a snížit jeho výkon. Vždy používejte vhodnou srovnávací nebo lapovací desku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJe při broušení bezpečné používat horkou vodu?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNe. Horkou vodu nepoužívejte, protože výrazné změny teploty mohou způsobit prasknutí kamene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNa povrchu nového kamene Shapton jsem našel nerovnoměrné zbarvení nebo skvrny. Jde o vadu?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNe, je to zcela běžné. Mírné zbarvení, skvrny nebo nerovnoměrné barevné vzory jsou u brusných kamenů přirozené a nemají vliv na jejich výkon. Nejde o vadu a kámen můžete bez obav používat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Shapton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51794722685274,"sku":"550446001788","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/ShaptonKuromaku_8000_550446001788_2.jpg?v=1753776188"},{"product_id":"sharpedge-sharpening-stone-3000-1000","title":"Brusný kámen SharpEdge – #1000\/#3000","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eKombinovaný brusný kámen se zrnitostí #1000\/#3000\u003c\/strong\u003e se používá pro \u003cstrong\u003eběžné broušení nožů\u003c\/strong\u003e k vytvoření nového ostří na tupém noži (zrnitost #1000) a také pro jemné broušení, leštění a odstranění otřepu (zrnitost #3000). Jedná se o nejběžnější kombinovaný kámen používaný pro běžné broušení japonských i nejaponských kuchyňských nožů.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa základě dlouholetých zkušeností s broušením nožů jsme se rozhodli uvést vlastní řadu brusných kamenů pod \u003cstrong\u003enaší značkou SharpEdge\u003c\/strong\u003e. Tyto kameny jsou vhodné pro \u003cstrong\u003ezačátečníky a mírně pokročilé brusiče\u003c\/strong\u003e, kteří potřebují spolehlivý a cenově dostupný brusný kámen. Na trhu jsou kameny s lepšími vlastnostmi (méně se časem opotřebovávají), ale domníváme se, že naše kameny nabízejí skvělý poměr ceny a výkonu těm, kteří s broušením nožů teprve začínají. Zkušenější brusiči ocení naši kolekci brusných kamenů od \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/vendors?q=Naniwa\"\u003ejaponského výrobce Naniwa\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVýhodou broušení na brusném kameni je, že při použití správné techniky můžeme dosáhnout mimořádné ostrosti čepele, je však nutné naučit se správnou techniku.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSoučástí našich brusných kamenů je protiskluzová základna pro bezpečnější broušení, která zabraňuje posouvání kamene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTechnické specifikace\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e 200 × 80 × 30mm*\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHmotnost:\u003c\/strong\u003e 931 g (32.8 oz)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZrnitost:\u003c\/strong\u003e 1000\/3000\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVlastnosti:\u003c\/strong\u003e Protiskluzová základna pro bezpečnější broušení\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZnačka:\u003c\/strong\u003e SharpEdge\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e*Jedná se o nový kámen, který je delší a širší než předchozí brusný kámen SharpEdge 1000\/3000.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/220438001900_Nov_SharpEdge_kamen-7.jpg?v=1773144843\" alt=\"Brusný kámen SharpEdge – #1000\/#3000 [large]\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53741571113306,"sku":"220438001900","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdge_Sharpening_stone_-_1000_3000_22043800707.jpeg?v=1754561925"}],"url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/cs\/collections\/fine-stone.oembed","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}