{"title":"Cenově dostupné brusné kameny","description":"\u003cp\u003eCenově dostupné brusné kameny, které poskytují spolehlivé výsledky při udržování ostří vašich nožů. Ideální pro začátečníky a uživatele, kteří dbají na rozpočet a hledají kvalitní broušení, aniž by zruinovali svou peněženku.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"naniwa-flattening-stone-whetstones","title":"Naniwa srovnávací kámen na brusné kameny, malý – č. 220","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBrusné kameny se opotřebovávají nerovnoměrně (v závislosti na způsobu používání) a postupem času se stále více vydutějí. I při správné technice broušení je vydutý kámen neefektivní pomůckou a v krajních případech může dokonce poškodit čepel nože. Srovnávací kámen na brousky plní svou funkci velmi dobře. Po namočení do vody třeme brusný kámen o srovnávací kámen krouživými pohyby, dokud se znovu nevyrovná. Zrnitost #220 je vhodná pro brusné kameny se zrnitostí #1000 až #12000.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRozměry: 170 × 55 × 30 mm\u003cbr\u003eHmotnost: 500 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38985453577,"sku":"07043100163","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Flattening_Stone_for_Whetstones_-_220.jpeg?v=1502137164"},{"product_id":"adjustable-sharpening-stone-holder","title":"Nastavitelný držák na brusný kámen","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eNastavitelný držák brusných kamenů je skvělým příslušenstvím pro efektivní, bezpečné a rychlé broušení nožů. Použití držáku zabrání klouzání kamenů a zajistí pohodlné a bezpečné broušení.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDržák brusných kamenů také zvedne kameny nad pracovní plochu, takže získáte větší volný prostor. Je obzvláště užitečný, když se vaše kameny ztenčí – dodatečný prostor pak oceníte ještě více. Nastavitelný držák brusných kamenů je voděodolný a vhodný pro kameny o délce 150–220 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStojan je vyroben z gumy, která zabraňuje klouzání kamene a chrání jej před poškozením, protože kámen je k držáku bezpečně a pevně připevněn pomocí šroubů.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003etřístupňová protiskluzová gumová základna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003euniverzální uchycení pro různé kameny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erozsah délky: 150–220 mm (na držák se vejde celý náš sortiment brusných kamenů)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekámen na fotografii produktu není součástí balení\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38988426953,"sku":"22036800732","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Adjustable_Sharpening_Stone_Holder_SharpEdge.jpg?v=1754561949"},{"product_id":"ceramic-honing-rod-mac-215mm","title":"Keramická ocílka – MAC 215mm (8.5\")","description":"\u003cp\u003eKeramická ocílka je určena k rychlým opravám a narovnání čepele. Ocílky se \u003cstrong\u003enepoužívají\u003c\/strong\u003e k broušení – k tomu prosím použijte \u003ca href=\"\/cs\/collections\/sharpening-tools\/Sharpening-Stone\"\u003ebrusné kameny\u003c\/a\u003e. Délka 215 mm (8,5 palce), zrnitost č. 1200.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeramická ocílka zůstává dlouho abrazivní, ale kvůli své keramické struktuře je \u003cstrong\u003ekřehčí\u003c\/strong\u003e a citlivější na \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003enárazy a rozbití\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVíce o používání ocílek se dočtete v našem \u003ca href=\"\/cs\/blogs\/learn\/maintenance-of-kitchen-knives\"\u003eprůvodci údržbou nožů\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38989208969,"sku":"04020013144","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Ceramic_Sharpening_Rod_-_MAC.jpeg?v=1502136780"},{"product_id":"knife-sharpening-guide-clip","title":"Vodicí klip pro broušení nožů","description":"\u003cp\u003eVodítko na broušení (neboli úhlová spona) pomáhá při broušení nože udržet stejný úhel ostření, jak je vidět na obrázcích produktu (s noži \u003ca href=\"\/cs\/collections\/kouhei-shinmatsu-zdp-189\"\u003eZDP-189 Kouhei-Shinmatsu Bunka\u003c\/a\u003e). Účelem měkkého plastu na vnitřní straně spony je zabránit poškození čepele, zatímco speciální keramický kryt umožňuje hladké klouzání po brusném kameni, aniž by jej poškodil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTato vodicí spona je \u003cstrong\u003evhodná pro čepele široké 3,5–5 cm (1,4–2,0\")\u003c\/strong\u003e. U takto širokých čepelí spona udrží ostří v úhlu přibližně 16°, což je úhel, pod kterým by se japonské nože měly brousit. Nabízíme také \u003ca href=\"\/cs\/products\/knife-sharpening-guide-clip-small\"\u003emenší sponu\u003c\/a\u003e navrženou speciálně pro nože petty a sujihiki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVodicí sponu lze použít i na nejaponské nože, ale ostří bude o něco citlivější, protože nože z měkčích ocelí (například německé\/francouzské nože, \u0026lt;60 HRC) by se měly brousit pod poněkud širším úhlem (přibližně 20°).\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39066926601,"sku":"22037000708","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/AngleClip_22037000708_1_1.jpg?v=1754561947"},{"product_id":"beginner-budget-knife-sharpening-set","title":"Brusná sada pro začátečníky \/ s omezeným rozpočtem","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZačátečnická \/ cenově dostupná sada na broušení nožů\u003c\/strong\u003e obsahuje vše potřebné k udržení japonských nožů v dobrém stavu. Tato sada je vhodná pro každého, kdo se začíná učit techniku broušení na brusném kameni, i pro ty, kteří potřebují kvalitní brusnou sadu, ale nechtějí příliš utrácet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTato sada je založena na našem \u003cstrong\u003eSharpEdge #1000\/#3000\u003c\/strong\u003e brusném kameni, který je ideální pro každodenní broušení. Snadno se používá, je cenově výhodný a skvěle se hodí pro začátečníky nebo hobby uživatele. Zkušenější brusiči mohou pro ještě jemnější výsledky sáhnout po špičkových kamenech Naniwa a Suehiro.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukty v sadě:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/cs\/products\/sharpedge-sharpening-stone-1000-3000-large\" title=\"Brusný kámen 1000\/3000\"\u003eSharpEdge brusný kámen #1000\/#3000\u003c\/a\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e– Tento kombinovaný brusný kámen slouží k běžnému broušení nožů: k vytvoření nového ostří na tupém noži (zrnitost #1000) i k jemnému broušení, leštění a odstranění jehly (zrnitost #3000). Jedná se o nejběžnější kombinovaný kámen používaný pro běžné broušení. \u003cem\u003e*Kámen je širší a delší, než je znázorněno na obrázku, protože jsme jej obdrželi v nové velikosti.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/cs\/products\/knife-sharpening-guide-clip\"\u003eVodítko pro broušení nožů [large]\u003c\/a\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e– Pomáhá udržovat stejný úhel při broušení nože. Tento model je určen pro nože standardní šířky, jako jsou gyuto nebo santoku.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/cs\/products\/leather-strop\"\u003eKožený řemen SharpEdge [1-sided]\u003c\/a\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e– \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePoslední krok, který slouží k odstranění mikroskopické jehly a vyleštění ostří pro dokonalý a dlouhotrvající výsledek.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePokyny krok za krokem:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003ePřipevněte na čepel \u003cstrong\u003evodítko pro broušení\u003c\/strong\u003e, aby při broušení udržovalo stejný úhel (přibližně 16°).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZačněte s kamenem o zrnitosti \u003cstrong\u003e#1000\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e pro běžné broušení a pomocí vodítka udržujte stálý úhel.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoté přejděte na kámen o zrnitosti \u003cstrong\u003e#3000\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e pro jemnější broušení.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDokončete broušení přiloženým \u003cstrong\u003ekoženým řemenem\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, který odstraní veškerou zbývající jehlu a vytvoří přesné, mimořádně ostré ostří.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBroušení začínáme na kameni o zrnitosti \u003cstrong\u003e#1000\u003c\/strong\u003e, který se používá pro běžné broušení. Nezapomeňte na čepel připevnit \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evodítko pro broušení\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, aby při broušení udržovalo stejný úhel (přibližně 16°). Jakmile vytvoříme souvislou jehlu po celé délce čepele, přejdeme na kámen o zrnitosti \u003cstrong\u003e#3000\u003c\/strong\u003e a postup zopakujeme. Po vytvoření jehly na jemnějším kameni dokončíme broušení pomocí \u003cstrong\u003ekoženého řemenu\u003c\/strong\u003e, který odstraní zbytky jehly a dodá ostří požadovanou hladkost a jemnou ostrost.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZačínáte s broušením? Vyhněte se těmto začátečnickým chybám:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNejprve nevynechávejte použití vodítka pro broušení. Není to podvádění, ale trénink. Jakmile si na něj zvyknete a vytvoříte si svalovou paměť, zjistíte, že sami dokážete udržet stálý úhel mnohem snadněji.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNezačínejte s nesprávným brusným kamenem. U poškozených nebo velmi tupých nožů začněte s nízkou zrnitostí (#800 nebo nižší). Pro běžné broušení nemůžete udělat chybu s kamenem #1000 nebo #2000. Vyšší zrnitost odstraní jen minimum materiálu – je ideální pro (již poměrně) ostré nože a finální úpravy!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePokračujte na správném brusném kameni. Mnozí příliš rychle přecházejí na kameny s vysokou zrnitostí, i když jejich nůž ještě není ostrý. Kameny s vysokou zrnitostí mohou ostří vyleštit, ale výrazněji nůž nezaostří, pokud na začátku není dostatečně ostrý.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":3037674078248,"sku":"0B0899001837","price":62.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Beginner___Budget_Knife_Sharpening_Set_00003_B.jpg?v=1759403433"},{"product_id":"leather-strop","title":"Kožený obtahovací řemen SharpEdge [1-sided]","description":"\u003cp\u003eKožený řemen se používá na samém konci broušení k odstranění zbývajícího otřepu z čepele. Dodá čepeli mimořádně jemnou a hladkou ostrost. Nic nevytvoří na noži tak dokonalé finální ostří jako kožený řemen. Jednostranný kožený řemen má semišovou („hrubší“) stranu kůže.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePro ještě lepší výsledek a vyšší lesk důrazně doporučujeme nanést na kožený řemen \u003ca href=\"\/cs\/collections\/sharpening-tools\/polishing-compound\"\u003elešticí pastu Koyo „Green Rouge“\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRozměry (D × Š × V): 37 cm × 4,5 cm × 1,5 cm (14,6\" × 1,8\" × 0,6\")\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":3037739483176,"sku":"220375001633","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Leather_Strop.jpg?v=1754561942"},{"product_id":"sabitoru-rust-eraser","title":"Sabitoru guma na odstraňování rzi","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eRust Eraser je praktická malá pryžová pomůcka k odstraňování rzi z nože. Lze ji použít také k odstranění rzi a skvrn z pánví, plynových sporáků a dokonce i lyží a snowboardů. Nezbytnost, pokud vaše brašna na nože obsahuje nože z \u003ca href=\"\/cs\/collections\/carbon-steel-knives\"\u003euhlíkové oceli\u003c\/a\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePři posouvání pomůcky Rust Eraser po zrezivělé části nože vyvíjejte mírný až střední tlak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRozměry: 40 x 65 x 8 mm (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e1,6 x 2,6 x 0,3\")\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sabitoru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8241227432024,"sku":"310340001157","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SabitoruRustEraser_310340001157.jpg?v=1635237510"},{"product_id":"ceramic-honing-rod-black-300mm","title":"Keramická ocílka – černá 300mm (11.8\")","description":"\u003cp\u003e Tato černá keramická ocílka je ve srovnání s \u003ca href=\"\/cs\/products\/ceramic-honing-rod-mac-215mm\"\u003eocílkou MAC\u003c\/a\u003e o něco delší a oválná. Navzdory všeobecnému přesvědčení (a díky zavádějícím kuchařským pořadům) se \u003cspan\u003eocílka \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ene\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epoužívá k ostření nožů (k \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eostření nože použijte \u003ca href=\"\/cs\/collections\/sharpening-tools\/Sharpening-Stone\"\u003ebrusné kameny\u003c\/a\u003e). Ocílky jsou\u003c\/span\u003e určeny k narovnání čepele, což výrazně prodlužuje ostrost ostří nože.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDélka ocílky: 300 mm (11,8\"). Zrnitost: č. 800.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVíce informací o používání ocílek najdete v našem \u003ca href=\"\/cs\/blogs\/learn\/maintenance-of-kitchen-knives\"\u003eprůvodci údržbou nožů\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Taidea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12887638016088,"sku":"08022200696","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Ceramic_Honing_Rod_-_Black_300mm_11.8__08022200696.jpeg?v=1754561930"},{"product_id":"king-sharpening-stone-1000-6000","title":"Brusný kámen King – #1000\/#6000","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eKombinovaný brusný kámen od renomovaného japonského výrobce brousků King je skvělou a cenově dostupnou volbou pro začátečníky i středně pokročilé uživatele při broušení nožů. Kombinovaný kámen King s hrubostí #1000\/#6000 doporučujeme majitelům japonských nožů s tvrdostí nad 60 HRC. Hrubost #1000 je nejběžnější univerzální zrnitost pro broušení (k vytvoření nového ostří na tupém noži), zatímco hrubost #6000 je jemná zrnitost pro dokončení ostří a finální leštění čepele.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKdybychom kameny King zařadili do žebříčku, získaly by označení „Economy Plus“ ve srovnání s našimi kameny \u003ca href=\"\/cs\/collections\/sharpening-stones?pf_v_maker=SharpEdge\"\u003eSharpEdge\u003c\/a\u003e „Economy“. Hlavní rozdíl spočívá ve výrobním procesu. Kameny King se nejen lisují do požadovaného tvaru, ale také se „vypalují“. Díky tomu se při broušení méně opotřebovávají (což znamená, že vydrží déle), ale broušení s nimi vyžaduje o něco více zkušeností a trpělivosti, protože kámen King vytváří méně brusné kaše než kameny „Economy“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombinovaný kámen King obsahuje protiskluzový podstavec pro bezpečnější broušení, který zabraňuje pohybu kamene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eRozměry: 185 × 63 × 25 mm (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e7,3\" x 2,5\" x 1,0\")\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"King","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12923504459864,"sku":"310443001155","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/KingSharpeningStone-_1000__6000_310443001155_1.jpg?v=1754561927"},{"product_id":"sharpedge-sharpening-stone-2000-5000","title":"Brusný kámen SharpEdge – #2000\/#5000","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKombinovaný brousek s hrubostí #2000\/#5000 se používá k jemnému broušení (hrubost #2000), zatímco hrubost #5000 slouží k odstranění otřepu a vytvoření finálně vyleštěného ostří.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa základě dlouholetých zkušeností s broušením nožů jsme se rozhodli představit vlastní řadu brusných kamenů pod naší značkou SharpEdge. Tyto kameny jsou vhodné pro začátečníky a mírně pokročilé, kteří potřebují spolehlivý a cenově dostupný brusný kámen. Na trhu jsou i výkonnější kameny (které se časem méně opotřebovávají), ale zjistili jsme, že naše kameny nabízejí skvělý poměr ceny a výkonu pro ty, kteří s broušením nožů teprve začínají. Zkušenější uživatelé ocení naši kolekci brusných kamenů od \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/vendors?q=Naniwa\"\u003ejaponského výrobce Naniwa\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVýhodou broušení na brusném kameni je, že při použití správné techniky můžeme dosáhnout pozoruhodné ostrosti čepele, je však nutné se správnou techniku naučit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaše brusné kameny obsahují protiskluzový podstavec pro bezpečnější broušení, který zabraňuje pohybu kamene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRozměry: 180 × 60 × 27mm\u003cbr\u003e\u003cem\u003e**Kámen se dodává bez kartonového obalu.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12923614888024,"sku":"22043800710","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdge_Sharpening_Stone_2000_5000_22043800710.jpeg?v=1754561924"},{"product_id":"sharpedge-sharpening-stone-3000-8000","title":"Brusný kámen SharpEdge – #3000\/#8000","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eKombinovaný brusný kámen SharpEdge se zrnitostí #3000\/#8000 se používá k jemnému broušení (zrnitost #3000), zatímco zrnitost #8000 slouží k odstranění otřepu a k finálnímu vyleštění čepele.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa základě多年letých zkušeností s broušením nožů jsme se rozhodli představit vlastní řadu brusných kamenů pod značkou SharpEdge. Tyto kameny jsou vhodné pro začátečníky a mírně pokročilé uživatele, kteří potřebují spolehlivý a cenově dostupný brusný kámen. Na trhu jsou výkonnější kameny (které se časem méně opotřebovávají), ale zjistili jsme, že naše kameny nabízejí skvělý poměr ceny a výkonu pro ty, kteří s broušením nožů teprve začínají. Zkušenější uživatelé ocení naši kolekci brusných kamenů od \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/vendors?q=Naniwa\"\u003ejaponského výrobce Naniwa\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVýhodou broušení na brusném kameni je, že při použití správných technik můžeme dosáhnout mimořádné ostrosti čepele, je však nutné naučit se správnou techniku.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaše brusné kameny obsahují protiskluzový podstavec pro bezpečnější broušení, který zabraňuje pohybu kamene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRozměry: 180 × 60 × 27 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":19628438356056,"sku":"22043800735","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdge_Sharpening_Stone_-_3000_8000_22043800735_b577afb8-d930-48a0-8895-e238082e7fa9.jpeg?v=1754561920"},{"product_id":"koyo-green-rouge-polishing-compound","title":"Lešticí pasta Koyo „Green Rouge“","description":"\u003cp\u003eBlok lešticí pasty Koyo „Green Rouge“ najdete prakticky v každé japonské nožířské dílně (a také v dalších provozech vyrábějících nástroje). Kováři ji nanášejí na kotouče pro leštění a dobroušování, aby \u003cspan\u003edosáhli finálního vyleštění svých\u003c\/span\u003e vzácných nožů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePro domácí použití důrazně doporučujeme nanést tuto pastu Koyo na \u003ca href=\"\/cs\/products\/leather-strop\"\u003ekožený obtahovací řemen\u003c\/a\u003e ze stejných důvodů, proč ji používají japonští kováři. Pomůže odstranit jehlu a dodat čerstvě nabroušenému ostří vysoký lesk. Jednoduše třete tento zelený blok o povrch koženého obtahovacího řemene, dokud kůže nebude lehce zelená.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZde je krátké video z našeho Instagramu, které ukazuje, jak pastu nanést na kožený obtahovací řemen: \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BsVEbmohH1t\/\"\u003e\u003cstrong\u003eJak nanášet lešticí pastu Koyo\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTato půlkilová (19 oz) pasta Koyo vám vydrží mnoho let. Sdílení je projev péče, takže ji naneste i na kožený obtahovací řemen svého kolegy na broušení! 🤓\u003c\/p\u003e","brand":"Koyo-Sha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":20020672594008,"sku":"35014500753","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Koyo_Green_Rouge_Polishing_Compound_35014500753.jpeg?v=1553432147"},{"product_id":"sharpedge-sharpening-stone-400","title":"Brusný kámen SharpEdge – #400","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eBrusný kámen o zrnitosti #400 se používá k hrubému broušení poškozených nožů (např. ulomené špičky, odštěpky nebo zářezy v ostří) nebo zcela tupých čepelí, pokud jste své nože (nedej bože) celé roky nenabrousili. 😊 Lze jej také použít jako univerzální kámen pro nože vyrobené z měkčích ocelí (pro levnější nože ze supermarketu i některé německé nože s tvrdostí HRC pod 57).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eDíky dlouholetým zkušenostem s broušením nožů jsme se rozhodli představit vlastní řadu brusných kamenů pod značkou SharpEdge. Tyto kameny jsou vhodné pro začátečníky i mírně pokročilé, kteří potřebují spolehlivý a cenově dostupný brusný kámen. Na trhu jsou i výkonnější kameny (které se časem méně opotřebovávají), ale podle nás naše kameny nabízejí skvělý poměr ceny a výkonu pro ty, kteří s broušením nožů teprve začínají. Zkušenější brusiči ocení naši kolekci brusných kamenů od \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/vendors?q=Naniwa\"\u003ejaponského výrobce Naniwa\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVýhodou broušení na brusném kameni je, že při použití správné techniky můžeme dosáhnout pozoruhodné ostrosti čepele, ale je nutné naučit se správnou techniku.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTento brusný kámen \u003cstrong\u003eneobsahuje\u003c\/strong\u003e protiskluzový podstavec. Pokud jej nemáte, doporučujeme pořídit si \u003ca href=\"\/cs\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\"\u003edržák na kámen\u003c\/a\u003e, který zabrání pohybu kamenů. Když se kámen během broušení pohybuje po pracovní desce, brzy vám to začne lézt na nervy. Navíc to není zrovna bezpečné. Pod kámen lze také položit mokrou kuchyňskou utěrku, ta jej však neudrží zcela na místě (a nakonec budete mít špinavé kuchyňské utěrky).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRozměry: 180 × 60 × 27 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":20051607126104,"sku":"22044100730","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdge_Sharpening_Stone_-_400_22044100730.jpeg?v=1553538615"},{"product_id":"koyo-green-rouge-polishing-compound-smaller-chunk","title":"Lešticí pasta Koyo „Green Rouge“ [menší kus]","description":"\u003cp\u003eJakmile začnete svůj zbrusu nový blok brusné pasty Koyo nanášet na kožený obtahovák, uvědomíte si, že tento velký zelený blok vás pravděpodobně přežije. Pokud ovšem nemáte firmu na leštění nástrojů (nebo službu broušení, jako my), bude půlkilový blok Koyo pro domácí broušení až příliš velký.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRozhodli jsme se proto blok rozřezat na menší kusy. Tyto kusy váží přibližně \u003cstrong\u003e150–170 g (5–6 oz)\u003c\/strong\u003e a vydrží nejméně 5–10 let – do tohoto nevědeckého výpočtu (založeného však na zkušenostech) je zahrnuto i sdílení s přáteli a rodinou. Záleží trochu na tom, jak často a kolik nožů brousíte, ale pro většinu uživatelů budou tyto menší kusy na velmi dlouhou dobu více než dostačující.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO produktu Koyo „Green Rouge“:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eBlok lešticí pasty Koyo „Green Rouge“ najdete prakticky v každé nožířské dílně v Japonsku (a také v dalších provozech vyrábějících nástroje). Kováři ji nanášejí na kotouče pro leštění a dolešťování, aby svým cenným nožům \u003cspan\u003edodali finální lesk\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePro domácí použití důrazně doporučujeme nanést tuto pastu Koyo na \u003ca href=\"\/cs\/products\/leather-strop\"\u003ekožený obtahovák\u003c\/a\u003e ze stejných důvodů, jako to dělají japonští kováři. Pomůže odstranit jehlu a dodat čerstvě nabroušenému ostří vysoký lesk. Jednoduše přetírejte zeleným blokem povrch koženého obtahováku, dokud kůže nebude lehce zelená.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZde je krátké video z našeho Instagramu, které ukazuje, jak pastu nanést na kožený obtahovák: \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BsVEbmohH1t\/\"\u003e\u003cstrong\u003eJak nanášet lešticí pastu Koyo\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLešticí pasta Koyo vydrží mnoho let. Sdílení je projev péče, takže ji naneste i na kožený obtahovák svého parťáka na broušení! 🤓\u003c\/p\u003e","brand":"Koyo-Sha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":20401447829592,"sku":"35014500798","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Koyo_GreenRouge_PolishingCompound_smallerchunk__35014500798_1.jpg?v=1707822134"},{"product_id":"sharpedge-leather-strop-two-sided","title":"Kožený obtahovací řemen SharpEdge [2-sided]","description":"\u003cp\u003eOboustranný kožený řemen se používá na samém konci procesu broušení k odstranění zbytků otřepu z čepele. Princip používání oboustranného koženého řemenu je v podstatě stejný jako u brusných kamenů. Začínáme obtahováním na hrubší straně s výraznější strukturou a dokončujeme na jemnější, hladší straně. Obě strany lze také použít k nanášení lešticích past s různou zrnitostí.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePro ještě lepší výsledek a vyšší lesk důrazně doporučujeme nanést na \u003cstrong\u003ehrubší stranu\u003c\/strong\u003e tohoto koženého řemenu \u003ca href=\"\/cs\/collections\/sharpening-tools\/polishing-compound\"\u003elešticí pastu Koyo „Green Rouge“\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRozměry (D × Š × V): 37 cm × 4,5 cm × 2 cm (14,6\" × 1,8\" × 0,8\")\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30194066587736,"sku":"22037500852","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdge_Leather_Strop_two-sided__22037500852.jpeg?v=1568753639"},{"product_id":"strop-n-polish","title":"[SET] Broušení a leštění 'N'","description":"\u003cp\u003eStrop 'N' Polish je skvělá dárková sada pro nadšené brusiče nožů. Profesionální brusiči již pravděpodobně kožený obtahovací řemen a nějakou lešticí pastu vlastní, začátečníci a mírně pokročilí brusiči je však nejspíš potřebovat budou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/cs\/products\/leather-strop\"\u003e\u003cstrong\u003eKožený obtahovací řemen [1-sided]\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e je nedílnou součástí procesu broušení nožů. Používáme ho k odstranění zbytků jehly z ostří a k dosažení hladkého, vyleštěného ostří.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/polishing-compounds\/products\/koyo-green-rouge-polishing-compound-smaller-chunk\"\u003e\u003cstrong\u003eLešticí pasta Koyo (menší kus)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e pomůže s odstraněním jehly a dodá vašemu nově nabroušenému ostří vysoký lesk. Jednoduše třete tento zelený blok o povrch koženého obtahovacího řemenu, dokud kůže nebude lehce zelená.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZde je krátké video z našeho Instagramu, které ukazuje, jak nanést pastu Koyo na kožený obtahovací řemen: \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BsVEbmohH1t\/\"\u003eJak nanést lešticí pastu Koyo\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31958698917976,"sku":"BF000000009","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Strop_polish_BF000000009.jpg?v=1607521259"},{"product_id":"suehiro-cerax-401-320-cerax-series","title":"Suehiro Cerax 401 – #320 [řada Cerax]","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eŘada kamenů Cerax patří mezi nejlepší brusné kameny střední třídy. Jedná se o středně tvrdé kameny, které během broušení rychle vytvářejí kaši – nově vzniklá zrna na povrchu kamene přispívají k rychlosti broušení nožů. Protože tuto pastu vytvářejí rychleji, opotřebovávají se tyto kameny během broušení také o něco rychleji, takže je bude nutné častěji rovnat. Není třeba je dlouho namáčet ve vodě a lze je použít k broušení jakéhokoli druhu oceli, japonské i jiné.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrusný kámen \u003cstrong\u003eSuehiro Cerax #320\u003c\/strong\u003e velmi účinně ubírá materiál, protože během broušení rychle vytváří pastu, která pomáhá a celý proces usnadňuje. Tento hrubý kámen používaný na začátku broušení nožů lze využít také k opravě poškození a změně geometrie čepele. V broušení lze pokračovat na kameni \u003ca href=\"\/cs\/collections\/single-sided-sharpening-stones\/products\/suehiro-cerax-1010-1000-cerax-series\" title=\"Suehiro Cerax #1000\"\u003eSuehiro Cerax #1000\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTento kámen jsme vyzkoušeli na noži ZDP-189 Honyaki Yanagiba, jehož broušení je velmi náročné. Výsledek? Kámen prošel testem na výbornou!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento kámen také zvýrazňuje kontrast mezi ocelí Hagane a železem Jigane, a je proto vhodný pro vytváření povrchu kasumi. Vyniká při broušení jednostranně broušených nožů a při úběru materiálu, ale samozřejmě jej lze použít i k běžnému broušení.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePřed použitím namáčejte alespoň \u003cstrong\u003e5 minut\u003c\/strong\u003e. Protože se kámen opotřebovává rychleji, je \u003cstrong\u003epravidelné rovnání nezbytné\u003c\/strong\u003e. Doporučujeme \u003ca href=\"\/cs\/collections\/flattening-stones\/products\/atoma-diamond-sharpening-stone-140\" title=\"Diamantový brusný kámen ATOMA – #140\"\u003ediamantový brusný kámen Atoma 140\u003c\/a\u003e nebo \u003ca href=\"\/cs\/collections\/flattening-stones?pf_v_maker=Naniwa\" title=\"Kameny Naniwa na rovnání\"\u003erovnací kámen Naniwa\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTento brusný kámen se dodává s protiskluzovým podstavcem pro bezpečnější broušení, který zabraňuje pohybu kamene. Součástí je také \u003cstrong\u003ekámen Nagura\u003c\/strong\u003e (čisticí kámen), menší a tvrdší kámen k odstraňování ocelových částic z povrchu brusného kamene a současnému vytváření pasty.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRozměry brusného kamene: 205×73×29mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eHmotnost: \u003cspan\u003e1150g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRozměry balení: 235×86×35mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eŘada kamenů: Cerax\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eČíslo produktu: 401\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suehiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32639986368600,"sku":"34044300876","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/suehiro-cerax-320_1.jpg?v=1586598393"},{"product_id":"suehiro-cerax-1010-1000-cerax-series","title":"Suehiro Cerax 1010 – #1000 [řada Cerax]","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eŘada kamenů Cerax patří mezi nejlepší brousky střední třídy. Jedná se o středně tvrdé kameny, které při broušení rychle vytvářejí kaši – nově vzniklá zrna na povrchu kamene přispívají k rychlosti broušení nožů. Protože tuto pastu vytvářejí rychleji, opotřebovávají se tyto kameny během broušení také o něco rychleji, takže je bude nutné častěji rovnat. Nemusí se dlouho namáčet ve vodě a lze je použít k broušení jakéhokoli druhu oceli, japonské i jiné.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrousek \u003cstrong\u003eSuehiro Cerax #1000\u003c\/strong\u003e velmi účinně ubírá materiál, protože při broušení rychle vytváří kaši, která celý proces usnadňuje. \u003cspan\u003eZrnitost #1000 je nejběžnější univerzální zrnitost pro broušení (k vytvoření nové ostřící fazety na tupém noži). \u003c\/span\u003eTento hrubý kámen používaný na začátku broušení nože lze využít také k opravě poškození a změně geometrie čepele. V broušení lze pokračovat na kameni \u003ca href=\"\/cs\/collections\/single-sided-sharpening-stones\/products\/suehiro-cerax-3000-new-cerax-series\" title=\"Suehiro New Cerax #3000\"\u003eSuehiro New Cerax #3000\u003c\/a\u003e nebo \u003ca href=\"\/cs\/collections\/single-sided-sharpening-stones\/products\/suehiro-ouka-3000\" title=\"SUEHIRO OUKA - #3000\"\u003eSuehiro Ouka #3000\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTento kámen jsme testovali na noži ZDP-189 Honyaki Yanagiba, který je na broušení velmi náročný. Výsledek? Kámen test zvládl na výbornou!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento kámen také zvýrazňuje kontrast mezi Hagane a Jigane, a je proto vhodný pro vytváření povrchu kasumi. Vyniká při broušení jednostranně broušených nožů a při obrušování, ale lze jej samozřejmě použít i pro běžné broušení.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePřed použitím namáčejte alespoň \u003cstrong\u003e5 minut\u003c\/strong\u003e. Protože se kámen rychleji opotřebovává, je \u003cstrong\u003epravidelné rovnání nezbytné\u003c\/strong\u003e. Doporučujeme \u003ca href=\"\/cs\/collections\/flattening-stones\/products\/atoma-diamond-sharpening-stone-140\" title=\"ATOMA DIAMOND SHARPENING STONE - #140\"\u003ediamantový brusný kámen Atoma 140\u003c\/a\u003e nebo \u003ca href=\"\/cs\/collections\/flattening-stones?pf_v_maker=Naniwa\" title=\"Naniwa flattening stone\"\u003erovnací kámen Naniwa\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTento brousek je dodáván s protiskluzovým podstavcem pro bezpečnější broušení, který zabraňuje pohybu kamene. Součástí balení je také \u003cstrong\u003ekámen Nagura\u003c\/strong\u003e (čisticí kámen), menší tvrdší kámen k odstraňování ocelových částic z povrchu brousku při vytváření kaše.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRozměry brousku: 205×73×29mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eHmotnost: \u003cspan\u003e1000g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRozměry balení: 235×86×35mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eŘada kamenů: Cerax\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eČíslo produktu: 1010\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suehiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32640031260760,"sku":"34044300875","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/suehiro-cerax-1000_1.jpg?v=1586598923"},{"product_id":"suehiro-cerax-320-new-cerax-series","title":"Suehiro Cerax – #320 [nová řada Cerax]","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eŘada kamenů Cerax patří mezi nejlepší brusné kameny střední třídy. Jedná se o středně tvrdé kameny, které při broušení rychle vytvářejí brusnou kaši – nově vzniklá zrnka na povrchu kamene přispívají k rychlosti broušení nožů. Protože tuto pastu vytvářejí rychleji, opotřebovávají se tyto kameny během broušení také o něco rychleji, takže je bude nutné častěji srovnávat. Nevyžadují dlouhé namáčení ve vodě a lze je použít k broušení jakéhokoli druhu oceli, japonské i jiné.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrusný kámen \u003cstrong\u003eSuehiro New Cerax #320\u003c\/strong\u003e velmi účinně ubírá materiál, protože při broušení rychle vytváří pastu, která pomáhá a usnadňuje celý proces. Tento hrubý kámen používaný na začátku broušení nože lze také použít k opravě poškození a změně geometrie čepele. V broušení lze pokračovat na kameni \u003ca href=\"\/cs\/collections\/single-sided-sharpening-stones\/products\/suehiro-cerax-1010-1000-cerax-series\" title=\"Suehiro Cerax #1000\"\u003eSuehiro New Cerax #1000\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePřed použitím namočte alespoň na \u003cstrong\u003e5 minut\u003c\/strong\u003e. Protože se kámen rychleji opotřebovává, je \u003cstrong\u003epravidelné srovnávání nezbytné\u003c\/strong\u003e. Doporučujeme \u003ca href=\"\/cs\/collections\/flattening-stones\/products\/atoma-diamond-sharpening-stone-140\" title=\"ATOMA DIAMOND SHARPENING STONE - #140\"\u003ediamantový brusný kámen Atoma 140\u003c\/a\u003e nebo \u003ca href=\"\/cs\/collections\/flattening-stones?pf_v_maker=Naniwa\" title=\"Naniwa flattening stones\"\u003esrovnávací kámen Naniwa\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTento brusný kámen je dodáván s protiskluzovou základnou pro bezpečnější broušení, která zabraňuje jeho posouvání. Součástí balení je také \u003cstrong\u003ekámen Nagura\u003c\/strong\u003e (obtahovací kámen), tvrdší a menší kámen určený k čištění ocelových částic z povrchu kamene při současném vytváření pasty. Krabičku od produktu NEW CERAX lze také použít jako praktickou nádobu k namáčení kamene před použitím.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRozměry brusného kamene: 183×63×20mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHmotnost: 680g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRozměry balení: 240×93×43mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eŘada kamenů: New Cerax\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eČíslo produktu: CR-403-G\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suehiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32640272957528,"sku":"34044300969","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/suehiro-320_2.jpg?v=1586605544"},{"product_id":"suehiro-cerax-800-new-cerax-series","title":"Suehiro Cerax – #800 [nová řada Cerax]","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eŘada kamenů Cerax patří mezi nejlepší brusné kameny střední třídy. Jedná se o středně tvrdé kameny, které během broušení rychle vytvářejí kaši – nově vzniklá zrna na povrchu kamene přispívají k rychlosti broušení nožů. Protože tuto pastu vytvářejí rychleji, opotřebovávají se tyto kameny během broušení také o něco rychleji, takže je bude nutné častěji rovnat. Není nutné je dlouho namáčet ve vodě a lze je použít k broušení jakéhokoli druhu oceli, japonské i jiné.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrusný kámen \u003cstrong\u003eSuehiro New Cerax #800\u003c\/strong\u003e velmi účinně ubírá materiál, protože během broušení rychle vytváří kaši, která tento proces usnadňuje. Tento hrubý kámen se používá na začátku broušení nože, pokud čepel nevyžaduje opravu. S hrubostí #800 lze dosáhnout ostrosti i u nožů střední kvality, protože kámen odstraňuje ocel velmi rychle a účinně. Dalším krokem je použití kamene \u003ca href=\"\/cs\/collections\/single-sided-sharpening-stones\/products\/suehiro-cerax-1500-new-cerax-series\" title=\"SUEHIRO CERAX - #1500 [NEW CERAX SERIES]\"\u003eSuehiro New Cerax #1500\u003c\/a\u003e nebo \u003ca href=\"\/cs\/collections\/single-sided-sharpening-stones\/products\/suehiro-cerax-3000-new-cerax-series\" title=\"SUEHIRO CERAX - #3000 [NEW CERAX SERIES]\"\u003eSuehiro New Cerax #3000\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePřed použitím namočte alespoň na \u003cstrong\u003e5 minut\u003c\/strong\u003e. Protože se kámen rychleji opotřebovává, \u003cstrong\u003epravidelné rovnání je nezbytné\u003c\/strong\u003e. Doporučujeme \u003ca href=\"\/cs\/collections\/flattening-stones\/products\/atoma-diamond-sharpening-stone-140\" title=\"ATOMA DIAMOND SHARPENING STONE - #140\"\u003ediamantový brusný kámen Atoma 140\u003c\/a\u003e nebo \u003ca href=\"\/cs\/collections\/flattening-stones?pf_v_maker=Naniwa\" title=\"Naniwa flattening stones\"\u003erovnací kámen Naniwa\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTento brusný kámen je dodáván s protiskluzovou základnou pro bezpečnější broušení, která zabraňuje jeho posouvání. Součástí balení je také \u003cstrong\u003ekámen Nagura\u003c\/strong\u003e (čisticí kámen), menší tvrdší kámen určený k odstraňování kovových částic z povrchu kamene a zároveň k vytváření kaše. Krabičku od produktu NEW CERAX lze použít také jako praktickou nádobu k namáčení kamene před použitím.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRozměry brusného kamene: 183×63×20mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHmotnost: 680g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRozměry balení: 240×93×43mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eŘada kamenů: New Cerax\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eČíslo produktu: CR-803-R\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suehiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32640330956888,"sku":"34044300968","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/suehiro-800_2.jpg?v=1586608608"},{"product_id":"suehiro-cerax-1500-new-cerax-series","title":"Suehiro Cerax – #1500 [nová řada Cerax]","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eŘada kamenů Cerax patří mezi nejlepší brousky střední třídy. Jedná se o středně tvrdé kameny, které během broušení rychle vytvářejí kaši – nově vznikající brusná zrna na povrchu kamene přispívají k rychlosti broušení nožů. Protože tuto kaši vytvářejí rychleji, opotřebovávají se tyto kameny při broušení také o něco rychleji, takže je bude nutné častěji rovnat. Není třeba je dlouho namáčet ve vodě a lze je použít k broušení jakéhokoli druhu oceli, japonské i jiné.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrusný kámen \u003cstrong\u003eSuehiro New Cerax #1500\u003c\/strong\u003e velmi účinně odebírá materiál, protože při broušení rychle vytváří kaši, která pomáhá a usnadňuje celý proces. Je vhodný pro japonské i německé kuchyňské nože, břitvy a tesařské nástroje. Jedná se o základní kámen pro dosažení ostrosti i u nožů střední kvality. Dalším krokem je použití kamene #3000.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePřed použitím namáčejte alespoň \u003cstrong\u003e5 minut\u003c\/strong\u003e. Protože se kámen rychleji opotřebovává, je \u003cstrong\u003epravidelné rovnání nezbytné\u003c\/strong\u003e. Doporučujeme \u003ca href=\"\/cs\/collections\/flattening-stones\/products\/atoma-diamond-sharpening-stone-140\" title=\"Diamantový brusný kámen ATOMA – #140\"\u003ediamantový brusný kámen Atoma 140\u003c\/a\u003e nebo \u003ca href=\"\/cs\/collections\/flattening-stones?pf_v_maker=Naniwa\" title=\"Rovnací kameny Naniwa\"\u003erovnací kámen Naniwa\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTento brusný kámen je dodáván s protiskluzovým podstavcem pro bezpečnější broušení, který zabraňuje pohybu kamene. Součástí je také \u003cstrong\u003ekámen Nagura\u003c\/strong\u003e (čisticí kámen), menší a tvrdší kámen k odstraňování ocelových částic z povrchu kamene a současnému vytváření kaše. Krabičku od výrobku NEW CERAX lze použít také jako praktickou nádobu k namáčení kamene před použitím.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRozměry brusného kamene: 183×63×20mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eHmotnost: 680g \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRozměry balení: 240×93×43mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eŘada kamenů: New Cerax\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eČíslo výrobku: CR-1503-W\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suehiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32640350879832,"sku":"34044300967","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/suehiro-1500_2.jpg?v=1754561907"},{"product_id":"suehiro-cerax-3000-new-cerax-series","title":"Suehiro Cerax – #3000 [nová řada Cerax]","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eŘada kamenů Cerax patří mezi nejlepší brusné kameny střední třídy. Jedná se o středně tvrdé kameny, které během broušení rychle vytvářejí kaši – nově vzniklá zrna na povrchu kamene přispívají k rychlosti broušení nožů. Protože tuto pastu vytvářejí rychleji, opotřebovávají se tyto kameny během broušení také o něco rychleji, takže je bude nutné častěji srovnávat. Není třeba je dlouho namáčet ve vodě a lze je použít k broušení jakéhokoli druhu oceli, japonské i jiné.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrusný kámen \u003cstrong\u003eSuehiro New Cerax #3000\u003c\/strong\u003e velmi účinně odebírá materiál, protože během broušení rychle vytváří pastu, která pomáhá a celý proces usnadňuje. Vynikající dokončovací kámen k odstranění otřepů a leštění. Dalším krokem je použití kamene \u003ca href=\"\/cs\/collections\/single-sided-sharpening-stones\/products\/suehiro-rika-5000\" title=\"SUEHIRO RIKA - #5000\"\u003eSuehiro Rika #5000\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePřed použitím namáčejte alespoň \u003cstrong\u003e5 minut\u003c\/strong\u003e. Protože se kámen rychleji opotřebovává, je \u003cstrong\u003epravidelné srovnávání nezbytné\u003c\/strong\u003e. Doporučujeme \u003ca href=\"\/cs\/collections\/flattening-stones\/products\/atoma-diamond-sharpening-stone-140\" title=\"ATOMA DIAMOND SHARPENING STONE - #140\"\u003ediamantový brusný kámen Atoma 140\u003c\/a\u003e nebo \u003ca href=\"\/cs\/collections\/flattening-stones?pf_v_maker=Naniwa\" title=\"Naniwa flattening stones\"\u003esrovnávací kámen Naniwa\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTento brusný kámen se dodává s protiskluzovou základnou pro bezpečnější broušení, která zabraňuje jeho pohybu. Součástí je také \u003cstrong\u003ekámen Nagura\u003c\/strong\u003e (čisticí kámen), menší a tvrdší kámen k odstranění ocelových částic z povrchu kamene při vytváření pasty. Obalová krabice produktu NEW CERAX může sloužit také jako praktická nádoba k namáčení kamene před použitím.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRozměry brusného kamene: 183×63×20mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eHmotnost: 680g\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRozměry balení: 240×93×43mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eŘada kamenů: New Cerax\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eČíslo produktu: CR-3003-Y\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suehiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32640371982424,"sku":"34044300966","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/suehiro-3000_1.jpg?v=1586610557"},{"product_id":"suehiro-combination-stone-1000-3000","title":"Suehiro kombinovaný kámen – #1000\/#3000","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eŘada kamenů Cerax patří mezi nejlepší brousky střední třídy. Jedná se o středně tvrdé kameny, které během broušení rychle vytvářejí kaši – nově vzniklá zrna na povrchu kamene přispívají k rychlosti broušení nožů. Protože tuto pastu vytvářejí rychleji, opotřebovávají se tyto kameny během broušení také o něco rychleji, takže je bude nutné častěji rovnat. Není třeba je dlouho namáčet ve vodě a lze je použít k broušení jakéhokoli druhu oceli, japonské i jiné.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKombinovaný brusný kámen Suehiro se zrnitostí #1000\/#3000 je vynikající kámen pro domácí broušení. Velmi účinně ubírá materiál, protože během broušení rychle vytváří kaši, která pomáhá, a celý proces tak usnadňuje. \u003cspan\u003eDalším krokem je použití \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/single-sided-sharpening-stones\/products\/suehiro-rika-5000\" title=\"SUEHIRO RIKA - #5000\"\u003ekamene Suehiro Rika #5000\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePřed použitím namáčejte alespoň \u003cstrong\u003e10 minut\u003c\/strong\u003e. Protože se kámen rychleji opotřebovává, je \u003cstrong\u003epravidelné rovnání nezbytné\u003c\/strong\u003e. Doporučujeme \u003ca href=\"\/cs\/collections\/flattening-stones\/products\/atoma-diamond-sharpening-stone-140\" title=\"ATOMA DIAMOND SHARPENING STONE - #140\"\u003ediamantový brusný kámen Atoma 140\u003c\/a\u003e nebo \u003ca href=\"\/cs\/collections\/flattening-stones?pf_v_maker=Naniwa\" title=\"Naniwa flattening stones\"\u003erovnací kámen Naniwa\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTento brusný kámen je dodáván s protiskluzovým podstavcem pro bezpečnější broušení, který zabraňuje jeho posouvání. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRozměry brusného kamene: 150×50×27mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eHmotnost: 450g\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eČíslo výrobku: SKG-33\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suehiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32640434372696,"sku":"34044300970","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/suehiro-1000_3000.jpg?v=1586611586"},{"product_id":"suehiro-rika-5000","title":"Suehiro Rika – #5000","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eŘada kamenů Suehiro Rika patří mezi nejlepší brusné kameny střední cenové kategorie. Jedná se o středně tvrdé kameny, které během broušení rychle vytvářejí kaši – nově vzniklá zrna na povrchu kamene přispívají k rychlosti broušení nožů. Protože tuto kaši vytvářejí rychleji, také se během broušení o něco rychleji opotřebovávají, takže je bude nutné častěji srovnávat. Není nutné je dlouho namáčet ve vodě a lze je použít k broušení jakéhokoli druhu oceli. \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrusný kámen \u003cstrong\u003eSuehiro Rika #5000\u003c\/strong\u003e brousí nože účinně a rychle díky vytváření kaše, která usnadňuje dosažení rovnoměrného ostří. Vynikající dokončovací kámen pro odstranění jehly a leštění. Pro pokračování v procesu doporučujeme použít \u003ca href=\"\/cs\/collections\/leather-strops\" title=\"kožené obtahovací řemeny\"\u003ekožený obtahovací řemen\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento kámen jsme otestovali na noži ZDP-189 Honyaki Yanagiba, jehož broušení je velmi náročné. Výsledek? Kámen prošel testem na výbornou! Tento kámen také zvýrazňuje kontrast mezi Hagane a Jigane, a je proto vhodný pro vytváření povrchové úpravy kasumi. Vyniká při broušení jednostranně broušených nožů a při přebrušování, ale samozřejmě jej lze použít i pro běžné broušení.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePřed použitím namáčejte alespoň \u003cstrong\u003e5 minut\u003c\/strong\u003e. Protože se kámen rychleji opotřebovává, \u003cstrong\u003epravidelné srovnávání je nezbytné\u003c\/strong\u003e. Doporučujeme \u003ca href=\"\/cs\/collections\/flattening-stones\/products\/atoma-diamond-sharpening-stone-140\" title=\"diamantový brusný kámen ATOMA – #140\"\u003ediamantový brusný kámen Atoma 140\u003c\/a\u003e nebo \u003ca href=\"\/cs\/collections\/flattening-stones?pf_v_maker=Naniwa\" title=\"srovnávací kameny Naniwa\"\u003esrovnávací kámen Naniwa\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTento brusný kámen je dodáván s protiskluzovou podstavnou základnou pro bezpečnější broušení, která zabraňuje jeho pohybu. Součástí je také \u003cstrong\u003ekámen Nagura\u003c\/strong\u003e (čisticí kámen), tvrdší a menší kámen určený k odstraňování částic oceli z povrchu kamene a zároveň k vytváření kaše. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRozměry brusného kamene: 206×73×23mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eHmotnost: 900g\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRozměry balení: 256×90×55mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eŘada kamenů: Rika\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suehiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32640532185176,"sku":"34044300877","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Suehiro-rika_5000.jpg?v=1586612331"},{"product_id":"suehiro-ouka-3000","title":"Suehiro Ouka – #3000","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eŘada kamenů Suehiro Ouka patří mezi nejlepší brousky střední třídy. Jedná se o středně tvrdé kameny, které při broušení rychle vytvářejí kaši – výsledná zrna, nově vznikající na povrchu kamene, přispívají k rychlosti broušení nožů. Protože tuto kaši vytvářejí rychleji, opotřebovávají se tyto kameny během broušení také o něco rychleji, a proto je bude nutné častěji rovnat. Není třeba je dlouho namáčet ve vodě a lze je použít k broušení jakéhokoli druhu oceli, japonské i jiné. \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrusný kámen \u003cstrong\u003eSuehiro Ouka #3000\u003c\/strong\u003e brousí nože účinně a rychle díky vytváření kaše, která usnadňuje dosažení rovnoměrného ostří. Vynikající dokončovací kámen pro odstranění otřepů a leštění. Pro pokračování v procesu doporučujeme použít \u003ca href=\"\/cs\/collections\/single-sided-sharpening-stones\/products\/suehiro-rika-5000\" title=\"Suehiro Rika #5000\"\u003eSuehiro Rika #5000\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento kámen jsme testovali na noži ZDP-189 Honyaki Yanagiba, jehož broušení je velmi náročné. Výsledek? Kámen test zvládl na výbornou! Tento kámen také zvýrazňuje kontrast mezi ocelí Hagane a železem Jigane, a je proto vhodný pro vytváření povrchu kasumi. Vyniká při broušení jednostranně broušených nožů a při ubírání materiálu, ale samozřejmě jej lze použít i pro běžné broušení.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePřed použitím namáčejte alespoň \u003cstrong\u003e5 minut\u003c\/strong\u003e. Protože se kámen rychleji opotřebovává, je \u003cstrong\u003epravidelné rovnání nezbytné\u003c\/strong\u003e. Doporučujeme \u003ca href=\"\/cs\/collections\/flattening-stones\/products\/atoma-diamond-sharpening-stone-140\" title=\"ATOMA DIAMOND SHARPENING STONE - #140\"\u003ediamantový brusný kámen Atoma 140\u003c\/a\u003e nebo \u003ca href=\"\/cs\/collections\/flattening-stones?pf_v_maker=Naniwa\" title=\"Naniwa flattening stones\"\u003erovnací kámen Naniwa\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTento brusný kámen se dodává s protiskluzovým podstavcem pro bezpečnější broušení, který zabraňuje pohybu kamene. Součástí balení je také \u003cstrong\u003ekámen Nagura\u003c\/strong\u003e (čisticí kámen), menší tvrdší kámen k odstranění ocelových částic z povrchu kamene a současnému vytváření kaše. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRozměry brusného kamene: 206×73×23mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eHmotnost: 900g\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRozměry balení: 256×90×55mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eŘada kamenů: Ouka\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suehiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32640559153240,"sku":"34044300878","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Suehiro-ouka_3000.jpg?v=1586612701"},{"product_id":"suehiro-cerax-5000-new-cerax-series","title":"Suehiro Cerax – č. 5000 [Nová řada Cerax]","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eŘada kamenů Cerax patří mezi nejlepší brusné kameny střední třídy. Jedná se o středně tvrdé kameny, které během broušení rychle vytvářejí brusnou kaši – nově vznikající zrnka na povrchu kamene přispívají k rychlosti broušení nožů. Protože tuto kaši vytvářejí rychleji, opotřebovávají se tyto kameny během broušení také o něco rychleji, a proto je bude třeba častěji rovnat. Není nutné je dlouho namáčet ve vodě a lze je použít k broušení jakéhokoli druhu oceli, japonské i jiné.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrusný kámen \u003cstrong\u003eSuehiro New Cerax #5000\u003c\/strong\u003e velmi účinně ubírá materiál, protože během broušení rychle vytváří brusnou kaši, která pomáhá a celý proces usnadňuje. Brusný kámen o zrnitosti #5000 je určen k extra jemnému broušení a odstranění jehly, případně jej lze použít jako mezikrok mezi zrnitostmi #1000 a #8000.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePřed použitím namáčejte alespoň \u003cstrong\u003e5 minut\u003c\/strong\u003e. Protože se kámen rychleji opotřebovává, je \u003cstrong\u003epravidelné rovnání nezbytné\u003c\/strong\u003e. Doporučujeme \u003ca href=\"\/cs\/collections\/flattening-stones\/products\/atoma-diamond-sharpening-stone-140\" title=\"Diamantový brusný kámen ATOMA – #140\"\u003ediamantový brusný kámen Atoma 140\u003c\/a\u003e nebo \u003ca href=\"\/cs\/collections\/flattening-stones?pf_v_maker=Naniwa\" title=\"Rovnací kameny Naniwa\"\u003erovnací kámen Naniwa\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTento brusný kámen se dodává s protiskluzovým podstavcem pro bezpečnější broušení, který zabraňuje jeho posouvání. Součástí je také \u003cstrong\u003ekámen Nagura\u003c\/strong\u003e (obtahovací kámen), menší a tvrdší kámen k čištění ocelových částic z povrchu kamene a zároveň k vytváření brusné kaše. Krabici od produktu NEW CERAX lze rovněž použít jako praktickou nádobu k namáčení kamene před použitím.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRozměry brusného kamene: 183×63×20 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eHmotnost: 630 g\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRozměry balení: 240×93×43 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eŘada kamenů: New Cerax\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eČíslo produktu: CR-5003-B\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suehiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33103772778584,"sku":"34044300991","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SuehiroNewCerax5000_1.jpg?v=1593699918"},{"product_id":"sharpedge-flattening-stone-for-whetstones","title":"Srovnávací kámen SharpEdge pro brusné kameny – #180","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUdržujte své brusné kameny rovné a účinné s \u003cstrong\u003erovnacím kamenem SharpEdge #180\u003c\/strong\u003e. Rychle obnoví dokonale rovný povrch vydutých nebo nerovných kamenů a zajistí tak pokaždé přesné a efektivní broušení. Je ideální pro kameny o zrnitosti od #1000 do #12000, chrání vaše nože a maximalizuje životnost vašich brusných kamenů.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVodní brusné kameny je třeba správně udržovat, protože se při běžném používání mohou vytvořit rýhy nebo se jejich povrch může vydout. Jde o často opomíjený krok při broušení, který je však nezbytný, pokud chcete zachovat rovinnost kamene. Před broušením byste měli vždy zkontrolovat, zda je kámen, který se chystáte použít, rovný.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e 180 × 60 ×25mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHmotnost: \u003c\/strong\u003e485g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33513988620376,"sku":"220331001057","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdgeFlatteningStoneforWhetstones-_180.jpg?v=1748347744"},{"product_id":"sharpedge-diamond-flattening-stone-whetstones-180","title":"Diamantový srovnávací kámen SharpEdge – #180","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNový diamantový kámen SharpEdge pro zarovnávání – zrnitost č. 180.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBrusné kameny se opotřebovávají nerovnoměrně (v závislosti na způsobu použití) a postupem času jsou stále více vyduté. I při správné technice broušení je vydutý kámen neefektivním nástrojem a v krajních případech může poškodit čepel nože. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVodní kameny je třeba správně udržovat, protože se při pravidelném používání mohou vytvořit rýhy nebo se kámen může vydřít do vydutého tvaru. Jde o často přehlížený krok při broušení, který je však nezbytný, pokud chcete zachovat rovinnost kamene. Před broušením byste vždy měli zkontrolovat, zda je kámen, který se chystáte použít, rovný.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiamantový kámen pro zarovnávání odvádí svou práci velmi dobře – je\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e velmi abrazivní a rychle odstraňuje materiál, zároveň zůstane rovný a nebude se ztenčovat. \u003c\/span\u003eZrnitost č. 180 je určena k zarovnávání brusných kamenů s nižší zrnitostí.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePřed zarovnáváním musíte brusný kámen namočit do vody a diamantový kámen vždy postříkat trochou vody. Třete brusný kámen o diamantový kámen pro zarovnávání krouživými pohyby, dokud nebude znovu rovný. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e 250 × 80 × 15 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHmotnost: \u003c\/strong\u003e215 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33513995436120,"sku":"220331001058","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdgeDiamondFlatteningStoneWhetstones-_180.jpg?v=1605823064"},{"product_id":"strop-n-polish-professional","title":"[SET] Strop 'N' Polish Pro","description":"\u003cp\u003eStrop 'N' Polish [professional] je skvělá dárková sada pro profesionální a \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003epokročilé \u003c\/span\u003ebrusiče.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/cs\/products\/sharpedge-leather-strop-four-sided\"\u003eČtyřstranný kožený řemen\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e se používá na samém konci procesu broušení k odstranění zbytků jehly z ostří. Tento čtyřstranný kožený řemen má 2 semišové („hrubší“) strany a 2 hladké („jemnější“) strany kůže. Smyslem je ponechat jednu hrubší a jednu hladší koženou stranu „nahou“, bez lešticích směsí, a na zbývající dvě nanášet lešticí pasty s různou zrnitostí. Princip používání čtyřstranného koženého řemenu je v podstatě stejný jako u brusných kamenů. Začínáme obtahovat na hrubší kůži a dokončujeme na jemnější, hladší kůži.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/polishing-compounds\/products\/koyo-green-rouge-polishing-compound-smaller-chunk\"\u003e\u003cstrong\u003eLešticí pasta Koyo (menší kus)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e pomůže s odstraněním jehly a dodá čerstvě nabroušenému ostří vysoký lesk. Jednoduše třete tento zelený blok o povrch koženého řemenu, dokud kůže nezíská lehce zelenou barvu. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZde je krátké video z našeho Instagramu, které ukazuje, jak nanášet pastu Koyo na kožený řemen: \u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BsVEbmohH1t\/\"\u003eJak nanášet lešticí pastu Koyo\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33572421664856,"sku":"00061","price":53.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/stropnpolishset.jpg?v=1607522592"},{"product_id":"naniwa-combination-stone-1000-3000-super-stone-series","title":"Kombinovaný kámen Naniwa – #1000\/#3000 [řada Super Stone \/ S2-410\/430]","description":"\u003cp\u003eKombinovaný brusný kámen se zrnitostí #1000\/#3000 se používá k běžnému broušení nožů: k vytvoření nového ostří na tupém noži (zrnitost #1000) i k jemnému broušení, leštění a odstranění jehly (zrnitost #3000). Jde o nejběžnější kombinovaný kámen používaný k obecnému broušení japonských i nejaponských kuchyňských nožů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZrnitost #1000 se používá k běžnému broušení \u003ca href=\"\/cs\/collections\/carbon-steel-knives\"\u003enožů z uhlíkové oceli\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e, jako mezikrok pro \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/stainless-steel-knives\"\u003enože z nerezové oceli\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e nebo \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/powder-steel-knives\"\u003epráškové oceli\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e, případně jako finální kámen pro nože z měkčí oceli (např. německé nože). Brusný kámen se zrnitostí #3000 se používá k jemnému broušení a odstraňování jehly nebo jako mezikrok mezi zrnitostmi #1000 a #8000. Tento kámen zanechá mírně zubaté ostří, takže je vhodný pro nože, které budou převážně krájet zeleninu, a pro řeznické nože.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👉 Brusný kámen Super* (whetstone) od japonského výrobce Naniwa umožňuje rychlé a efektivní broušení japonských nožů. Jde o kámen typu splash-and-go, takže jej před broušením není nutné namáčet. Stačí jeho horní stranu postříkat vodou a začít brousit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🚩 Tento brusný kámen \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eneobsahuje\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e protiskluzový podstavec. Pokud jej \u003c\/span\u003enemáte\u003cspan\u003e, doporučujeme pořídit si \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\"\u003edržák na brusný kámen\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e, který zabrání pohybu kamene. Když se kámen během broušení pohybuje po kuchyňské pracovní desce, jde to na nervy. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNavíc to není nejbezpečnější. Pod kámen můžete také položit mokrou kuchyňskou utěrku, ta však kámen nezafixuje úplně (a nakonec budete mít špinavé kuchyňské utěrky).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eSpecifikace:\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable style=\"width: 45.0429%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eZrnitost:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003e#1000\/#3000\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eRozměry:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003e210 x 70 x 20mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eŘada kamenů:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003eKombinovaný kámen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eModel:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003eS2-410\/430\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Poznámka: Vzhledem k rozšiřování trhu Naniwa často mění název produktu a jeho obal – kámen Naniwa Super je stejný jako kámen Naniwa Advanced, se stejným složením a vlastnostmi.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33663741198424,"sku":"070438001060","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/NaniwaCombinationStone10003000_070438001060.jpg?v=1610560487"},{"product_id":"koyo-sunlight-polishing-compound","title":"Lešticí pasta KOYO Sunlight","description":"\u003cp\u003eLešticí pasta na vodní bázi je skvělá pro údržbu čepelí nožů, včetně leštění, odstraňování jemných škrábanců a nečistot, obnovy lesku i odstraňování nežádoucí patiny.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoužití\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaneste malé množství pasty na požadovaný povrch. Použijte měkký, čistý hadřík a začněte leštit tam a zpět rovnými pohyby nebo patinu jemně setřete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVyhněte se krouživým pohybům. Po leštění povrch otřete dalším čistým suchým hadříkem a opláchněte jej vlažnou vodou a mycím prostředkem. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePastu skladujte uvnitř a chraňte ji před mrazem a přímým slunečním zářením. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNa rozdíl od jiných podobných výrobků pasta nemá pach po ropě.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eČemu se vyhnout:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePasta není určena k použití na jiné materiály, například kovy.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNepoužívejte výrobek na optické čočky, například brýle nebo objektivy fotoaparátů.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNeužívejte. Po použití si důkladně umyjte ruce. Pokud máte citlivou pokožku, používejte ochranné rukavice.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO VÝROBCI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVýrobce KOYO (Koyo-sha) byl založen v roce 1926 ve městě Awakawa, které je součástí tokijské metropolitní oblasti. Jejich lešticí pasty na vodní bázi pro kuchyňské nože jsou oblíbené mezi kováři po celém světě. Skvěle se hodí k údržbě zrcadlového leštění nože i k odstraňování patiny.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e","brand":"Koyo-Sha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39409518739544,"sku":"350345711086","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/osterrob06678_1.jpg?v=1621246189"},{"product_id":"sharpedge-leather-strop-with-handle-2-sided","title":"Kožený obtahovací řemen SharpEdge - s rukojetí [2-sided]","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eOboustranný kožený řemen se používá úplně na konci procesu broušení k odstranění zbytků otřepu z čepele.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePrincip používání oboustranného koženého řemenu je v podstatě stejný jako u brusných kamenů. Začínáme obtahovat na hrubší straně kůže a dokončujeme na jemnější, hladší straně. Obě strany můžeme také použít k nanášení lešticích past s různou zrnitostí.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePro ještě lepší výsledek a vyšší lesk důrazně doporučujeme nanést \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/sharpening-tools\/polishing-compound\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003elešticí pastu Koyo „Green Rouge“\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e na hrubší stranu tohoto koženého řemenu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePrincip je tedy stejný jako u kamenů: postupujeme postupně v jednotlivých fázích podle zrnitosti povrchu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 38 cm x 5 cm x 1,5 cm (1,5\" x 0,2\" x 0,06\")\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHmotnost:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 185\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg (6,5 oz)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39605178269784,"sku":"220375001098","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdge-Leather-Strop---with-Handle-_2-sided__220375001098.jpg?v=1631797924"},{"product_id":"diamond-sharpening-stone-400-1000","title":"SharpEdge diamantový brusný kámen – #400\/#1000","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eEkonomický diamantový brusný kámen s hrubostí #400\/#1000 a protiskluzovým stojánkem pro bezpečnější broušení, který zabraňuje pohybu kamene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiamantové brusné kameny jsou vhodné k počátečnímu broušení velmi tupých nebo poškozených nožů. Diamantové kameny jsou velmi abrazivní a rychle odbrušují ocel. Lze je také použít k zarovnání brusných kamenů s vyšší hrubostí. Hlavní výhodou diamantových kamenů oproti brusným kamenům je, že si při používání zachovávají svůj tvar. Zůstávají rovné a neztenčují se. Diamantové kameny však nejsou tak hladké a nemají tak jemnou zrnitost jako brusné kameny, takže je nelze použít jako poslední fázi broušení ani k leštění.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePřed broušením diamantový kámen vždy potřísněte trochou vody.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRozměry: 180 × 60 × 8 mm \/ 7,1\" × 2,4\" × 0,3\"\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39684538040408,"sku":"220444001177","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/DiamondSharpeningStone-_400_1000_220444001177_1.jpg?v=1634892173"},{"product_id":"king-sharpening-stone-220-1000","title":"King brusný kámen – #220\/#1000","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eKombinovaný brusný kámen od renomovaného japonského výrobce brusných kamenů King je skvělou a cenově dostupnou volbou pro začátečníky a pokročilé brusiče nožů. Kombinovaný kámen King s hrubostí #220\/#1000 by měl být doplněn dalším kamenem s vyšší zrnitostí (#3000–6000), pokud jej hodláte používat na japonské nože a chcete dosáhnout vysoce leštěného ostří.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eStrana s hrubostí #220 se používá k hrubému broušení nejaponských nožů nebo poškozených či zcela tupých čepelí. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eHrubost #1000 je nejběžnější univerzální zrnitost pro broušení (pro vytvoření nového ostří na tupém noži). Pokud potřebujete ostří s výraznějším „zoubkováním“, postačí dokončit broušení na kameni s hrubostí #1000.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKdybychom kameny King zařazovali do kategorií, udělili bychom jim označení „Economy Plus“ ve srovnání s našimi kameny \u003ca href=\"\/cs\/collections\/sharpening-stones?pf_v_maker=SharpEdge\"\u003eSharpEdge\u003c\/a\u003e „Economy“. Hlavní rozdíl spočívá ve výrobním procesu. Kameny King se nejen lisují do požadovaného tvaru, ale také se „vypalují“. To se projevuje menším opotřebením kamene během broušení (což znamená, že vydrží déle), zároveň je však při broušení nožů zapotřebí o něco více zkušeností a trpělivosti, protože kámen King vytváří méně brusné kaše než kameny „Economy“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombinovaný kámen King obsahuje protiskluzový podstavec pro bezpečnější broušení, který zabraňuje pohybu kamene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eRozměry: 185 × 63 × 25 mm (7,3\" × 2,5\" × 1,0\")\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"gtx-trans\" style=\"position: absolute; left: 202px; top: 355.926px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gtx-trans-icon\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"King","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39689306439768,"sku":"310443001154","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/KingSharpeningStone-_220__1000_310443001154_1.jpg?v=1754561871"},{"product_id":"king-sharpening-stone-220","title":"King brusný kámen – #220","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eBrusný kámen od renomovaného japonského výrobce vodních kamenů King je skvělou a cenově dostupnou volbou pro začátečníky i pokročilé uživatele brousků na nože. \u003c\/span\u003eKámen se zrnitostí #220 se používá k hrubému broušení nejaponských nožů nebo k opravě poškozených, vyštípnutých či extrémně tupých čepelí.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKdybychom kameny King zařadili do žebříčku, udělili bychom jim označení „Economy Plus“ ve srovnání s našimi kameny \u003ca href=\"\/cs\/collections\/sharpening-stones?pf_v_maker=SharpEdge\"\u003eSharpEdge\u003c\/a\u003e „Economy“. Hlavní rozdíl spočívá ve výrobním procesu. Kameny King se nejen lisují do požadovaného tvaru, ale také se „vypalují“. To se projevuje menším opotřebením kamene při broušení (což znamená, že vydrží déle), ale broušení nožů s nimi vyžaduje o něco více zkušeností a trpělivosti, protože kámen King vytváří méně brusné suspenze než kameny „Economy“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKámen King obsahuje protiskluzový podstavec pro bezpečnější broušení, který zabraňuje pohybu kamene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eRozměry: 185 × 63 × 20 mm (7,3\" × 2,5\" × 0,8\")\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"King","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39689363816536,"sku":"310443001152","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/KingSharpeningStone-_220_310443001152.jpg?v=1754561869"},{"product_id":"king-sharpening-stone-1000","title":"King brusný kámen – #1000","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eBrusný kámen od renomovaného japonského výrobce brusných kamenů King je skvělou a cenově dostupnou volbou pro začátečníky a pokročilé uživatele, kteří brousí nože. Kámen o zrnitosti #1000 se používá k běžnému broušení. Je vhodný pro japonské i německé kuchyňské nože, žiletky a truhlářské nástroje. Tento kámen může sloužit jako základní kámen pro dosažení dobré ostrosti i u nožů střední kvality používaných ke krájení masa, mořských plodů a zeleniny.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKdybychom kameny King zařadili do kategorií, udělili bychom jim označení „Economy Plus“ ve srovnání s našimi kameny \u003ca href=\"\/cs\/collections\/sharpening-stones?pf_v_maker=SharpEdge\"\u003eSharpEdge\u003c\/a\u003e „Economy“. Hlavní rozdíl spočívá ve výrobním procesu. Kameny King se nejen lisují do požadovaného tvaru, ale také se „vypalují“. Díky tomu se při broušení méně opotřebovávají (což znamená, že vydrží déle), ale broušení nožů s nimi vyžaduje o něco více zkušeností a trpělivosti, protože kámen King vytváří méně brusné suspenze než kameny „Economy“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKámen King obsahuje protiskluzový podstavec pro bezpečnější broušení, který zabraňuje jeho posouvání.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eRozměry: 185 × 63 × 20 mm (7,3\" × 2,5\" × 0,8\")\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"King","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39689487450200,"sku":"310443001151","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/KingSharpeningStone-_1000_310443001151.jpg?v=1754561867"},{"product_id":"king-sharpening-stone-6000","title":"King brusný kámen – #6000","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eBrusný kámen od renomovaného japonského výrobce brusných kamenů King je skvělou a cenově dostupnou volbou pro začátečníky i mírně pokročilé v broušení nožů. Kámen o zrnitosti #6000 je vhodný pro japonské i německé kuchyňské nože, břitvy a tesařské nástroje. Používáme ho k jemnému broušení a odstranění otřepu. Jako další krok doporučujeme buď použít \u003ca href=\"\/cs\/collections\/leather-strops\"\u003ekožený řemen\u003c\/a\u003e k finálnímu vyleštění ostří, nebo kámen využít jako mezikrok mezi zrnitostmi #1000 a #8000.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKdybychom kameny King hodnotili, udělili bychom mu označení „Economy Plus“ ve srovnání s našimi kameny \u003ca href=\"\/cs\/collections\/sharpening-stones?pf_v_maker=SharpEdge\"\u003eSharpEdge\u003c\/a\u003e „Economy“. Hlavní rozdíl spočívá ve výrobním procesu. Kameny King se nejen lisují do požadovaného tvaru, ale také se „vypalují“. Díky tomu se při broušení méně opotřebovávají (což znamená, že vydrží déle), ale práce s nimi vyžaduje o něco více zkušeností a trpělivosti, protože kámen King vytváří méně brusné kaše než kameny „Economy“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKámen King obsahuje protiskluzový podstavec pro bezpečnější broušení, který zabraňuje jeho posouvání.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eRozměry: 185 × 63 × 20 mm (7,3\" × 2,5\" × 0,8\")\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"King","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39689492955224,"sku":"310443001153","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/KingSharpeningStone-_6000_310443001153.jpg?v=1754561865"},{"product_id":"king-deluxe-sharpening-stone-800","title":"King Deluxe brusný kámen – #800","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eBrusný kámen od renomovaného japonského výrobce brousků King je skvělou a cenově dostupnou volbou pro začátečníky a mírně pokročilé uživatele při broušení nožů. Kámen o zrnitosti #800 se používá k běžnému broušení. Je vhodný pro japonské i německé kuchyňské nože, holicí strojky a truhlářské nástroje. Tento kámen může sloužit jako základní kámen pro dosažení dobré ostrosti i u nožů střední kvality, které se používají ke krájení masa, mořských plodů a zeleniny.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKdybychom kameny King zařadili do kategorií, udělili bychom mu označení „Economy Plus“ ve srovnání s našimi kameny \u003ca href=\"\/cs\/collections\/sharpening-stones?pf_v_maker=SharpEdge\"\u003eSharpEdge\u003c\/a\u003e „Economy“. Hlavní rozdíl spočívá ve výrobním procesu. Kameny King se nejen lisují do požadovaného tvaru, ale také se „vypalují“. Díky tomu se při broušení méně opotřebovávají (což znamená, že vydrží déle), ale broušení s nimi vyžaduje o něco více zkušeností a trpělivosti, protože kámen King vytváří méně brusné kaše než kameny „Economy“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKámen King Deluxe je balen \u003cstrong\u003ebez\u003c\/strong\u003e podstavce, proto doporučujeme při broušení umístit jej do \u003ca href=\"\/cs\/collections\/stone-holders\"\u003edržáku na brusné kameny\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRozměry: 207 × 66 × 34 mm (8.2\" x 2.6\" x 1.3\")\u003c\/p\u003e","brand":"King","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39689502392408,"sku":"310443001149","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/KingDeluxeSharpeningStone_800_310443001149.jpg?v=1754561864"},{"product_id":"king-super-finish-sharpening-stone-6000","title":"King Super Finish brusný kámen – #6000","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eBrusný kámen od renomovaného japonského výrobce brusných kamenů King je skvělou a cenově dostupnou volbou pro začátečníky i mírně pokročilé uživatele brusných kamenů. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eKámen o zrnitosti #6000 je vhodný pro japonské i německé kuchyňské nože, holicí strojky a tesařské nástroje. Používáme ho pro jemné broušení a odstranění jehly. Jako další krok doporučujeme buď použít \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/leather-strops\"\u003ekožený řemen\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e k finálnímu vyleštění ostří, nebo kámen použít jako mezikrok mezi zrnitostmi #1000 a #8000.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKdybychom kameny King seřadili, udělili bychom tomuto kameni označení „Economy Plus“ ve srovnání s našimi kameny SharpEdge \u003ca href=\"\/cs\/collections\/sharpening-stones?pf_v_maker=SharpEdge\"\u003e„Economy“\u003c\/a\u003e. Hlavní rozdíl spočívá ve výrobním procesu. Kameny King se nejen lisují do požadovaného tvaru, ale také se „pečou“. To se projevuje menším opotřebením kamene během broušení (což znamená, že vydrží déle), ale broušení s kamenem King vyžaduje o něco více zkušeností a trpělivosti, protože vytváří méně brusné kaše než kameny „Economy“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKámen King Super Finish se dodává \u003cstrong\u003ebez\u003c\/strong\u003e podstavce, proto doporučujeme při broušení umístit jej na \u003ca href=\"\/cs\/collections\/stone-holders\"\u003edržák brusného kamene\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRozměry: 185 × 62 × 19 mm (7,3\" x 2,4\" x 0,8\")\u003c\/p\u003e","brand":"King","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39689535881304,"sku":"310443001150","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/KingSuperFinishSharpeningStone_6000_310443001150.jpg?v=1635178630"},{"product_id":"sharpedge-leather-razor-strop","title":"SharpEdge kožený řemen na broušení břitvy","description":"\u003cp\u003eKožený obtahovací řemen na holicí břitvy funguje trochu jinak než ostatní kožené řemeny a před použitím vyžaduje napnutí. Pro napnutí potřebujete na jedné straně upevňovací bod a na druhé straně uchopit rukojeť. Tyto kožené řemeny jsou ideální nejen k odstranění ostřiny, ale také k leštění konvexních čepelí a broušení břitev.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKožený obtahovací řemen se používá na samém konci procesu broušení k odstranění zbytků ostřiny z čepele. Dodá čepeli mimořádně jemnou a hladkou ostrost. Nic nevytvoří na noži tak dokonale finální ostří jako kožený obtahovací řemen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePro ještě lepší výsledek a vyšší lesk důrazně doporučujeme nanést na kožený řemen \u003ca href=\"\/cs\/collections\/sharpening-tools\/polishing-compound\"\u003elešticí pastu\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRozměry (L x W): 46 x 5 cm (18.1\" x 2.0\")\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39690609164376,"sku":"220375001178","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdgeLeatherRazorStrop_220375001178_1.jpg?v=1754561862"},{"product_id":"naniwa-rust-eraser","title":"Naniwa guma na odstraňování rzi","description":"\u003cp\u003eMáte rez? S gumou na rez Naniwa už ne! Guma na rez Naniwa je praktická malá pomůcka podobná gumě, kterou můžete použít k odstranění rzi z nožů. Lze ji také použít k odstranění rzi a skvrn z pánví, plynových sporáků, a dokonce i lyží a snowboardů. Nezbytnost, pokud váš \u003ca href=\"\/cs\/collections\/carbon-steel-knives\"\u003euhlíkový nůž\u003c\/a\u003e patří do sady nožů!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePři posouvání gumy na rez po rezavé části nože používejte mírný až střední tlak. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoznámka: \u003c\/strong\u003eGuma může na čepeli zanechat stopy po čištění a drobné škrábance.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRozměry: \u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e50 x 40 x 20\u003c\/span\u003e mm (2\u003cspan\u003e.0 x 1.6 x 0.8\")\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39709247078488,"sku":"07034000201","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/07034000201_NaniwaRustEraser_gray.jpg?v=1636389651"},{"product_id":"suehiro-camping-stone-100","title":"Suehiro kámen na broušení pro kempování – č. 100","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eMenší brousek se zrnitostí č. 100. Je určen především k broušení zahradního nářadí, nůžek, kapesních a loveckých nožů. Díky praktickým rozměrům a nízké hmotnosti se hodí také na kempování, pikniky v přírodě a podobná dobrodružství.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRozměry brousku: 150×25×8mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHmotnost: 55g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eŘada kamenů: HSMG-11\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suehiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39954021351512,"sku":"340443001168","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SuehiroCampingStone_100_340443001168.jpg?v=1653913953"},{"product_id":"suehiro-camping-stone-200","title":"Suehiro kámen na broušení pro kempování – č. 200","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eMenší brusný kámen se zrnitostí #200. Je určen především k broušení zahradního nářadí, nůžek, kapesních a loveckých nožů. Díky praktickým rozměrům a nízké hmotnosti se hodí také na kempování, pikniky v přírodě a podobná dobrodružství.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRozměry brusného kamene: 150×25×8mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHmotnost: 55g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eŘada kamenů: HSMG-12\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suehiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39954022301784,"sku":"340443001169","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SuehiroCampingStone_200_340443001169.jpg?v=1653914273"},{"product_id":"suehiro-camping-stone-500","title":"Suehiro kámen na broušení pro kempování – č. 500","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eMenší brusný kámen zrnitosti #500. Je určen především k broušení zahradního nářadí, nůžek, kapesních a loveckých nožů. Díky praktickým rozměrům a nízké hmotnosti se hodí také na kempování, pikniky v přírodě a podobná dobrodružství.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRozměry brusného kamene: 150×25×8mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHmotnost: 55g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eŘada kamenů: HSMG-15\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suehiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39954024267864,"sku":"340443001170","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SuehiroCampingStone_500_340443001170.jpg?v=1653914517"},{"product_id":"sharpedge-adjustable-sink-bridge-stone-holder-orange","title":"Nastavitelný můstek nad dřez SharpEdge – držák brusného kamene [orange]","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNastavitelný můstek do dřezu – dokonalé řešení pro broušení nožů bez nepořádku! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBroušení nožů může být pořádně nepořádná práce, která se obvykle provádí na kuchyňské pracovní desce. Jelikož je třeba brusné kameny ponořit do vody, po celé kuchyňské desce zůstává poměrně velké množství vody a zbytků z kamene. \u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"\/cs\/products\/adjustable-sharpening-stone-holder\" data-mce-href=\"\/cs\/products\/adjustable-sharpening-stone-holder\"\u003eNastavitelný držák kamene\u003c\/a\u003e je již praktickým řešením, ale pokud chcete posunout broušení nožů na novou, \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ečistou\u003c\/strong\u003e úroveň, potřebujete můstek do dřezu! Je určen k broušení nožů nad jakýmkoli kuchyňským dřezem nebo na kuchyňské pracovní desce, protože je na spodní straně vybaven protiskluzovou gumou.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\" data-mce-style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\" data-mce-style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca data-mce-fragment=\"1\" class=\"editor-rtfLink\" href=\"\/cs\/collections\/single-sided-sharpening-stones\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"\/cs\/collections\/single-sided-sharpening-stones\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-preserver-spaces=\"true\"\u003eBrusné kameny\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-preserver-spaces=\"true\"\u003e od různých výrobců a z různých řad mají širokou škálu délek a šířek, a proto jsme se rozhodli vytvořit nový můstek do dřezu, který umožňuje velmi snadnou a rychlou výměnu kamenů. Každou část můstku do dřezu lze nastavit, takže jediným omezením je velikost vašeho kuchyňského dřezu! Můstek do dřezu byl navržen s ohledem na všechny profesionální brusiče i vážné domácí brusiče nožů.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eSnadná montáž:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Můstek do dřezu se snadno sestavuje pomocí vzájemně propojených samostatných šroubů.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eNastavitelná délka:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Nastavitelný pro všechny velikosti kamenů 118mm–215mm (4.6\"–8.4\"). \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDélka pro kuchyňský dřez:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Lze nastavit podle šířky kuchyňského dřezu nebo nádoby na broušení v rozměrech 260mm–430mm (10.2\"–17.7\").\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eVhodný pro různé povrchy:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Je vybaven protiskluzovými gumovými podložkami. Můžete jej použít na kuchyňské pracovní desce nebo stole.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eSkladování a čištění:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Po dokončení broušení doporučujeme můstek do dřezu očistit pod tekoucí vodou posouváním jednotlivých částí stojanu, čímž odstraníte brusnou kaši mezi tyčemi a čelistmi. Můstek do dřezu lze zcela rozebrat pomocí dvou šroubů, což výrazně usnadňuje čištění i skladování. Doporučujeme jej důkladně vyčistit každé 3–4 broušení.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e\u003cstrong\u003ePoužití:\u003c\/strong\u003e Umístěte můstek do dřezu na kuchyňský dřez nebo nádobu na broušení.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePřipevněte jednu čelist, položte kámen na stojan a poté pomocí druhé čelisti kámen sevřete a zajistěte. Po dokončení broušení na jednom kameni umožňují nastavitelné posuvné čelisti rychlý a snadný přechod na kámen s jinou zrnitostí bez ohledu na rozdíl ve velikosti kamenů. Během broušení můžete snadno měnit kameny různých velikostí a od různých výrobců.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\" data-mce-style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\" data-mce-style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-preserver-spaces=\"true\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpecifikace:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-preserver-spaces=\"true\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMateriál: \u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eeloxovaný hliník a nerezová ocel\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRozměry pracovní nádoby \/ dřezu:\u003c\/strong\u003e minimální délka 260mm (10.2\"), maximální délka 430mm (16.9\")\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCelková délka:\u003c\/strong\u003e 495mm (19.4\")\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eŠířka:\u003c\/strong\u003e 100mm (3.9\")\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eŠířka čelistí:\u003c\/strong\u003e 70mm (2.7\")\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHmotnost:\u003c\/strong\u003e 1900g (67 oz)\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44807417856289,"sku":"220368001622","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdgeProfessionalStoneHolder_orange_220368001344_1.jpg?v=1679567207"},{"product_id":"sharpedge-adjustable-sink-bridge-stone-holder-black","title":"SharpEdge nastavitelný můstek do dřezu – držák kamene [black]","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eNastavitelný můstek na dřez – dokonalé řešení pro broušení nožů bez nepořádku! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBroušení nožů může být pracné a nepořádné, obvykle se provádí na kuchyňské lince. Protože brusné kameny musí být ponořené ve vodě, po celé kuchyňské lince zůstává poměrně velké množství vody a zbytků z kamene.\u0026nbsp;\u003ca href=\"\/cs\/products\/adjustable-sharpening-stone-holder\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"\/cs\/products\/adjustable-sharpening-stone-holder\"\u003eNastavitelný držák kamenů\u003c\/a\u003e je již praktickým řešením, ale pokud chcete broušení nožů posunout na novou úroveň \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebez nepořádku\u003c\/strong\u003e, potřebujete můstek na dřez! Je navržen pro broušení nožů nad jakýmkoli kuchyňským dřezem nebo na kuchyňské lince, protože je na spodní straně vybaven protiskluzovou gumou.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\" data-mce-style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\" data-mce-style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca href=\"\/cs\/collections\/single-sided-sharpening-stones\" class=\"editor-rtfLink\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"\/cs\/collections\/single-sided-sharpening-stones\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrusné kameny\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e od různých výrobců a z různých řad se vyrábějí v široké škále délek a šířek, a proto jsme se rozhodli vytvořit nový můstek na dřez, který umožňuje velmi snadnou a rychlou výměnu kamenů. Každou část můstku na dřez lze nastavit, takže jediným omezením je velikost vašeho kuchyňského dřezu! Můstek na dřez byl navržen s ohledem na všechny profesionální brusiče i domácí uživatele, kteří berou broušení nožů vážně.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eSnadná montáž:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Můstek na dřez se snadno sestavuje pomocí vzájemně propojených samostatných šroubů.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eNastavitelná délka:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Nastavitelný pro všechny velikosti kamenů 118 mm–215 mm (4,6\"–8,4\"). \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDélka pro kuchyňský dřez:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Lze roztáhnout na šířku kuchyňského dřezu nebo nádoby na broušení v rozmezí 260 mm–450 mm (10,2\"–17,7\").\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eVhodný pro různé povrchy:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Je vybaven protiskluzovými gumovými podložkami. Můžete jej používat na kuchyňské lince nebo stole.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eSkladování a čištění:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Po skončení broušení doporučujeme můstek na dřez očistit pod tekoucí vodou posouváním jednotlivých částí stojanu, čímž odstraníte brusnou suspenzi mezi tyčemi a čelistmi. Můstek na dřez lze kompletně rozebrat pomocí dvou šroubů, což výrazně usnadňuje čištění i skladování. Doporučujeme jej důkladně vyčistit po každých 3–4 broušeních.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e\u003cstrong\u003ePoužití:\u003c\/strong\u003e Umístěte můstek na dřez na kuchyňský dřez nebo nádobu na broušení.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePřipevněte jednu čelist, položte kámen na stojan a poté pomocí druhé čelisti kámen sevřete a zajistěte. Po dokončení broušení na jednom kameni umožňují nastavitelné posuvné čelisti rychlý a snadný přechod na kámen s jinou zrnitostí bez ohledu na rozdíl ve velikosti kamenů. Během broušení můžete snadno měnit kameny různých velikostí i od různých výrobců.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\" data-mce-style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\" data-mce-style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpecifikace:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMateriál: \u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eeloxovaný hliník a nerezová ocel\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRozměry pracovní nádoby \/ dřezu:\u003c\/strong\u003e Minimální délka 260 mm (10,2\"), maximální délka 430 mm (16,9\")\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCelková délka:\u003c\/strong\u003e 495 mm (19,4\")\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eŠířka:\u003c\/strong\u003e 100 mm (3,9\")\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eŠířka čelistí:\u003c\/strong\u003e 70 mm (2,7\")\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHmotnost:\u003c\/strong\u003e 1900 g (67 oz)\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46467792437594,"sku":"220368001344","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdgeProfessionalStoneHolder_black_220368001344_1.jpg?v=1680170908"},{"product_id":"suehiro-skg-combination-stone-280-1000","title":"Suehiro SKG kombinovaný brusný kámen – č. 280\/č. 1000","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003ePředstavujeme řadu SKG od společnosti Suehiro – profesionální brusné kameny pro domácí kuchyň. Tyto měkčí kameny při broušení rychle vytvářejí brusnou pastu, což zajišťuje rovnoměrné a rychlé výsledky. Sada obsahuje kombinovaný brousek (zrnitost č. 280 a č. 1000), podložku pro broušení a základnu na kámen, která slouží také jako stojánek a nádoba na zachytávání vody. Vhodné pro všechny typy oceli (zvláště vhodné pro německé nože)!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePřed použitím namočte alespoň na \u003cstrong\u003e10 minut\u003c\/strong\u003e. Protože se kámen rychleji opotřebovává, je \u003cstrong\u003enezbytné jej pravidelně rovnat\u003c\/strong\u003e. Doporučujeme \u003ca title=\"Diamantový brusný kámen ATOMA – č. 140\" href=\"\/cs\/collections\/flattening-stones\/products\/atoma-diamond-sharpening-stone-140\"\u003ediamantový brusný kámen Atoma 140\u003c\/a\u003e nebo \u003ca title=\"Rovnací kameny Naniwa\" href=\"\/cs\/collections\/flattening-stones?pf_v_maker=Naniwa\"\u003erovnací kámen Naniwa\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eŘada SKG obsahuje vše, co potřebujete pro broušení: \u003cbr\u003e- kombinovaný brousek č. 280\/č. 1000\u003cbr\u003e- podložku pro broušení\u003cbr\u003e- praktickou vodicí svorku pro broušení*\u003cbr\u003e- opravný kámen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpecialitou tohoto produktu je základna na kámen, která má dvojí funkci: nejenže kámen chrání, ale slouží také jako stabilní stojánek pro broušení. Díky protiskluzové podložce a záchytné vaničce udržuje čistou a suchou pracovní plochu, protože účinně zachytává přebytečnou vodu a pastu vznikající při broušení.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e*Upozornění: Vodicí svorka pro broušení může poškrábat čepel. Abyste poškrábání předešli, doporučujeme před nasazením svorky přelepit čepel stříbrnou lepicí páskou.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suehiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46881483293018,"sku":"340443001488","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Set_SuehiroSKG340443001488_1.jpg?v=1689851483"},{"product_id":"sharpedge-diamond-sharpening-stone-360-1000","title":"Diamantový brusný kámen SharpEdge – #360\/#1000","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eNaše kombinovaná diamantová brusná deska s hrubostí č. 360\/1000 a protiskluzovým plastovým podstavcem pro bezpečnější broušení, který zabraňuje pohybu brusného kamene, je vysoce praktický brusný nástroj, který by neměl chybět ve výbavě žádného nadšence do broušení. Funguje s většinou druhů oceli různé tvrdosti, lze s ní opravovat povrch jiných brusných kamenů a je také skvělým dárkem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiamantové brusné desky se nejlépe hodí k počátečnímu broušení velmi tupých nebo viditelně poškozených, vyštípaných nožů, protože jsou velmi abrazivní a rychle odstraňují ocel. Používají se také ke změně geometrie čepele, je-li to potřeba. Hrubost č. 360 slouží k opravě velkých vyštípnutí nebo obnovení základní ostrosti. Hrubost č. 1000 lze použít k pravidelné údržbě a dobrušování nožů, aby čepel dosáhla vysoké řezivosti. Vyšší hrubosti jsou vhodné pro závěrečné jemné leštění – nezapomeňte se na ně podívat v našem obchodě.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDíky své mimořádné abrazivitě lze tuto diamantovou brusnou desku použít také k zarovnání vodních kamenů s vyšší hrubostí. Hrubost č. 360 lze použít k zarovnání kamenů s hrubostí č. 500 a vyšší. \u003cstrong\u003ePřed zarovnáváním vodních kamenů diamantovou brusnou deskou je však důležité nechat zarovnávaný brusný kámen alespoň půl hodiny nasáknout vodou.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiamantová brusná deska má široký protiskluzový plastový podstavec pro pohodlnější broušení a vyšší bezpečnost při používání. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHlavní výhodou diamantových brusných desek oproti vodním kamenům je, že si zachovají svůj tvar i při dlouhodobém používání. Zůstanou rovné a neztencují se, což zajišťuje jejich dlouhou životnost. Diamantové desky však nemají tak hladkou a jemnou hrubost jako vodní kameny, takže je nelze použít v závěrečné fázi broušení nože ani k leštění. Vaše domácí brusná sada by také nebyla kompletní bez koženého řemenu pro závěrečné vyhlazení a odstranění otřepu. Pokud právě to hledáte, prohlédněte si další brusné sady v našem obchodě.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDůležité: Před broušením diamantový kámen vždy postříkejte trochou vody.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNa povrchu kamene se tak vytvoří kašovitá vrstva, protože se uvolní brusné částice. Tato „brusná suspenze“ je nasycená ostrými částicemi, díky čemuž je broušení snazší a rychlejší, zatímco odstraněné kovové částice okamžitě odtékají. Nemohou se tak zachytit v kameni a poškrábat nůž.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47307303092570,"sku":"220444001573","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/SharpEdgeDiamondSharpeningStone-_360_1000_220444001573.jpg?v=1754561803"},{"product_id":"suehiro-skg-combination-stone-1000-3000","title":"Kombinovaný kámen Suehiro SKG – #1000\/#3000","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003ePředstavujeme řadu SKG od společnosti Suehiro – profesionální brusné kameny pro domácí kuchyni. Tyto měkčí kameny během broušení rychle vytvářejí brusnou pastu, což zajišťuje rovnoměrné a rychlé výsledky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVýrobek obsahuje kombinovaný brousek (zrnitost č. 1000 a č. 3000), podložku pod brousek a základnu na kámen, která slouží také jako stojan a zachytává vodu. Vhodné pro všechny typy oceli!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDůležité: Před použitím namočte do vody alespoň na \u003cstrong\u003e10 minut\u003c\/strong\u003e. Protože se kámen rychleji opotřebovává, je \u003cstrong\u003epravidelné zarovnávání nezbytné\u003c\/strong\u003e. K tomuto účelu doporučujeme zakoupit další \u003ca href=\"\/cs\/collections\/flattening-stones\"\u003ezarovnávací kámen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTato řada SKG obsahuje vše, co potřebujete pro pravidelné broušení: \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ekombinovaný brousek č. 1000\/č. 3000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epodložku pod brousek\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epraktickou vodicí sponu pro broušení*\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eopravný kámen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eZvláštností této sady je její \u003cstrong\u003ezákladna na kámen\u003c\/strong\u003e, která plní dvojí účel; nejenže chrání kámen, ale slouží také jako stabilní stojan při broušení. Díky protiskluzové podložce a záchytné vaničce zajišťuje čistou a dostatečně suchou pracovní plochu, protože účinně zachytává přebytečnou vodu a pastu vznikající při broušení.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Varování: Vodicí spona pro broušení může \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003epoškrábat\u003c\/span\u003e čepel. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbyste poškrábání zabránili, doporučujeme před nasazením spony přelepit čepel stříbrnou lepicí páskou.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suehiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47386274300250,"sku":"340443001559","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Set_SuehiroSKG1003.jpg?v=1701703368"},{"product_id":"knife-sharpening-guide-clip-small","title":"Klip s návodem na broušení nožů [Small]","description":"\u003cp\u003eRovnoměrné broušení je především o kontrole úhlu – zvláště pro začátečníky. Náš \u003ca href=\"\/cs\/products\/knife-sharpening-guide-clip\"\u003eklip pro vedení při broušení nožů\u003c\/a\u003e je ideální pro většinu nožů, menší čepele však vyžadují řešení na míru. Tato kompaktní verze je navržena speciálně pro petty nože, sujihiki, loupací nože a další úzké čepele. Stačí jej připnout na hřbet čepele a pomůže vám udržet správný úhel broušení od začátku do konce – ideální pro osvojení nebo zdokonalení techniky.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeální pro menší nože: \u003c\/strong\u003eNejlépe se hodí pro tenčí, menší čepele s minimální délkou \u003cstrong\u003e90 mm\u003c\/strong\u003e a šířkou\u003cstrong\u003e 27 mm\u003c\/strong\u003e u paty čepele.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŠetrný k čepeli:\u003c\/strong\u003e Měkká vnitřní výstelka během používání zabraňuje vzniku stop nebo škrábanců na noži.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSnadno klouže:\u003c\/strong\u003e Keramický vnější povrch umožňuje klipu snadno klouzat po kameni, aniž by jej poškodil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLze použít i na západní nože:\u003c\/strong\u003e Klip bude fungovat i v tomto případě, mějte však na paměti, že měkčí oceli (například u německých nebo francouzských nožů, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u0026lt;60 HRC) se obvykle brousí pod o něco širším úhlem (~20°), takže ostří může být při broušení pod úhlem 16° křehčí.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51292984803674,"sku":"220370001681","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/SharpEdgenastavekzakotbrusenja_mali_zaozkenoze__220370001681_1.jpg?v=1754561718"}],"url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/cs\/collections\/economy-sharpening-stones.oembed?page=2","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}